常见水果保存速查表（居家简易版）

一、常温阴凉存放（忌冰箱冷藏）

3. 榴莲：整果阴凉通风3～7天；开壳果肉密封冷冻1个月。

4. 菠萝、释迦果：未熟常温放置，熟透后短期冷藏。

二、冰箱冷藏室（2～6℃保鲜，绝大多数鲜果）

三至五天, 有草莓, 还有桑葚, 以及杨梅, 另外有樱桃, 再有荔枝, 还有龙眼, 需带保鲜盒密封, 因为极易失水发霉。

- 5～7天：葡萄、提子、莲雾、圣女果、枇杷

- 7天至12天: 存在苹果, 存在梨, 存在橙子, 存在橘子, 存在柚子, 其中柑橘类需套上保鲜袋以防风干。

- 10至15天: 西瓜, 切开后裹上保鲜膜, 需在24小时内吃完, 火龙果, 哈密瓜。

三、可长期冷冻储存

1. 香蕉切片密封冷冻：做成天然雪糕，存放2个月

2. 草莓、蓝莓洗净沥干分装冷冻：烘焙、榨汁可用3个月

3. 芒果肉、榴莲肉分装速冻：保存3个月，口感如同冰淇淋

四、关键避坑小技巧

1. 果皮白霜（葡萄、蓝莓）不要搓洗，是天然果粉保护层；

2. 水果不要和洋葱、大蒜同放，极易串味加速腐烂；

3. 把乙烯旺盛的水果, 其中包括苹果、香蕉, 单独放置, 会加速周边瓜果软烂, 并使其成熟速度变快。