交汇点消息 11月29日,第十七届江苏名优特产农产品（上海）交易活动在上海国际农业展览中心启动,活动持续三天。
江苏名特优农产品（上海）交易会由江苏名特优农产品交易会组委会负责组织，同时得到了江苏省粮食和物资储备局、省农垦集团以及13个省辖市人民政府的共同支持与协作，这是一场具有综合性质的农业展览活动，至今在上海已经顺利举行了十六届，被公认为上海农业展会中资历深厚的代表，是农业展会领域中历史悠久且享有盛誉的品牌，也是江苏农产品展示与销售方面极具影响力的品牌。第十七届交易会以“品味江苏佳肴、体验优质生活”为宗旨，共召集了省内320家农业公司、合作组织等新型农业机构参与，其中行业领军企业和农民合作组织比例超过半数，750多种江苏本地优质农产品亮相，涵盖粮油、瓜果蔬菜、家禽家畜、水产品、茶叶、花卉、酒类饮品、调味品、休闲零食、营养健康食品等15个门类，品种丰富、数量众多，彰显江苏现代农业进步的成果。
特色农产品展示了江苏农业的新风貌。品尝江苏的热销品牌，可以尝到家乡的传统风味。交易会重点展示了江苏的“独一味”、“特一口”，细心挑选了典型企业和产品，集合了优质的稻米、无污染的瓜果蔬菜、休闲食品等众多江苏本土的畅销农产品，完整呈现了江苏纯正的家乡味道。扬州“三和四美”酱菜、镇江恒顺醋业、常熟王四等众多中华老字号齐聚一堂，展示了风味独特的江苏代表性产品；对于江苏籍上海人而言，童年时期就令人难忘的王四叫化鸡、桂花酒、兴化“难得家酿”米酒、泰州嵌桃麻糕、常州百叶、黄桥烧饼等特色美食也一一亮相；此外，盐城滨海古法加工的白首乌、邳州黑蒜等广受欢迎的热销产品集中展示，让上海市民再次感受到了记忆中江苏的经典味道。“鱼米之乡”新江苏，诠释大米精品新概念。近些年，江苏积极推行稻虾、稻鱼、稻鸭、稻蛙协同耕作方法，培育环境十分优越，南粳系列稻米风味极佳，此次展销会呈现了诸多新兴的稻米牌号，诸如稻鸭产出的米、稻虾养殖的米、稻鱼共生的米、稻蛙伴生的米，同时还有部分稻米领域的创新之作，例如开始生长的糙米、多种色彩掺杂的米、专用于熬煮的米等，并且囊括了上海居民偏爱的“芯泰软”米。江苏水域宽广，水产培育规模位居全国前列，河蟹种类丰富，此次市集展出的“阳澄湖大闸蟹”、“固城湖大闸蟹”、“洪泽湖河蟹”、“长荡湖大闸蟹”、“兴化大闸蟹”等，广受上海居民欢迎。特色农业展现出乡村复兴产业繁荣的新风貌。这些以乡为名、以土为魂的牌子深深扎根于故土，凭借本土特有的资源优势，依靠村民作为核心力量，着重展现地方个性、散发乡土韵味、延续乡村精神。江苏省着力推动乡村非物质文化遗产的保护与传播，着力培养农户经营的小型制造点、手工制作场所、乡村生产空间等乡村创新经营单位，让农产品以更加吸引人的面貌出现在城市居民视野中。梨膏糖，柳编，蜂蜜手工皂，孔雀羽毛工艺品等，在技艺精湛的匠人手中，展现出别样风采，呈现出别样风味。持续推陈出新，佳作不断涌现，创新型的农产品成为此次交易会的显著特色。为了培育和提升江苏农产品的品牌价值，促进农业科技创新，上交会每年都会甄选出一些独具匠心的创新农产品。今年经由参展商自主提交、各地展团遴选，众多新颖农产品初次在本届上交会展示，诸如常州香芋面、盐城灵芝盆景、连云港野樱莓红酒、无锡夏叶爽口清新片等将近三十种农产品入选创新产品候选行列，参与上交会创新产品角逐。常州香芋面选用淘汰的母芋进行深度加工，制成的面条更为顺滑，富含多种营养成分。能够将废弃物转化为珍贵物品，并且迎合了人们追求健康的愿望。盐城“皋健”牌灵芝盆景，运用了国内独创的灵芝接枝工艺，制作出能够长久保存的、带有新鲜质感的雅致形态，是一种别具一格的艺术盆栽。连云港野樱莓红酒，选用野生天然有机野樱莓作为酿造材料，含有丰富营养，酒液滋味醇和。江苏德和生物科技有限公司研发的夏叶爽口清新片，选用茶叶中的天然活性成分茶黄素作为核心原料，运用国际先进的成膜工艺，制造出一种创新的茶黄素制剂，适合用于口腔卫生护理。
品牌宣传与农业项目合作成为本次展会的重要推动力，展现了上交会的全新意义。江苏省着力强化品牌示范效应，成功打造了两百多个地方特色农产品品牌，其中十二个品牌首次入选中国农业品牌库2019农产品区域公用品牌名单，数量居全国首位。为更有效地促进江苏优秀农产品品牌与上海市场的对接，本届交易会安排了7场重点主题推广活动，这些活动以地区品牌宣传为主，利用上交会平台着力展示江苏地区品牌的特色。省粮食与物资储备局举办“苏米”区域公共品牌宣传，盐城市举办盐城农业对接上海专题招商引资会及第二届中国（上海）蔬菜食品安全论坛、“淮味千年”品牌农产品宣传，镇江市举办特色农产品品鉴宣传；此外进行农业项目招商引资，以交易会为载体，招徕上海商人投资。丰县第三十届苹果文化节期间举办的特色优质农产品招商交流活动，还有如东县农业项目展示交流活动，以及宿城举办的专项推介活动等等。
上交会的一项标志性活动是主办方的年度重点推介会，该活动由各地方行政机构轮流负责组织，今年由淮安市政府担当此任务，负责执行本届的推介会，围绕“淮安风味流传千年，优质产品助推乡村发展”这一核心理念，举办了淮安“淮味千年”农产品（上海）专场展示，场面热烈非凡，淮安市委常委戚寿余、市政府办公室主任王苏君等领导出席了此次活动。“淮味千年”展示了九种农产品，其中包括风味独特的“盱眙龙虾”、肉质丰腴的“洪泽螃蟹”，还有肉质鲜嫩的“淮安黑猪”、颗粒饱满的“淮安大米”、口感甜辣的“淮安红椒”、味道清香的“淮安蒲菜”等等，吸引上海市民纷纷排队购买。淮安在这次展览上着重推广“淮味千年”这一品牌，并且着力将品牌宣传和产品展示融合在一起，大约有五十家公司带着一百多个品牌的优质农产品参展；同时重视现场销售和线上销售的互补，参观的市民们还能在“淮味千年”苏宁易购、中垦优选这些电商平台上进行网上购物，商品可以快递送到家里；还强调企业零售和大宗采购的结合，成功达成了总共3.5亿元的大米、水产、家禽等农产品销售合同；并且注重展会销售和店铺销售的联动，借着这次“上交会”举办的机会，上海的第一家“淮味千年”品牌店铺正式开业；此外还关注产品交易和项目引进的结合，在推介会上，一些农产品深加工、农业一体化发展项目当场签约，吸引的招商总额达到了十五亿元以上。当天上午，淮安市农业农村局公布了《“淮味千年”农产品区域公用品牌建设》白皮书，此举在国内同类品牌中尚属首例。白皮书回顾了淮安现代农业的基本状况，农业品牌建设的现状，"淮味千年"品牌的形成过程，该品牌推出后的实施情况，以及2020年的发展蓝图，同时规划了"淮味千年"品牌2020年的发展方向，致力于推动淮安品牌农业迈向更高水平。
反向采购启动了上交会产销合作的全新阶段，增设了专场展示活动，并且首次设立了第十七届江苏名优特产农产品（上海）交流活动中的反向采购合作环节，运用了反向采购的产销合作方式。邀请了来自上海和南京的各类果蔬销售商，包括电商平台和食品分销综合平台，例如上海蔬菜食用菌行业协会、上海敞耀农业科技有限公司、食行生鲜，还有大型电商平台，如苏宁易购、盒马生鲜、休闲游购APP的农旅综合电商，以及食品分销综合销售平台，比如上海合德食品、江苏轻享新零售等。摒弃了以往参展商统一展示商品、采购商依据兴趣交流的习惯做法，赋予参展公司更大的沟通主导权。采购机构向制造厂商公布购买方案和具体需求，参展公司则依据产品特性精准匹配，与采购方开展直接的交流合作。为了让更多市民在交易会结束后能够购买到江苏的特产,组委会尝试了新的农业展会方式,将参展的企业引导至休闲游购App电商平台,促使休闲观光农庄与农产品电商建立跨界合作,创建了一个融合线上线下的、持续不断的农业展示平台。“休闲游购”软件是专门用于农产品展销的互联网渠道，它有助于农业公司与观光农业基地建立合作关系，创建一种线上线下结合的农产品联合展示销售模式。上海居民既可前往展会实地选购商品，也能借助“休闲游购”软件的特产商城，在各地特色区域挑选江苏地区的特产，随时都能方便地完成购买。交汇点记者 吴琼
