最近，河南省举行了2025年农业和农村标准宣讲学习活动，地点在郑州。这项活动主要关注农产品生产环节的标准化工作，特别针对像豇豆、芹菜、韭菜、葱、姜（简称为“五样蔬菜”）这些家庭餐桌上常见的食材，进行了深入的生产技术宣传和指导，目的是加强农产品安全质量的保障基础。

这次学习活动由河南省农业农村厅负责组织，河南省农业科学院农产品质量安全研究所负责执行，河南省经济作物标准化技术委员会提供支持。各省辖市以及济源示范区的农业农村局农产品质量安全监管部门的相关负责人，还有全省被列入重点问题食用农产品监管名单的生产经营单位的技术人员都参与了这次学习。

省农业农村厅农产品质量安全监管处处长蔚军在动员讲话中强调，规范是评定产品优劣的基准，是经济与社会事务的技术支撑，也是实现优质发展的关键动力。这次培训是为了贯彻省委、省政府全面推行标准化战略的部署，增强标准化人员的专业素养和管理效能，促进农业领域标准化建设向纵深发展，为农业实现高质量进步提供支持。

省农业科学院农产品质量安全研究所的负责人张军锋，阐述了该机构的整体概况，着重说明了在农产品品质安全领域的技术沉淀及其所发挥的保障功能。他强调，农产品品质安全规范是衡量品质安全程度的理性参照，是约束生产交易活动的核心准则，同时也是法律实施监管的关键凭证。

到目前为止，我省已经公布了146项省级经济作物的地方规范，这些规范涉及蔬菜类别的43项，包括育种、种植、抗灾减损等各个阶段环节。省经济作物推广总站的副站长胡军勇在介绍全省经济作物规范体系建立的情况时谈到，目前还存在规范制定的目标不够明确、规范质量有待提升、规范实施普及不够充分等挑战。