随着春节的临近，“米袋子”“菜篮子”等农产品供应和价格稳定问题再次成为焦点。近期，记者对梅州市农业农村部门进行了实地探访，并走访了城区内的多家农业企业及生产基地，旨在掌握2022年春节期间梅州市农产品供应的具体情况。据了解，目前全市的“菜篮子”（包括肉类和蔬菜类）产品生产保持稳定，市场供应安全得到充分保障。

客家人视腊肉和腊肠为春节餐桌上的佳肴。临近新年，大家纷纷前来选购。26日午后，梅城向丽生鲜农贸市场的摊位上，各式熏制和风干的腊肠腊肉琳琅满目，吸引着络绎不绝的顾客前来购买。

春节期间，农副产品销售迎来高峰，商家为吸引顾客，对自家销售的腊肉等商品进行了降价，降幅达到去年同期的10%。与此同时，生鲜、肉类以及副食品的价格维持不变。据预测，今年的整体销量预计比去年同期增长约5%。梅州市的向丽食品有限公司餐饮部领导陈炜表示，该公司在梅城设有超过10家生鲜门店，并配备了20余辆运输车辆。此外，公司还拥有自家的养殖场和种植基地，能够提供从养殖到配送再到销售的全方位服务。在春节期间，除了正月初一外，公司照常营业，确保了市民日常消费需求的满足。

春节期间，肉类消费进入高峰期。梅州市农业农村局畜牧与饲料科的科长王松斌透露，根据去年第四季度的统计数据，全市生猪存栏量超过130万头，能繁母猪存栏量接近13万头。与往年同期相比，当前猪肉市场供应充足，价格稳定，完全能够满足梅州市民的消费需求。

随着年底临近，对大米的采购需求也在逐步上升。在梅州市的稻丰实业有限公司，仓库内堆满了待出库的大米。过去两年，公司针对疫情的影响在供应链管理上下了大力气，现在拥有12万吨的稻米储备空间。即便在本地市场供应充足的情况下，公司还能将大米供应至珠三角等地区。柯黎荣，该企业的副总经理，指出：公司目前销售涵盖了低、中、高各个等级的稻米，库存充足，完全能够满足梅州市场的消费需求，确保在春节期间大米供应稳定，不会出现断货现象。

梅州市乐得鲜农业开发有限公司位于梅城江南加油站附近，其门店内货架琳琅满目，陈列着各种新鲜蔬菜。此刻，工作人员正忙着整理商品，为春节销售高峰期做着准备。巫航英经理表示：“春节期间，我们将保持价格稳定，不涨价。此前，由于菜价波动较大，我们基地已扩大了蔬菜种植规模。得益于近期良好的天气条件，我们目前能够确保春节期间的正常供应和平价销售。”

从市农业农村局传来消息，2021年，全市生猪、家禽、牛、羊的出栏量分别为210.75万头、5991.3万只、5.26万头、8.54万头。肉类总产量达到了27.6万吨。生猪屠宰场和屠宰检疫工作都在有序进行，生猪产品供应稳定。同时，全市禽肉和禽蛋的生产供应也相当充足。另外，考虑到当前的天气状况，预计春节期间蔬菜产量会有所提升，供应充足，价格保持稳定。至于水产品，其产量和产值均保持稳定，市场供需平衡。

梅州农业农村部门接下来将持续对全市农业经营主体进行指导，确保他们落实好日常的防控措施。他们还将致力于保障农产品的供应与质量安全，密切关注主要农产品的供需情况。同时，他们也会积极对接并加入各类供销平台，对粮食、蔬菜、畜禽以及水果等关键农产品的生产进行合理规划。这样做的目的是为了确保“米袋子”“菜篮子”“果盘子”“茶罐子”和“水缸子”等产品的充足供应。此外，他们还将努力疏通春节期间农业经营主体的销售渠道，以满足广大市民的消费需求。

【全媒体记者】马吉池

【实习生】何建星

【通讯员】彭伟录

【作者】 马吉池

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端