湖北日报全媒记者 汪子轶 通讯员 王永瑜 吕小可

清晨五点半，城市尚处未醒状态。按刻板印象来讲，在这个时刻，菜农们一贯是起早贪黑挑着蔬菜四处叫卖的。然而现今，他们之中好多人已无需扯着嗓子去吆喝了，手机持续响起的新订单提示音成为了忙碌的前奏。

这一变化源于湖北淘大集供应链有限责任公司构建的“优大集”平台，此平台为传统菜市场配备了数字形式的翅膀，进而使得传统的农产品交易呈现出新的生机。

现今，优大集成了湖北省“两新”（大规模设备更新以及消费品以旧换新）标准化试点之中的“样板”其一，在今年9月成功通过验收，它凭借一套标准化组合拳，贯通了农产品流通的任督二脉。

给产业链装上“标准引擎”

于2016年3月成立的湖北淘大集供应链有限责任公司，是一家农产品供应链企业，其基于电商平台，采用新型服务模式，该模式既有自由采购，还有统仓统配，包括“农产品本地电商 智慧仓储 同城绿色配送”。

在2025年的时候，湖北省市场监管局开启了一批省级标准化试点项目，就因为这样优大集抓住了机遇，把标准化当作是提升产业链现代化水平的重要手段，凭借标准化这把“尺子”，整个农产品流通环节都有了准则。

公司构建了服务标准体系，服务标准体系能符合实际且适度超前，体系涵盖98项企业标准，体系还涵盖29项国家标准，体系也涵盖6项行业标准，体系更涵盖1项地方标准，这些标准就像交通规则，这些标准使得农产品流通从乡间小路驶向了高速公路。

公司立足“优大集”平台，通过就全流程的各个环节推行标准化，从而建立起智慧仓储服务，进而构建起绿色同城共配网络，由此让互联网与传统农业深度融合，最终实现了农业产业链体系的重塑。

技术有更新，使得优大集给农产品供应链安置了“数字大脑”，经由升级财务管理系统、仓储管理系统、运输管理系统等等，公司达成了全流程数字化闭环管理，这犹如给传统的农产品交易配备了智能导航，致使每个环节都能够精准且高效地运转，好似给传统集市披缚了数字新衣，买卖双方依旧是那些人，然而交易方式变得更为智能了。

优大集服务标准体系示意图（通讯员供图）

设备更新构建“钢筋铁骨”

优大集展开了一场“设备革命”，在12个仓储分拣中心，这些中心的总面积超过9万平方米。

针对农产品包装存在各类差异的难题，公司积极促使推行运用统一规格的预包装，以及标准化的电子标签，这如同给尺寸不尽相同的农产品披上了标准样式的“制服”，达成了能够快速进行批量识别的效果。

公司构建了周转设备可循环体系，将一次性的包装成本转变为能够循环利用的资产，这如同给农产品流通安装绿色心脏，既能降低成本提高效率，又能实现环保节能，针对农产品包装存在差异的难题，促使供应商采用统一规格的固定重量预包装，像3斤、5斤、10斤、20斤包装，并且运用标准化电子标签，这些电子化标签承载着丰富的追溯信息，诸如订单号、品名、规格、批号等，能够达成快速批量识别，与后台系统实现无缝对接。

优大集把以旧换新弄出了新花样，平台着重于包装容器以及耐用耗材的以旧换新，构建了标准化流程，还和现有物流体系紧密结合，包装商品常用的塑料周转筐、鸡蛋托盘等包装容器能够以旧换新，酒店餐厨用品像刀具、锅具等不锈钢餐厨用具等可以进行耐用耗材以旧换新，用户凭借返还旧物获取平台的换新积分，积分能用来兑换新商品或者享受会员权益等。

食品安全是生命线。优大集用标准化筑起了一道防护长城。

凭借构建食品可追溯体系，借助手机扫描一下，便能知晓肉菜的过往与现今情况。这恰似为每份农产品都配备了“身份证”，从农产品的产地直至餐桌途中，一路上均可进行追溯。

当前，平台同襄阳市“国家重要产品追溯体系”实现对接，构建起事前震慑机制，事后追责机制，使得消费者购买时放心，进食时安心。

标准效果显现：生鲜品损耗率降低10%以上

标准化建设使优大集收获了益处，从田地直至餐桌，于食材方面，他们凭借标准化的力量，使其领先他人一步展现出新鲜特质 。

降低生鲜农产品损耗率，生鲜农产品损耗率降低至什么程度呢，降低了10% - 15%，配送成本下降，配送成本下降到何种地步呢，下降了5%以上，订单准点率提升，订单准点率提升到多少呢，提升至96%，这一连串数字背后，是标准化带来的实实在在效益。

在2025年1月至7月的时间段内，平台的交易额与同比情况相比增长了31%，新开拓的广州站点、东莞站点以及苏州站点迅速地上手并开始步入正常轨道，公司荣获了“全国数字化商贸流通龙头企业”等多项荣誉，进而成为了行业学习的标杆 。

如今，“优大集”平台入驻商户数量将近万家，服务采购客户数量40余万户。这个平台曾经是传统农产品交易平台，通过标准化进行焕新，已然蜕变为湖北现代化供应链的引领。

鉴于“两新”标准化试点的深度推进与广泛拓展，优大集的创新实践，能够为更多企业供给可复制、可推广的样板，可为农业现代化以及乡村振兴注入全新动能。

优大集物流配送中心（通讯员供图）

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