同一品种和批次的食品以及食用农产品，需遵循既定的追溯编码标准，被赋予一个独一无二的识别码。通过在源头进行编码、实行一品一码制度以及进行标识销售，确保了产品的生产过程有迹可循、信息能够被查询、流向能够被追踪、责任能够被追究、产品能够被召回，并保障了产品质量。实施产品初始编码制度不仅有助于确保农产品生产的安全性，同时也为相关部门提供了有效监管的手段，从而让消费者能够安心享用安全可靠的产品。

追溯标签（示例）

在农业生产活动中，生产主体需通过“福建省农产品质量安全追溯平台”进行信息录入，涵盖从选购原料、施肥、施药、饲养到出栏收获及包装等各个环节。农产品采摘完毕后，在包装环节，可在电脑端追溯平台或手机应用程序上生成专属二维码，并将该二维码贴附于待售产品上。

罗东镇新明养殖综合场源头赋码现场

在选购食用农产品时，消费者会发现某些产品包装上附有一张印有二维码的绿色小标签。若使用微信的“扫一扫”功能，手机屏幕便会跳转至一个显示“福建省农产品质量安全追溯信息”的界面。点击该界面中的不同功能模块，便可查询到关于该食用农产品生产主体的基本信息、产品认证详情、生产过程记录、质量保证报告以及准出证明等相关信息。

码头镇绿兴食用菌有限公司源头赋码现场

依据《福建省食品安全信息追溯管理办法》第十六条的规定，在农产品投入市场前，生产者需为其产品贴上追溯码。若企业违反此规定，相关部门将依据各自职能要求其整改，并有权对其处以5000元至1万元不等的罚款。

截至目前，南安市共有359家涉农企业成功在福建省农产品质量安全追溯监管信息平台上完成了信息登记，并上传了相关生产资料。其中，已有352家企业实施了产品赋码，赋码比例高达98%。