广东近年来秉持着农业和农村发展的优先原则，把打造强大农业品牌视为推动乡村振兴的关键策略，成功打造了“粤销粤旺，粤品粤喜爱”的“粤字号”品牌。广东农产品的品牌打造，得益于“湾区青年”们的辛勤付出，他们毅然辞去城市中的职位，返乡创业。他们敢于创新，将数字元素融入传统农业，同时重视品牌塑造，努力挖掘年轻消费者的需求，推广了众多广东特色名优产品，并在乡村地区探索出了一种新型的共同富裕模式。
广东省把强化农业品牌建设视为推动乡村振兴的关键举措，不断加强与企业的合作，在促进农业发展的道路上持续深化政策与市场的结合，紧紧依托数字农业技术，激发产业升级和进步的新动力。这不仅使广东在实现“四个走在全国前列”的目标、扮演“两个重要窗口”的角色上交出了满意的乡村振兴成绩单，还培育出了一个“粤销粤旺，粤品粤喜爱”的具有地域特色的“粤字号”品牌。
广东省农业农村厅主办的《2021年“粤字号”农产品品牌设计大赛之百县百品打擂台活动》致力于对广东省县域公用品牌中的百县百品进行优秀品牌的征集与评选，旨在助力广东地区优势农业品牌的成长，拓宽农业产业的价值领域，并为乡村振兴战略注入新的活力。在10月16日的食博会现场，一场汇聚英才的“比武”活动成功评选出了20个卓越的品牌。本次盛会由南方都市报和南方农村报共同负责举办，借助县长擂台赛等多样方式，对2021年度的“粤字号”农产品进行了精心选拔和大力推广，旨在展示百县百品这一县域公用品牌的卓越品质。
粤字号农产品在市场上展现出了显著的影响力，这一成绩得到了证实。据农业农村部信息中心与中国国际电子商务中心共同发布的《2021全国县域数字农业农村电子商务发展报告》显示，广东省的县域农产品在网络零售方面位居全国首位，而县域网络零售总额则位列全国第二。广东地区拥有12个县（市、区）成功入选全国县域电商领域的Top100榜单，这些地区在农业农村电商方面的发展，已经成为华南地区的领头羊。
广东农产品的品牌效应显著，销量颇佳，这背后离不开“湾区青年”们的辛勤付出。他们毅然决然地放弃了城市中的高薪职位，选择返乡创业。他们勇于开拓创新，大胆地将数字技术融入传统农业领域。在制度、技术、理论和实践应用四个方面，他们不断创新，有力地推动了数字农业农村的发展。他们的努力不仅为全国数字农业的发展树立了典范，还提供了宝贵的示范作用。他们致力于品牌塑造，努力挖掘年轻消费者的购买力，采用云端展示、网络综艺节目、线上品鉴活动、直播销售等多种方式，成功推广了众多广东地区的知名特色优质农产品。
记者从相关渠道获悉，在“百县百品打擂台”活动圆满落幕之际，2021年的“粤字号”农产品品牌设计大赛——千企千品打擂台亦于10月21日拉开序幕。此次活动主要针对广东省的农产品企业，旨在选拔出卓越的企业品牌，并将评选结果在11月12日至15日举办的第十九届中国国际农产品交易会（深圳国际会展中心）期间予以公布，对获奖的优秀企业品牌进行隆重表彰。
放弃都市工作回乡种贡柑
以生态种植重获最佳风味
陈慧，她曾从中山大学南方学院毕业，如今她回到德庆，致力于打造一个原生态的贡柑品牌。
陈朴与陈慧在德庆人的心目中，曾被视为不寻常的伴侣。他们的父亲陈朴是华南理工大学的教师，而女儿则毕业于中山大学南方学院。这对父女放弃了在大城市中高薪的职位，选择投身农村，致力于种植柑橘。
陈慧透露，父亲在化肥领域深耕细作多年，足迹遍布各地。他目睹了众多地区农民化肥用量持续攀升，导致土壤板结硬化，粮食产量提升缓慢。因此，他不断思索如何将有机肥与无机肥合理结合，以期提升农作物生长的效益。
陈慧对父亲充满了崇拜之情，2013年，她从中山大学南方学院工商管理专业顺利毕业，此时她已收到银行的录用通知，但她毅然决然地放弃了那份稳定的工作，选择与父亲一同投身于艰苦的贡柑种植创业之路。
父亲当时递给我一个柑橘，我轻轻咬下，立刻感受到其糖酸比例恰到好处，尽管果皮呈青色，果肉却并未酸涩，完美体现了广东柑橘的风味。那一刻，我立下决心，决心以有机种植的理念精心培育果树。2015年，她投身其中，参与了德庆县东璞生态农业有限公司和德庆县天牛膏农业专业合作社的创立。2017年，公司种植的5万株果树遭受了黄龙病的侵袭，这种病被称作“柑橘癌症”。德庆的柑橘产业在黄龙病的重创下，逐渐失去了往日的光彩。“想要让被污染的土地恢复生机并非易事，从土壤改良到施肥、用药，再到修剪，每一个环节都至关重要，一旦出错，一年的努力便会付诸东流。”陈慧这样说道。面对重重挑战，陈慧及其父亲并未丧失信心，他们持续探索，尝试了多种策略以挽救果树。他们关注土壤改良、种苗选择、施肥技巧、药物使用、修剪技巧以及环割技术……经过深入研究和实际操作，陈慧总结出了一些宝贵的种植经验，如增加行距和株距、避免使用除草剂以及不进行环割等。
随着时间推移，陈慧的团队深入了解了果树黄化现象的规律及其主要成因。依托生态优势，园内那些已经长到两岁的果树纷纷摆脱了黄化症状，重拾生机，恢复了翠绿。经过将近三年的不懈努力，陈慧及其团队成功挽救了公司大约80%的黄化果树。“更让人高兴的是，我们坚持生态种植的理念，所产果品的质量竟然达到了昔日德庆贡柑的顶级风味。”
在农业电商蓬勃发展的当下，陈慧敏锐地察觉到，这正是一个绝佳的机会，可以大力推广“中国柑王——德庆贡柑”这一璀璨的品牌。她迅速行动，注册了公众号，撰写文章，并在朋友圈中进行宣传。她还精心设计了贡柑的包装和商标，并通过网络渠道进行推广，整个过程一气呵成。今年春节期间，生态贡柑受到了极大的欢迎，自年初六复工发货以来，仅三天时间便宣告售罄。
陈慧不仅专注于网络营销，还积极地为德庆贡柑代言，参与全国各地的农产品展览活动。在今年的9月6日，意大利国际果蔬线上展正式拉开帷幕。会上，来自我国20个省份的超过100种高品质果蔬产品以及先进的加工设备纷纷展出。作为广东省唯一的企业代表，陈慧成功地将德庆贡柑展现在意大利观众的面前。这段时长约三分钟的全英文推介视频不仅成功吸引了外国友人的目光聚焦于陈慧，而且还将众人的关注点集中在了德庆贡柑之上。
德庆贡柑前景广阔，有望迈向国际市场，让更多的人品尝到这“初恋般甜蜜”的果实。陈慧对德庆贡柑的未来抱有坚定信心。在积极拓展市场的过程中，她借助合作社的力量，推行“联农带农”模式，激励社员依照“东璞生态种植规程”进行贡柑种植，助力果农增产增收，同时推动德庆贡柑的复种，并提升其高品质品牌形象。
在德庆县，东璞生态农业有限公司已在官圩镇、新圩镇、回龙镇、凤村镇等地成功创建了9个果场，种植了约5万株贡柑果树，占地面积达到了1000亩。与此同时，德庆县天牛膏农业专业合作社的成员数量已增至60人，他们的种植面积也扩展到了大约2000亩。在这片田野上，贡柑生机勃勃地生长着，而这位年轻的新农人的故事也在不断延续。
90后研究生研究家乡美味
新营销、黑科技带火澄海狮头鹅
人物档案：张元铭 在湾区打响澄海狮头鹅的文化品牌。
澄海地区是狮头鹅的主产区，目前不仅建立了种鹅繁殖、种蛋孵化、鹅苗销售等多个环节，还实现了精心的物流配送、卤制加工以及电子商务销售等一整套完善的产业链条。不仅拥有狮头鹅省级现代产业园区、狮头鹅加工流通集聚中心，还有狮头鹅餐饮文化传承一条街、狮头鹅高新科技创新区以及狮头鹅标准化养殖示范区，同时，还特别制定了澄海狮头鹅卤制技术的规范与标准，并建设了狮头鹅加工的中央厨房。
为了提升澄海狮头鹅的文化知名度，张元铭携手几位潮汕同胞共同创立了“物只卤鹅”品牌。这一想法的起源可追溯至2015年，当时张元铭与几位潮汕同窗在餐馆用餐，席间不禁感叹：“若能品尝到家乡的卤鹅，那该是多么完美的事。”张元铭敏锐地捕捉到了其中的商机。我们计划打造一个以卤鹅为主的品牌，鉴于广州有不少潮汕人，我们可以将家乡的卤鹅风味带到这座城市，相信会受到众多消费者的青睐。几个90后研究生一时兴起，立刻决定创立这样一个卤鹅品牌，并将其命名为“物只卤鹅”，而“物只”在潮汕话中寓意为“来一只”。
为了确保每位顾客都能品尝到地道的澄海狮头鹅，物只卤鹅参考了金拱门的模式，对生产流程进行了细致的标准化和数字化处理。每个环节都设定了精确的数据指标，从而确保了产出的稳定性，“每一只鹅的卤制，每一步骤都严格遵循数据标准，最终目标是实现稳定而一致的产品质量。”
作为一个新兴的品牌，物只卤鹅之所以能在短时间内迅速走红，一方面得益于其把握住了品类和外卖市场的风口，另一方面，其出色的营销策略也功不可没。在品牌初创阶段，物只卤鹅团队便凭借一篇名为《太疯狂！一群研究生学霸竟然出来卖卤鹅！》的文章，在短短几天内，该文章的访问量便突破了10万次。店内独具特色的科技设施同样备受瞩目，在物只卤鹅位于万菱汇的分店，特别设计了一条全自动化、无人操作的智能送餐通道。该通道具备精确定位功能，能够将食物准确无误地送达顾客手中。之所以我们投入研发这条专门的轨道传送系统，其一是为了减少人力成本，提升作业效率；其二是利用了这项黑科技作为亮点，极具吸引力。正因如此，我们在当时赢得了众多媒体的聚焦，同时也吸引了众多消费者前来体验，高峰时段常常出现排起长达一两个小时的队伍。
将传统茶业融入时尚茶饮
饮茶文化更趋年轻化
人物档案：罗新鹏 用年轻人喜爱的方式推广英德红茶。
英德地区拥有超过1200年的种茶历史，这里的岭南茶区兼具传统与现代特色，享有“中国红茶之乡”的美誉。英德红茶以其悠久的历史、丰富的文化底蕴、浓郁的香甜口感、丰富的营养价值和卓越的品质而广受好评，并被国际茶委会认定为世界顶级香型红茶。英德市在连续8年荣获“全国重点产茶县”称号的同时，还连续三年名列“中国茶业百强县”榜单。
英德红茶在当地成为助力农民脱贫致富的关键产业之一。罗新鹏，一位地道的英德人，始终热心于家乡的公益事务，他慷慨捐资，用于建设门楼、村道、护村河堤、文化广场以及历史博物馆等设施，为家乡的美丽蜕变和打造红色旅游古村落贡献了卓越力量。罗新鹏身为英德人，对英德红茶怀有深厚的自豪感。他坚信，英德红茶文化的传播不仅应持续保持传统精神，还需注入新鲜血液，年轻一代正是这一文化传承与发扬的关键力量。将年轻一代定位为推广的核心目标群体，不仅能够激发出更新、更快、更广泛的传播效能，还能让英德红茶文化深入到最具生机与活力的群体中。
时尚茶饮已融入年轻一代的生活，成为一股不可阻挡的流行趋势。为了使更多年轻人能够认识并了解英德红茶的文化，英德红茶的相关企业正努力以年轻人喜闻乐见的方式推广这一饮品。罗新鹏创立了“麓艺茶苑”这一时尚茶饮品牌，选用英德红茶，其色泽黑亮，颗粒饱满，香气浓郁，富含茶黄素、茶红素等成分，使得茶水呈现出红亮带金的光泽。以英德红茶调制的奶茶，色泽粉红，宛如玫瑰，茶香与奶香相得益彰，香气浓郁，口感丰富。罗新鹏对此茶品充满信心，乐意为其代言。麓艺茶苑自设研发团队，巧妙融合当下流行的茶饮风尚，以英德红茶作为基础，运用顶级的茶饮制作技术精心调制，通过多样化的搭配，极大地丰富了消费者对英德红茶的多样化品鉴体验。特别推荐的“NO.9女王红茶”，精选了享有盛誉的英红九号进行萃取和调配，并配以英德红茶手工制作的“红茶冻”，呈现出明亮的茶色和醇厚的口感。“英德碧玉茗茶”精选自英德的高山绿茶，其口感清新，回味悠长。而“黑珍珠红茶拿铁”则将上乘的英德红茶与鲜奶巧妙结合，再配以Q弹的天然蜂蜜黑珍珠，实现了健康与口感的完美平衡。
罗新鹏怀揣着一个宏伟的梦想，他希望将融合英德红茶特色的饮品品牌推广至上海、北京、杭州、成都等众多城市，乃至全国范围，让更多年轻人得以了解、品味英德红茶，领略其深厚的文化内涵，并欣赏英德那壮丽的自然风光。
转型投入智慧渔业
用大数据、物联网精确养殖
人物档案：陈丹 让湛江更多的养殖户实现智慧养鱼。
陈丹，湛江遂溪人氏，1991年毅然回到家乡，投身于水产养殖事业。2008年，他赴挪威奥斯陆大学进行参观，那里的养殖模式令他眼界大开。他发现，挪威和丹麦两国均采用深水网箱养殖三文鱼，并运用了自动投料和在线监测等先进技术，这些技术已相当成熟。然而，在中国，这种技术尚未得到大型企业的推广。陈丹从中敏锐地捕捉到了潜在的商机。
智慧化养殖鱼类并非仅仅通过手机等工具对养殖状况进行监控。首先需要解决的问题在于设备选择，由于水产养殖领域的智能设备与一般环境智能设备存在差异，它们必须能够在水下长时间工作，且不同水域环境带来的检测挑战各不相同。因此，水产养殖设备必须具备更强的密封性能和更高的检测精度，这也就要求投入更多的资金。
2016年之前，陈丹终于下定决心正式投身其中。客户的需求促使我们进行转型，毕竟我们长期从事海鲜产品的出口业务，而顾客却渴望亲自到养殖基地了解养殖方法。为了使顾客对自己的产品更加安心，智慧渔业给出了解决方案。然而，高密度养殖带来的却是水环境的污染问题，因为多余的饲料沉入水底后，便转化为了污染物。在陈丹的养殖池塘里，水体保持清澈见底，这得益于一套智能化的投喂系统。该系统通过池塘边缘的投料机与手机相连接，用户可在手机上灵活设定投喂的次数与频率，并能实时监测水的pH值及氨氮等关键数据。此外，池塘边还安装了摄像头，用以监控鱼类的进食状况，并有效避免饲料的浪费。
池塘中除了设有投喂设备，还安装了增氧设备。这些设备能够将空气中的氧气提取出来，并将氧气注入养殖池中，以此维持水中的氧气含量在适宜水平。陈丹表示：“环境至关重要，水质优良是养出优质鱼类的关键，其品质自然会有所不同。”
借助智慧渔业平台的建设与执行，融合人工智能、大数据、物联网等技术，构建出高效的生产模式，实现了生产过程的优化。投入最小化，产能最大化。这些设备均可通过手机远程操控，养殖出的鱼类密度高、品质佳，每斤售价可高出普通养殖户1至2元，同时养殖户无需外出即可管理鱼塘，单个人便足以管理60亩鱼塘。
陈丹为了帮助更多养殖户实现智慧养鱼，想出了多种策略。他首先降低了智能化系统的价格，接着在年轻一代中大力推广智能化养鱼的理念。这些年轻人对新颖的概念接受度较高，他们不愿像前辈那样在炎热的广东夏日里亲自到鱼塘查看鱼的进食情况，更倾向于采用更便捷的方法来完成工作，从而获得了比老一辈渔民更高的收益。
统筹：陈养凯
采写：南都记者 许琨 见习记者 冯家钜
