粤地特产，跨越山海，沪上迎新！12月20日，位于上海市虹口区的广东名优特新农产品展示推广平台（以下简称“推广平台”）将正式揭牌，同时，2023年度广东农产品北上销售对接活动也将同期举办。菠萝糕、广式菜心、潮汕卤菜……众多广东著名农业公司携具岭南风情的农产佳品、上乘的年节食品，将亲临现场，与采购方、沪上商会等各界代表携手探讨合作事宜，共同规划发展蓝图。展望未来，该推介中心有望成为粤沪农业交流合作的新平台。

本次盛会由广东省农业农村厅牵头举办，具体执行由广东省农业对外经济与农民合作促进中心（即广东省农业展览馆）负责，南方都市报社担任执行单位。推介中心作为展示广东省名优特新农产品的平台，在长三角地区扮演着关键角色，同时也是粤沪两地农业交流的一个关键枢纽。为执行“百县千镇万村高质量发展工程”以及“南菜北运”计划，以促进城乡区域协调发展迈向更高层次和更优质量，推介中心将坚持日常化运作。我们将系统地推广介绍广东省的优质、特色、新型农产品，依据广东农产品上市的时间节点，每月定期举办宣传推广活动，并逐步提升“粤字号”农产品在长三角地区的知名度和市场份额。

广东的饮食文化历史悠久，拥有独特的地域风格。作为我国八大菜系之一的粤菜，内部又细分为广府、潮汕、客家三大流派。从民国时期起，粤菜便在上海声名鹊起，借助这个大市场、大舞台，粤菜的名声迅速传遍全国。在本次推介会的现场，广东知名农业企业将带来他们自主研发的年节食品，进行展示和详细说明，同时还会邀请现场嘉宾品尝，共同体验粤菜的美味。

去年，广东开创性地提出了“年鱼经济”这一概念，以此促进水产品的节日化销售。紧接着，在政府及媒体等各界的共同努力下，“年鱼经济”迅速在全国范围内传播开来，初试锋芒便为水产业和消费市场带来了勃勃生机。进入今年，广东再次走在时代前沿，大力推广“年菜经济”。这一“年菜”理念的提出，不仅为预制菜行业带来了新的发展动力，也激发了众多企业家的热情，促使他们纷纷投身其中，积极进行市场布局。今年十月，在广州举办了首届“年菜”领域的领军企业座谈会。原本计划邀请30家企业进行闭门讨论关于“年菜”的定义以及行业规范发展的建议。消息一经传出，便吸引了超过160位来自预制菜产业链上下游的企业代表和专家学者们的热烈响应。广东省农业农村厅的相关负责人指出，“年菜”不仅催生了新的消费观念、消费平台和消费环境，而且具有巨大的发展潜力。

目前，我国各地企业积极行动，持续进行创新，各式各样、富含营养、品质上乘的年节食品接连问世。广东同步举办多场“年菜”文化论坛、搭建“年菜”产业合作桥梁、构建“年菜”质量安全管理规范、举办“年菜”争霸赛、举行中国“年菜”交流会、开展“全球共品中国年味”等系列行动，旨在增强消费者购买欲望，激活市场活力，推动“年菜”产业壮大发展。

近些年，广东和上海在农产品的销售采购以及预制菜的推广合作领域持续进行着紧密的交流。2019年7月，一场以“一村一品一镇一业”为主题的广东农产品精品夏季采购活动在上海成功举办，活动由广东省农业农村厅牵头组织，同时得到了上海市农业农村委的大力支持。广东省七个城市的三十家特色农产品企业参展，携带着高州龙眼的香甜、遂溪火龙果的鲜红、连州水晶梨的晶莹、阳山西洋菜的浓郁、晶宝梨的甘甜、郁南无核黄皮的细腻以及供应香港的肉菜等众多名优特精品，共同亮相采购会。同时，活动期间还举办了一场广东夏季特色农产品的推介活动。

2021年5月，一场名为“520我爱荔”的广东荔枝推介会在上海黄浦江畔盛大开幕，旨在强化广东荔枝在上海及一线城市的市场品牌形象和销售网络，显著提升其在消费者心中的知名度。2023年5月，广东地区优质特色新型农产品（预制菜）推广活动在长三角（上海）地区展开，同样在上海举办。沪粤两地众多优秀的预制菜企业竞相展示各自的特色菜品，同时就预制菜行业未来发展的新趋势和新策略进行了深入交流。

此次庆典恰逢元旦和春节临近，广东省的农产品销售已全面进入“双节”营销阶段。借助“年菜”这一媒介，广东与上海在农产品及预制菜产业领域的产销合作正迎来双向推进，这一举措无疑将极大地激发两地“双节”经济的活力，引领消费市场的新趋势，促使农产品销售更加旺盛，同时助力农民增加产量和收入。

采写：南都记者马辉 陈杰生 王诗琪