你要问了，看电影吃什么零食最好呢？

你一定会说：瓜子薯片

不过，薯片的热量很高，吃完会发胖。味道会愉悦一阵子，你就会被肥胖困扰！

那么，就只剩下瓜子了。

瓜子是好东西。它们营养丰富，并具有诱人的香气。西瓜子可以健胃、润肺、润肠。葵花子富含脂肪酸和维生素E。南瓜子有驱虫作用。如果你适当地吃它们，它们可以刺激你舌头上的味道。神经促进唾液和胃液的分泌，有利于消化，有益健康，还可以促进面部肌肉的运动。据悉，葵花子具有医疗价值，可治疗腹泻、脓疱疮等疾病。适量吃瓜子好处多。例如，瓜子中的亚油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等，但吃太多瓜子很容易增加肝脏的负担，导致脂肪肝和瓜子牙。科学理论证明，葵花籽中含有的某些油对皮肤/眼睛/大脑都有好处！

接下来请我们的主角登场——瓜子！

临近过年，一波瓜子问题频发。如果选错了瓜子，男神会掉头发，女神会烦恼，减肥失败会令人不快。

过氧化值作为坚果的检测项目之一，主要反映食品中的油脂是否氧化变质。

11月21日，安徽省市场监督管理局发布的2019年第45次食品安全抽检信息中，庐江县富民好又多生活超市经销的奶油风味产品标注为隆鑫炒货生产。安徽省蚌埠市工厂西瓜子因过氧化值（以脂肪计算）不符合食品安全国家标准，被整改下架。

抽查不合格信息截图

过氧化值超标的原因，一方面可能是产品使用的油脂在生产过程中变质，或者原料储存不当，导致原料中的脂肪氧化；另一方面，也可能是由于产品在储存过程中保管不当造成的。 、环境条件控制不当导致油品酸败。

因此，即使检测到相关数据超标，品牌也不能盲目追究责任。在得出结论之前还需要进一步调查。

一般来说，过氧化值不会对人体健康造成危害，但由于过氧化氢会破坏细胞膜结构，长期食用过氧化值过高的食物可能会导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗死、脱发等。减肥等

无独有偶，今年8月，“瓜子界老大哥”洽洽也有一款小而香的奶油西瓜子上了黑名单。

北京市市场监督管理局8月23日发布10批次不合格食品通报。通报显示，标称食品由洽洽食品有限公司生产，由北京超市发干连锁有限公司经营。发干家口店。香滑西瓜子二氧化硫残留量（0.022g/kg）不符合食品安全国家标准（不得使用）。

抽查不合格信息截图

对此，洽洽官方也在8月29日给出了相关回复。

来源：洽洽观博

一般认为，导致瓜子等农副产品残留二氧化硫的情况有两种：

洽洽官方声明还提到，西瓜子属于农副产品，植株内含有一定量的游离和化合二氧化硫。

至于这部分植物中天然存在的二氧化硫含量，我们可以了解到，其含量与空气污染程度、品种差异、栽培方法和生长环境有一定关系。 （小麦粉和糖的二氧化硫含量相对较高。）

图片来源网络

食品生产加工时，可添加少量二氧化硫来漂白、保存。少量二氧化硫进入人体是安全无害的。它在人体内会发生一系列化学反应，形成硫酸盐，最终排出体外。

但二氧化硫超标会对人体健康造成危害。毒性主要表现为过量进食引起的急、慢性反应。

但由于该方法主要适用于果脯、干菜、米粉、粉条、糖、食用菌、酒等食品，不包括炒货西瓜子，因此需要进一步调查以掩盖这一事件。结论。

作为一种休闲食品，瓜子的营养成分往往被大家所忽视。事实上，瓜子中的维生素B1含量居食品行业之首，维生素E含量也非常丰富。当然，它的脂肪含量也很高。由于个头小，味道好，很容易在不知不觉中吃太多。正在减肥的女孩子一定要小心。

那么，我们每天吃多少瓜子合适呢？

另外，面对各种口味的瓜子，最推荐原味的。毕竟原味瓜子较少使用香料、糖精、防腐剂、人工色素等添加剂，还可以减少糖和盐的摄入量。

对于我这样一次能吃好几把又不喜欢吃原味的人来说，我感觉自己无法抵挡瓜子的诱惑。

正在读这篇文章的你，喜欢吃瓜子吗？你喜欢什么口味？留言告诉狮子女吧~