现在跟我来，

一起来了解一下这种美味的农产品吧~

张懿炜 摄

大澳莲藕是国家级绿色食品之一，远近闻名。近年来，大澳镇改良品种，提高种植技术，一年种植两茬莲藕已成普遍，头茬一般在每年1月至3月间种植。新会大澳莲藕头茬一般在6月左右开始采摘上市，其余个头较小的莲藕则要重新种植，直到农历八月十五左右上市，一直持续到年底。头茬莲藕以脆甜为主，而第二茬莲藕质地更细腻，淀粉含量丰富，口感由脆转为“松”，更适合用来做汤。

彭伟宗 摄

张懿炜 摄

大澳莲藕坚持“绿色食品”发展战略，除满足本地需求外，还销往广州、深圳、珠海、中山等地。

张懿炜 摄

收获无数“藕粉”！

当你看到这样的特色农产品，你是否想尝试一下呢？

来江门新会吃大澳

快来踏上美食之旅吧！

美景与美食的完整指南已为您准备好！

从市区到大澳镇只需半小时车程，面朝西江，岛上海鲜美食丰富，风光无限，可以骑自行车，也可以坐观光车，感受水乡人民的柔情与浪漫！

线路：大澳东风生态园-水乡民俗馆-环岛美堤-桃音山庄-特色餐厅

/大澳东风生态园/

东峰岭南水乡生态园 彭伟宗 摄

彭伟宗 摄

走进大澳，可以深切感受到这座小镇的独特魅力。大澳小镇的东风生态园会根据季节的变化种植不同的花卉，在这里还可以了解各种农产品，比如木瓜、莲藕、荸荠等。除了赏花，东风生态园还有烧烤场地，可以在附近的集市买一些烧烤食材，全家在烧烤、采摘新鲜水果的同时，享受田园之乐。

/水乡民俗博物馆/

在大澳，有一个地方可以让你一站式了解大澳的历史文化、风俗习惯和风土人情，那就是位于东风村文化广场附近的大澳水乡民俗文化馆。展览主要分为渔业、农耕、风俗习惯、历史文化四个部分，每一件展品背后都有一个故事，这些承载着大澳这些年来的发展历程，耕种时的各种农具、捕鱼时的渔具、日常生活的家具等等，满满的回忆。

/美丽的环岛堤岸/

彭伟宗 摄

来到大澳岛环堤，感受微风轻抚，河水涟漪不时为远道而来的客人歌唱，在这里可以远离城市的喧嚣，充分感受水上人的热情。喜欢运动的你，也可以去环岛骑行~

骑行路线

大澳环岛线全长约38.4公里，开车太快，走路太慢，骑车正好，2小时就能完成环岛的暴力自虐，也可以花更多时间静静欣赏沿途美景。

/桃隐山庄/

视频制作：江门日报

桃银别墅是大澳革命历史最好的见证，这座传奇建筑位于南沙小学校园内，是江门市共产党历史教育基地、新会区爱国主义教育基地。别墅前有一座雕塑，名为《绣红旗》，表现的是人民欢欣迎接新中国诞生，准备升起第一面五星红旗的情景。

/特色餐厅/

来到大澳，怎么能错过他们家的新鲜海鲜呢！白灼大虾、盐焗黄沙蛤蜊、香煎黄花鱼、蚵仔煎，原汁原味，鲜美无比！莲藕上市的时候，还可以尝尝正宗的莲藕宴~

视频制作：江门日报

大澳莲藕的烹饪方法多种多样，生吃香甜无渣，凉拌爽脆，做汤软糯香甜……莲藕的时效性很强，新鲜采摘的莲藕味道最好。来大澳游玩的朋友不妨选择一家当地的餐厅，厨师会用最新鲜的食材，为你烹制一顿独具大澳水乡风味的莲藕盛宴。

【店铺推荐】

在水边

地址：大岙镇新中公路大岙渡口西100米

导航：在水边

预订电话：0750-6254531

开心农场

地址：大岙镇三路加油站前100米

导航：开心农场

预订电话：0750-6252663

百花满月楼

地址：大岙镇光大二路十围村商业综合体一楼

导航：百花满月楼

预订电话：0750-6254531/6252828

【交通提示】

地址：江门市新会区大岙镇

导航：大岙镇

推荐路线1：从蓬江或新会出发，走高速公路

龙湾—睦洲出口—大岙桥—大岙镇

推荐路线2：从蓬江或江海出发，不走高速公路

梨月-梨东桥-梨木二路-大澳大桥-大澳镇

推荐路线三：从蓬江、江海、新会出发，不走高速公路

新会大道-七朝大道-新中公路-大澳大桥-大澳镇

推荐路线4：从中山出发走高速公路

中山-中江高速（珠三角环线）-江珠高速-睦州出口-大澳大桥-大澳镇

推荐路线5：珠海出发走高速公路

江珠高速——睦州出口——大岙大桥——大岙镇

江门文化旅游综合排序

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