糖尿病人可以吃蜂蜜吗？对于这个问题，网上说法不一，并没有达成共识。有人说，糖尿病人可以放心吃蜂蜜，因为蜂蜜是纯天然食品，食用后不会升高血糖水平。其实，这是一个很大的误区。

吃某种食物是否会升高血糖取决于该食物的主要成分，与是否是天然食品无关。蜂蜜确实是一种天然甜味食品，但吃蜂蜜确实会让人血糖升高。

蜂蜜里充满了糖分

那么，蜂蜜的主要成分有哪些呢？事实上，糖是蜂蜜的主要成分，占蜂蜜总物质的70%-80%。其中，含量最丰富的两种单糖是果糖和葡萄糖，两者的含量接近1:1。

有人说，果糖血糖生成指数低，对血糖影响较小，所以糖尿病人可以放心吃蜂蜜。其实，如果只吃果糖，并不会给糖尿病患者带来太大的负担，但不要忘记，蜂蜜中还含有大量的葡萄糖，对血糖影响很大，不利于维持血糖的稳定。血糖水平。 。

糖尿病人可以吃蜂蜜，但不宜露天吃

那么，糖尿病患者可以完全不吃蜂蜜吗？

没有那么绝对。糖尿病患者饮食的关键是控制食物总能量的摄入。虽然蜂蜜本身并不适合糖尿病患者公开食用，但在血糖控制理想的情况下也可以适当食用。

需要注意的是，吃蜂蜜时还应减少其他食物的摄入量，不要超过每天规定的总能量摄入量。

参考：

[1] 王雨涵，王欣然，李毅，周金辉。蜂蜜功能性营养成分及特性研究进展[J].农产品质量安全，2020（04）：85-92。