1月27日，邓国英代表(左一)和徐庆国委员(左二)受邀来到“两会聊天室”，就怎样让民众吃上更多高品质的农产品交换了看法。湖南日报·华声在线记者 童迪 提供

主持人：孙敏坚

文稿撰写：湖南日报·华声在线记者 孙敏坚 何金燕 施泉江

视频编导：龚文 摄像：陈萌 严若鹏 邹尚奇 后期：胡志丹

农业乃立国之本，国之根本在于重视农业，农业稳固方能安定百姓。

今年政府工作报告提及农业，该议题呈现新面貌，包含农产品气候品质认证、农产品“身份标识”制度等内容，这些表述体现了省里省府确保从田间到餐桌食品安全的决心和信心。

如今不用担心食物短缺了，如何才能吃得营养、吃得均衡、吃得安心呢？1月27日，两位代表委员受邀到“两会聊天室”，和网民们共同探讨。

【代表委员名单】

邓国英是省人大代表，同时担任永州市零陵区农业委员会农产品质量检验检测站站长

徐庆国 省政协委员、湖南农业大学农学院教授、博士生导师

【报告亮点】

推行农产品气候品质认证和“身份证”制度。

推进县域特色产业建设，形成区域专属产品优势，培育地方公共标识，塑造优质农产品形象。

推广运用先进适用农技和农机，提升农业信息化水平。

理直气壮地

为“湘”字号农产品打call

公众反映：如今我们前往超市购物，不难发现生态蔬菜、非转基因肉类等高品质农产品正日益增多。然而坦率而言，这些优质农产品的供应量依然不足，整体农产品水准有待提升，以致有时我更愿意支付更高价格购买海外引进的大米、水果。敬请各位代表和委员关注，希望超市及菜市场等零售场所能提供更多优质的绿色农产品。

邓国英表示，公众或许对中国本土的农产品存在疑虑，但作为农产品质量检验领域的从业者，她能够肯定地指出，我国农产品的质量是有充分依据的，湖南省的农产品合格程度每年都能达到九十个百分点以上。但是民众为何会认为国产农产品质量不高呢？其中一个缘由是过去曾出现农产品安全方面的事件，使大家感到不安；另一个方面则是因为我们对优良农产品缺乏足够的推广。我主张必须在确保农产品质量的前提下，理直气壮且明确地宣传国产农产品。也请大家如同信赖华为手机般信赖国产的农产品，我坚信“湘”字号农产品必将为民众带去更多令人欣喜的体验。

徐庆国指出，目前出现一种反常情况，国内农产品如粮食、蔬菜等持续增产且收益增加，但人们却热衷于海外代购，不辞劳苦从国外购买外国大米、外国奶粉等商品。究其原因，主要是人们对国产农产品品质和安全尚未完全信任。

因此，必须借助农业结构优化，持续提升农产品的供应水准。当前城市居民倾向于“无污染的天然食品”，需要推动和引导农民使用有机肥料替代化学肥料，采用生物制剂来取代常规农药。同时要借助农业科技的力量，对农产品进行改良和优化。例如，过去有些人偏爱购买泰国香米。如今，农业科研人员已成功研发出风味近似、营养成分更佳的本土稻米新品，接下来需要拓展其种植范围，以便让众多民众都能享受到物美价廉的高品质稻米。

“从种子到餐桌”

所有细节全在掌握

民众建言：当前网络服务渗透到各行各业，相关文件同样强调要“增强农业数字化建设”。恳请各位代表和委员，谈谈怎样借助“互联网+”手段，有效解决农产品质量管控的困境，确保从种植源头到餐桌的每一个环节都安全可靠？

邓国英表示，省内农业部门已开始在农产品管理中应用“农产品追踪平台”，借助产品来源标识，能够对农产品的种植、加工、运输、存储及销售全过程进行监控，达成农产品生产全程的在线管理，同时会整理、剖析、评判、提示产品来源信息，以此达成对农产品的有效管理。

以种子的培育为例，从它被栽入土壤的那一天起，所有环节都被详细记录，包括每一次施加的肥料、每一次驱除的害虫，使用的肥料种类和具体数量都一一记载，采摘的时间、运输的方式、销售的地点等等信息也都包含在内，只需通过扫描一个类似条形码的农产品溯源标识，人们就能明白地了解“从最初的种子到最终上桌的菜品”所经历的每一个步骤。

现阶段，农产品信息追溯系统尚未囊括全部产品，期待能逐步构建起规范统一、全面查询、全省互联的电子监管网络，确保所有农产品质量安全均可查证。

徐庆国表示，食品在从种植到销售的各个环节中，经历的时间长、涉及环节多，潜在问题不少，基层的监督人员不够，这些都会关系到农产品的安全程度。需要大量采用数据收集、网络计算、物品互联以及智能设备等现代科技手段，构建一个能够覆盖生产到销售全过程、从产地到餐桌的食品安全监控网络和产品来源管理系统，确保生产过程有详细记录，信息能够被方便查找，产品去向可以被有效监控，质量能够被明确查证。

需构建覆盖全国的农产品安全信誉系统，实施对农产品生产销售单位及从业者的信誉评定，划定失信严重者“黑名单”，强化对失信严重的跨领域协同惩处。

气候品质认证“加持”

一眼挑出优质农产品

民众关注：最新政府文件提及诸多创新举措，诸如“农产品气候品质认证”具体为何，对个人生活有何便利。

邓国英表示，农产品气候品质认证在湖南尚属首例，以往人们常说农业生产受自然条件制约，气候状况是决定农产品优劣的关键要素，诸如气温高低、光照强度、降水多少等，均会直接关系到农产品的最终品质及其风味。

这种由气象部门负责的农产品气候质量评估，与农药、化肥使用的有无界限不同，属于分档次的体系，并非简单的合格与否。当年份的天气状况优越时，相关认证的级别就会相应提升；若次年气候状况欠佳，该认证的级别则会有所下降。通过实施这项认证制度，消费者在选购农产品时能够获得一个额外的判断依据，从而更方便地辨别出品质上乘的农产品。

徐庆国提出，农产品气候品质认证可视为“三品一标”认证的升级形态。他这样认为，是因为“三品一标”属于较为稳固的认证体系，获得认证后其效力可维持数年乃至数十年。农产品气候品质认证具有变动性，同一区域不同年份的气候状况各异，品质认证的等级依据也会随之变化，这样就能更精确地体现农产品的实际水平。

气候品质认证虽然是个较新的标准，不过不少省份已经着手实践。浙江省第一个获得气候品质认证的稻米品牌，其价格就从原来的每斤三块五元提升到了四元。获得农产品气候品质认证，既能塑造有特色的农产品品牌，也能提高农产品的科技含量，还能让农民增加收入，同时也能帮助购买者挑选到更多安全可靠的农产品。