在此之前，维视智造的「端子与连接器检测」行业解决方案系列，已给大家带来了十四期具有深度的案例解析，从各类精密连接器，到汽车核心部件，我们见证了机器视觉怎样攻克微小尺寸、复杂背景状况下的检测难题。
从本期起，维视智造会引领您离开工厂车间，步入广阔的田间地头。我们必将重磅开启全新系列，即「智慧农业行业解决方案」。一旦工业视觉技术碰上现代农业，会迸发出怎样的火花呢？我们会聚焦果蔬分级、农产品分拣、作物生长监测等核心场景，展现机器视觉怎样为农业自动化赋予能量，达成 “精准种植、高效采收”。
以往检测依靠人工肉眼来识别，速度迟缓，出错概率高，极易引发食品安全方面的问题以及客户投诉，当下运用了此智能检测系统，速度相较于先前加快了3倍有余，漏检比率也降低了许多，既节省时间又便利。在加工厂的质检中心，工作人员为我们呈现自动化检测机带来的便捷转变。
近些年来，农产品质量安全受到国家的重视，其也已然成为大众所关心、讨论的话题。然而，在规模化生产的进程当中，产品表面缺陷检测成为了制约产品品质实现升级的关键所在的环节。以某一家食品企业作为例子，其在农产品深加工领域进行深入耕耘，面对传统人工检测存在的诸多问题，携手我司引入智能AI视觉检测技术，为红薯干品质管控打造出全新的解决方案，助力农产品深加工行业朝着高效、精准、标准化的方向大步迈进。
一、项目背景：农产品深加工痛点凸显，传统检测难以为继
在农产品深加工这个行业里头，红薯干的生产呢，要经历清洗这道工序，还要经过蒸煮，接着是晾晒，然后是成型等好多道工序，由于受到原料品质、加工环境等诸多因素的影响，红薯干的表面很容易出现爆边、黑斑、发霉等这样的缺陷，并且呢，头发、包装漏气等这些问题也会直接对产品的安全性造成影响。该企业在红薯干包装之前的检测环节，长期以来都是依赖人工去操作，随着市场需求不断扩大，以及消费者对于农产品品质要求的逐步提升，传统检测模式存在的弊端变得越发突出：
注：红薯干表面缺陷（头发、漏气、黑斑、爆边）
二、核心需求：精准覆盖多类缺陷，守护农产品加工品质
结合农产品深加工的行业特性与生产需求，客户明确提出：
三、解决方案：智能视觉 + 深度学习，适配农产品检测需求
面对着农产品深加工所具有的特殊性，以及客户的核心诉求，我司专门量身定制了一套智能视觉解决方案，这套方案适配红薯干检测场景，借助硬件升级以及算法优化，成功破解农产品缺陷检测难题。
（一）硬件配置：高清采集，适配农产品复杂表面
图像采集单元由高性能彩色相机、专业FA镜头以及白色光源组构成，方案采用这样的单元，针对红薯干表面纹理存在不规则情况、颜色存有差异的特性，优化光源角度并优化相机参数，以此确保清晰捕捉产品表面的细微缺陷，不管是颜色深浅不同的黑斑，还亦或是形态有所不规则的东西是爆边呢，还有则是细微的像是头发丝那般细的东西，都能够被精确采集，从而为后续检测提供质量水准高一样的图像数据。
（二）软件算法：深度学习赋能，精准识别农产品缺陷
依靠VisionBankAI智能开发平台，结合专门针对农产品检测进行优化的算法模型，建造全流程智能检测体系，通过这样来构建：
针对红薯干不同缺陷的特征，像黑斑的颜色特征、爆边的形态特征，开展深度学习像素分割的精准标记与模型训练，以使系统迅速掌握农产品各类缺陷的识别要点；考虑到红薯干成型后大小、摆放位置存在差异的状况，借助斑块定位工具快速锁定被测产品，明确检测范围，防止因产品偏移致使检测遗漏；依据定位模型，利用深度学习缺陷检出工具对红薯干表面实施全方位扫描，精准辨认爆边、黑斑、头发、漏气、发霉等缺陷，检测精度不受农产品表面纹理以及颜色差异的影响。
4.检测结果进行统合，把检测数据在实时状态下予以整合分析，同时发送给外部控制系统，达成缺陷产品的快速分拣，保证合格产品能够流入下一道工序。
四、应用效果：三大核心价值，助力农产品深加工提质增效
（一）效率提升，适配规模化生产
该方案，能全然契合 “每秒两个” 的生产标准情况，其检测速度，相较于人工而言，提升幅度超过三倍之多，具备切实解决农产品深加工企业规模化生产期间检测瓶颈的作用，能够助力企业去释放产能，从而应对市场需求高峰。
（二）标准统一，守护农产品品质
将人工主观判断的局限性予以摆脱，系统依据统一标准展开精准检测，缺陷漏检率降低至行业较低水平，确保每一批次红薯干的品质保持一致，不但符合食品安全要求之规定，而且提高了农产品深加工产品的市场竞争力。
（三）数据驱动，优化加工工艺
系统会自动去统计各类缺陷展现出来的出现频次以及呈现出的分布情况，以此为企业给予精准的数据分析方面的支撑。客户能够依据数据所反馈的内容，对红薯原料筛选标准予以优化，并且调整加工工艺参数其中包含晾晒时间、蒸煮温度等这些方面，从源头开始减少缺陷究竟该如何产生，降低生产成本，进而推动农产品深加工工艺能够持续不断地升级。
五、方案价值：引领农产品深加工智能化升级
经由这一方案予以实施，客户急剧降低了人工成本，提高了生产效率，提升了产品品质，进一步达成了从“人工管控”往“智能管控”的转变，给农产品深加工行业竖立了品质管控的标杆。
以后，我们公司会一直深入探索智能视觉技术在农产品深加工范畴的运用，针对种子，根茎类农产品，果蔬，坚果，杂粮，禽蛋，水产，速冻调理食品等数目更多品类的农产品及其加工制品的检测需要，对解决方案进行优化升级，给农产品深加工企业送去更高效，精准，智能的品质管控服务，推动我国农产品深加工行业朝着高质量，智能化的方向迈进，使更多优质农产品进入市场。
