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茶叶的种类有哪些，茶叶如何分类
茶叶种类有多种划分方法，依据制造方法不同和质量上的差异、进口茶的类别、茶叶加工不同、产地不同、成长环境不等同启动不同的茶叶种类的划分那么，您知道茶叶的种类有哪些吗 上方，食品招商网小编就来为大家具体引见一下茶叶的种类有哪些，茶叶如何分类!茶叶的种类有哪些1、绿茶：这是我国产量味醇、形美、耐冲泡等特点。
2、红茶：红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。
3、青茶(乌龙茶)：属半发酵茶，即制造时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。
它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。
因其叶片两边为绿色，叶缘呈白色，故有“绿叶红镶边”之称。
4、黄茶：在制茶环节中，通过闷堆渥黄，因此构成黄叶、黄汤。
5、黑茶：原料粗老，加工时沉积发酵期间较长，使叶色呈暗褐色。
是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族无法缺少的日常必须品。
6、白茶----是我国的特产。
它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保管上去。
茶叶如何分类一、依据我国进口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。
二、依据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实践状况，将茶叶分为毛茶和成品茶两大局部，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶纳入绿茶一类;成品茶包含精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。
三、还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等，这种分类方法普通仅是俗称。
四、还可以其成长环境来分：平地茶，平地茶，丘陵茶。
食品招商网对于“茶叶的种类有哪些，茶叶如何分类”等关系疑问，就为大家引见到这里，宿愿对大家有所协助。
茶叶有哪些种类?称号?效用?
茶叶的种类 1. 绿茶 绿茶是不通过发酵的茶，行将鲜叶通过摊晾后间接下到一二网络的热锅里炒制，以坚持其绿色的特点。
名贵种类有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
2. 红茶 红茶与绿茶恰好同样，是一种全发酵茶（发酵水平大于80％）。
红茶的名字得自其汤色红。
名贵种类有：祁红、滇红、英红。
3. 黑茶 黑茶原来重要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。
普洱茶是在曾经制好的绿茶上浇下水，再通过发酵制成的。
普洱茶具备降脂、减肥和降血压的效用，在西北亚和日本很遍及。
不过真要说减肥，成果最清楚的还是乌龙茶。
4. 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。
乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最考究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵种类有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
5. 黄茶 驰名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过两边须要闷黄三天； 6. 白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。
白茶和黄茶的形状、香气和滋味都是十分好的。
名贵种类有：白豪银针茶、白牡丹茶 。
将上述几种常常出现的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大局部： 基本茶类: 绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花样种类之多居环球首位。
绿茶具备香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。
其制造工艺都通过杀青一揉捻一枯燥的环节。
因为加工时枯燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都消费绿茶。
我国绿茶花样种类之多居环球之首，每年进口数万吨，占环球茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。
我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国际外消费者的欢迎。
红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。
红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一局部水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，而后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成白色的化合物。
这种化合物一局部溶于水，一局部不溶于水，而积攒在叶片中，从而构成红汤、红叶。
红茶重要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制造时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。
它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。
因其叶片两边为绿色，叶缘呈白色，故有“绿叶红镶边”之称。
白茶----是我国的特产。
它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保管上去。
白茶重要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
黄茶----在制茶环节中，通过闷堆渥黄，因此构成黄叶、黄汤。
分“黄芽茶”(包含湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包含湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包含的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
黑茶----原料粗老，加工时沉积发酵期间较长，使叶色呈暗褐色。
是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族无法缺少的日常必须品。
有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等种类。
再加工茶： 以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包含花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。
药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以施展和增强药物的效用，利于药物的溶解，参与香气，和谐药味。
这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。
花茶----这是一种比拟罕见的茶叶花样种类。
它是用花香参与茶香的一种产品，在我国很受喜欢。
普通是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。
它依据茶叶容易排汇异味的特点，以毒草以窨料加工而成的。
所用的化种类有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。
从环球过去看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，起码的是白茶。
茶叶有哪些种类,它们各自有什么特点
茶叶的种类重要可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六种。
每种茶叶都有其共同的特点大风味。
绿茶，作为未发酵的茶，保管了茶叶自身的绿色。
它口感清爽，带有一种淡雅的香气，深受许多人的喜欢。
绿茶富含茶多酚和多种维生素，具备很好的抗氧化作用，常饮有助于提神醒脑，消暑解毒。
比如，龙井茶就是绿茶中的佼佼者，其叶片扁平润滑，色泽嫩绿，香气清高，汤色清澈，回味甜美。
红茶则是全发酵的茶，色泽乌润，汤色红亮。
红茶的口感醇厚，香气浓烈，往往带有一种蜜糖香或果香。
红茶不只可以间接饮用，还是调制奶茶、糖茶等饮品的佳选。
红茶中的正山小种，以其共同的松烟香和桂圆汤味而知名，深受茶客们的喜欢。
乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。
它既有绿茶的幽香，又有红茶的醇厚，口感丰盛多变。
乌龙茶中的铁观音，叶片肥厚，汤色金黄，香气高贵，入口后余韵悠长，是乌龙茶中的下品。
白茶则以其淡雅、清爽的特点而备受推崇。
白茶的制造工艺便捷，保管了茶叶最原始的风味。
白毫银针作为白茶的代表，其茶芽瘦弱，白毫满披，汤色清浅，口感清甜，带有一种自然的毫香。
黄茶是中国特产，其制造工艺共同，包含杀青、闷黄等步骤。
黄茶的形状与绿茶相似，但汤色黄亮，口感醇厚，带有一种共同的焦香。
君山银针是黄茶中的极品，其茶芽瘦弱，色泽金黄，香气清高，回甘无量。
最后，黑茶是一种后发酵茶，重要产于云南、四川等地。
黑茶的茶色高深，汤色红浓，口感醇厚，带有一种共同的陈香。
普洱茶是黑茶中的佼佼者，其茶饼紧实，色泽黑褐，通过长期间的陈化，香气越发浓烈，汤色越发红亮，是收藏和品饮的佳品。
综上所述，每种茶叶都有其共同的特点大风味，茶客们可以依据团体的口味喜好来选用适宜自己的茶叶。
无论是清爽的绿茶，还是醇厚的红茶，或是香气高贵的乌龙茶，都能带给人们不一样的品饮体验。
