生活水平提高了，对吃有较高要求的消费者数量增多，所以生鲜农产品的需求量显著增加，与此同时，为保障生鲜农产品质量安全，冷链物流的发展受到高度重视。此类产品保质期短，所以采取先进先出法的进销存管理模式，即先购进的先出库，库存是后购进的，这样做主要是为缩短储存周期，使销售更及时，降低储存费，加快周转速度，提升在同行中的竞争优势，抓住商机稳赢。

生鲜农产品冷链供应链管理过程中，经常会遇到以下问题：

进度情况难以得到落实。商品进库之前，只有温度合格才能够通过，然而在实际的操作规程当中，却总是很难将其落实到位。

在商品运输过程中，会出现为省油而关闭冷机中断打冷的情况，运输过程中会扣成本。打冷温度需在安全温度范围，并非越低越好。温度一旦异常，只有第一时间知晓才能及时补救。

企业信息化程度欠缺，不能够对时效性开展自动化考核，也无法进行标准化考核，存在过多人为干预。

4）信息不透明，数据孤岛问题严重，各环节信息获取不及时。

供应链环节繁杂且种类多样，协同效率处于较低水平，订单成本一直很高，时间成本也始终居高不下。

生鲜农产品安全难以得到保障，在这方面存在诸多问题，而这些问题对于企业来讲，产生的影响是灾难性的。

对从进货到销售这一过程进行供应链一体化管理，其中包括加工、包装、配送运输等环节，还要优化出入库、加工、包装的数字化过程。

出入库管理实现数字化，采用先入先出原则，择优挑选出入库方式，在全供应链业务链路范围内构建数字化出入库协同管理系统，该系统具备高效率、低污染、低成本的特点。

规模作业方式可提高资源利用效率，减少环境污染，这体现了加工管理数字化。将产生的边角废料集中处理，能降低因分散加工产生的废弃物污染。

加工环节需要注意，在商品流转过程中，要进行单元式包装，要对包装上的广告与使用说明做出明确规定和要求，还要建立合理的包装材料回收体系，实现包装管理数字化。

生鲜农产品冷链供应链管理系统解决方案：

建立数字化管理平台，以此打通各环节的数据壁垒，进而实现各环节协同办公，达成信息同步共享。供应链管理系统是一种集成的管理方法，能全面快捷地获取供应链上下环节的数据，可提高全员协作与资源共享能力。它能实现全流程可视化，可跟踪并监控整个供应链，还能准确预测需求并优化库存。

对供应链各个环节的数据进行实时监测，并且采集这些数据，能让协同办公变得更加高效，可为决策提供数据方面的支撑，能够实现企业成本和时间成本的双重降低，可减少商品库存，还能提高交付速度。

建立安全监控体系，以此实现商品安全快速追溯，进而提高安全保障水平。以条码的形式，消费者扫一扫就能快速追溯食品来源，能快速便捷地发现并解决安全问题。

综上所述，生鲜农产品冷链供应链管理系统进行数字化转型是必然的趋势，借助信息化管理方面的新技术，能够解决行业存在的痛点，可提高供应链管理的效率，有助于生鲜农产品冷链企业降低成本、增加效益，进而实现可持续发展以及竞争优势 。

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