税收政策对农产品的定义比较宽泛。包括种植业、养殖业、林业、畜牧业、养殖业生产的各种动植物初级产品。

“初级产品”被圈出来接受检验，深加工的产品在所难免。

哪些农产品可以享受免征增值税政策？

由于免税农产品多于征税农产品，因此反向枚举有一个特殊的“征税范围”。具体文件可参见：财税字[1995]52号 财政部、国家税务总局关于印发《关于农产品征税范围的说明》的通知。

接下来我们就来说说我们的免税农产品，以及一些很难判断的特殊情况。

（一）农业生产者销售的自产农产品

“自产”的农产品要接受审查，收购转售或加工后仍在免税清单​​上的农产品，在这些情况下一般不免征销项税，但可以免征在特殊政策下。

（一）直接从事种植、收获、饲养、捕捞活动的单位和个人销售的附注所列自产农产品。

二、种子生产企业按照下列两种生产经营模式生产、销售种子的，与农业生产者销售自产农产品一样，免征增值税。

（一）利用自有土地或租赁土地，聘请农民或雇工培育种子，经烘干、脱粒、风选等深加工后出售。

（2）提供亲本种子，委托农户培育，向农户采集，经干燥、脱粒、风筛等深加工后出售。

3、合成牛胚胎的生产过程属于农业生产，销售自产的合成牛胚胎免征增值税。

4.农民专业合作社销售其成员生产的农产品，视同农业生产者销售自产农产品，免征增值税。

5、公司与农户签订委托养殖合同，为农户提供畜禽种苗、饲料、兽药、疫苗（所有权归公司所有）。农户将畜禽种苗饲养成成品，运至公司回收。公司利用回收的畜禽成品进行销售免征增值税。

（二）收购农产品直接销售免征增值税

1.负责粮食收储的国有粮食购销企业销售的粮食、大豆免征增值税，办理免税业务可开具增值税专用发票。

2.其他经营粮食的粮食企业，仅下列项目免征增值税：

（一）军用食品：是指凭军用粮票、军粮供应证，按军供价向中国人民解放军和中国人民武装警察部队供应的食品。

（二）救灾食品：是指经县级以上人民政府批准，凭救灾食品（证）按规定销售价格供应给需要救助的灾民的食品。 （三）库区移民口粮：是指经县级以上人民政府批准，凭库区移民口粮券（证）按规定销售价格向水库移民提供的粮食。

三、纳税人从事蔬菜批发、零售的，其销售的蔬菜免征增值税。

四、对从事农产品批发、零售的纳税人，其销售的部分鲜肉、蛋品免征增值税。

部分鲜肉制品是指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或分割的鲜肉、冷藏或冷冻肉、内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪及其他组织。

有的鲜蛋制品是指鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，包括新鲜鸡蛋、冷藏鸡蛋及其破碎分离的蛋液、蛋黄、蛋壳。

上述产品不包括《中华人民共和国野生动物保护法》规定的国家珍贵、濒危野生动物及其鲜肉、蛋制品。

不吃野味，人人有责！