导语

我国农产品销售传统渠道主要有两种，其一为个体销售，农户能够凭借自身人力物力，于菜市场等地摆摊售卖农产品；其二是对接农产品批发市场，借助这个农产品集中之处进行售卖。然而伴随互联网行业发展，传统农业销售模式渠道弊端渐显，农产品销售难题接踵而至，需注入新的力量。那么新时代下，农产品销售渠道有哪些，选择哪种模式好呢？

一、 农产品销售渠道有哪些

1.批发市场

批发市场模式简单，农产品从产地流转到集散地，再到农贸市场、餐饮店，最终到达消费者手中。此渠道以大宗农产品为主，像白菜、大蒜、茄子、西瓜、苹果等。其交易季节性显著，所供应产品通常以当季蔬菜、水果为主。不可否认，批发仍是农产品的一个主渠道和基础渠道。

2.商超

超市具备规模化、连锁化、集约化的特性，比较适宜我们品牌类产品的销售，除包装食品外，我们一些保留的原生态农产品也会在这个渠道予以重视并打造一些品牌，米面油也颇为成熟，超市成为这些产品的主要消费渠道。商超有好处，也存在一些弊端，其进入门槛比较高，对运营主体，不管是企业还是商铺而言，运营能力和组织化方面的考验非常大，容易陷入隐性亏损 。

3.餐饮

餐饮是农产品极为大众的消化渠道，然而其中存在诸多难题，比如进入渠道困难重重，该渠道存在诸多灰色链条，像行政总厨、老板、采购经理等，需要经过公关才能搞定，难度较大，因为一家餐饮店所需品种众多，且周期较长，大部分企业不具备这种能力。第三点是账款存在较大风险，此处有一项统计数据，北京每月有8%的餐馆会关门，或者进行转让。

4.专卖店

一些品牌借助专卖店得以成就，专卖店有何特点呢？它具备销售、品牌展示以及消费者凝聚等多种功能。例如这几年较为成功的一号土猪，其在5年时间里开设了500多家门店，其中有独立门店，也有店中店，销售额达5亿，壹号土猪成为了一个品牌。然而近几年出现了一些情况，即店铺的生存能力开始下降 。它面临着一些冲击，其一，是成本带来的冲击，房价持续上涨，人力成本也不断上升，致使单店产出与成本相比不成比例；其二，是大家习惯发生了变化，不少白领开始通过网络电商渠道购买大枣，导致好想你店的销售下滑。这种情况促使我们思考，专卖店未来的趋势究竟是什么，又该如何与区域消费者做进一步的结合？

5.电商

这是我们大家都普遍关注的一个渠道，我们能够说电商是我们渠道接下来的发展方向，通过电商售卖农产品的方式主要有B2C和C2C，B2C是企业面向消费者 。这个平台受到了销售者与企业的广泛关注，然而实际上，作为平台要实现盈利存在一定难度。另外还有一种 C2C 模式，在这种模式下，农户自己在网络平台上开店，为消费者提供服务。这实际上是小农经营方式的网络化体现，不过也很难解决农产品的标准化、品牌化问题，且投诉率相对较高。我们电商线上和线下体验的结合，有可能会解决好农产品的营销。

6.社群

这个渠道注重圈子营销，以此来黏住用户。关键在于能够顺利度过成本期。其次，还要看是否有真正优质的产品。通常企业在开发会员时会推出许多产品，然而在拥有会员之后，由于服务质量下滑，导致投诉和退出的比例上升 。第三是如何提升客户的黏性，我们清楚管人是最难的事情，管人心更是难上加难，此外大部分会员制产品价格普遍偏高，原因是会员数量有限。

7.农产品+网络直播

2016年网络直播十分火爆，范冰冰、赵丽颖等一众明星都纷纷投身其中，还收获了高达百万的打赏。网络直播具有诸多好处，其一，能亲眼看到，从而提升购买信心；其二，可以参与互动，进而获得满足感；其三，新奇又时髦，不少人正是冲着没玩过的东西才来的。

同时，农产品与网络直播相结合能够解决信任问题。借助网络直播，可使用户对产品增强信心。并且，网络直播还能实现快速传播推广。这是因为网络没有边际，网络直播的方式能够很好地推广农产品及其品牌。

但在进行网络直播时，还需要考虑几个问题 ，网络主播最好具有较高的知名度 ，比如是企业创始人或者明星 ，服务方面也要进一步提升 ，特别是在有用户下单之后 ，要确保物流安全且配送快速 。

8.农产品+网红直播+电商平台

互联网促使许多新型经济模式得以产生，网红经济是其中之一 。这里的网红，有的是名人明星 ，有的是当红网络女主播 ，还有的是卖家自己塑造的“村红” 。

进行农产品营销有三个步骤，是通过网红直播加电商平台来实现的。首先，要策划营销活动，并且邀请网红参与。其次，网红要在线直播自己对农产品的体验感受，包括农产品呈现出什么样的状态，有着怎样的味道，以及自己对其的看法。最后，在淘宝、京东等电商平台同步开启产品销售。

9.农产品+认养(互联网+认养农业)

认养的概念是：发起众人合伙认养农产品，这些农产品包括一头动物、一颗植物或一亩植物等，人们根据自身需要认购的数量或部位，一起享受认养带来的乐趣，共同获得优质产品。

农产品加认养模式需要注意一些问题，首先，牵头人很关键，要为认养成员做好服务与监督；其次，要确保透明，认养情况必须透明，还要让大家相互知晓，不能存在欺诈行为。

10.农产品+可视农业

“可视农业”主要依靠互联网，依靠物联网，依靠云计算，依靠雷达技术，依靠现代视频技术，将农作物生长过程的模式、手段和方法呈现在公众面前，将牲畜生长过程的模式、手段和方法呈现在公众面前，让消费者放心购买优质产品，是这样的一种模式。

“可视农业”还有一大功能，即期货订单效应很可靠，众多“可视农业”消费者或投资者，会利用网络平台远程观察并下达订单，他们无论身处何地，借助可视平台都能观察到自己预订的蔬菜、水果以及猪牛羊等畜产的生产、管理全过程。

近年来，可视农业平台改造升级传统农业，贯彻电子商务下乡，升级商店对接餐饮，派发订单生产，活跃农村市场，不断向可视农业生产商派发订单订金，有效解决传统农业市场通路、资金短缺和食品安全三大疑难问题，以低价格好产品输送到各个市场终端。

11.农产品+众筹

利用众筹平台售卖农产品，这已成为新农人常用的办法。在此过程中，农产品与众筹相结合，能够解决农产品滞销的问题，还能解决农产品传播等问题。

陕西大秦记农业科技有限责任公司旗下的秦岭1号土鸡蛋产品众筹项目开始了，这是商洛农产品众筹的第一个例子。

该公司采用众筹模式，能快速把产品推向餐桌，借助“互联网 + 农产品”的形式，让“一原四无”产品走出秦岭腹地，这些产品原生态、无农药、无添加、无激素、无抗生素，最终走向一线城市以及南方的中高端人群。

据了解，秦岭1号土鸡蛋产品众筹项目在众筹平台上线仅5天，便获得了347人的支持，筹集到的金额为29201元。

二、农产品营销策略

1.引进新品种，发展特色农业

农户在选择农产品种植时，应考虑引进新型品种，这种品种投入少、产量高，评价好、销量高，一方面能满足广大消费者多样的需求，另一方面可降低种植成本，从而获得更多的经济效益。

2.开展网络营销渠道，拓宽销售渠道

建立网络营销渠道可采取如下有效措施：其一，要普及农村互联网应用，让农户能够发布农产品信息，进而实施网络交易；其二，政府需提供技术培训，使农民掌握开展网络营销的技术方法，以此促使网络交易达成。

3.缩短营销渠道，走超市化和企业化的道路

超市相比于农贸市场，人流量是比较大的，需求量也是比较多的，利润空间同样很大。它能够集中资源优势，进而建立农产品销售企业。

4.利用媒体宣传，打造旅游+观光+采摘新型销售模式

观光农业旅游项目采用就地取材的方式，建设周期短，建设费用小，能迅速产生经济效益，还可缩短农产品的中间流通环节，减少运输和销售费用，提高农民的净收益。

三、 农产品营销模式

1.农产品+直播

直播农产品的生产过程，把农业从业者和客户直接连接起来，这不但突破了传统农业地域发展的限制，还使农业搭上了互联网这趟“快车”。

2.农产品+微商

拍摄产品生长过程的图片，拍摄产品采摘过程的图片，拍摄产品加工过程的图片，为这些图片配上相应文字说明，将其发布在朋友圈里，使消费者在第一时间获取产品信息，进而进行购买。

3.农产品+餐饮

将餐饮店视作渠道或者平台，然后把农产品的体验嫁接到餐饮店里，把农产品消费嫁接到餐饮店里，把消费互动也嫁接到餐饮店里，借此破解农产品销售难的问题。

4.农产品+众筹

通过众筹平台来卖农产品，已经成为新农人常用的手段。其中，农产品+众筹可以解决农产品的滞销及农产品传播等问题。

5.农产品反季节策略

实行设施化种养，能让产品提前上市，通过储藏保鲜，可延长农产品销售期，把生产旺季变为生产淡季销售或者消费旺季销售，还能开发适应不同季节生产的品种，实行多品种错季生产上市。

6.加工化策略

面对农产品滞销的情况，农户们可以发展农产品加工，这既能满足产品市场营销的需求，又能满足提高农产品附加值的需要。

四、 农产品电商模式

1. C2B/C2F模式

这是一种消费者定制模式，它会依据会员的订单需求来生产农产品，之后借助家庭宅配的形式，将自家农庄的产品配送给会员。这种模式的优点是能够提前进行定制化生产，经营风险较小。不过，它受到场地以及非标准化生产的影响，市场发展空间有限。

2. B2C模式

通过网上平台把农产品卖给消费者，或者电商平台直接从农户采购后再卖给消费者，这种行为。又能细分成两种经营形式，一种是平台型的B2C模式，像天猫、京东、淘宝，另一种是垂直型的B2C模式，也就是专注于售卖农产品的电商模式，例如顺丰优选等。

3. B2B模式

商家前往农户处集中采购农产品，商家也会到批发市场集中采购农产品，之后商家将采购的农产品分发配送给经销商。这种模式主要是给中小农产品批发或零售商提供便利，能节省他们的采购成本，还能节省他们的运输成本，不过这种模式对平台的流量要求高，对平台的供应链要求高，对平台的信息服务要求也高。

4. F2C模式

这种模式也被称作农场直供模式，它指的是农产品由农户直接通过网上平台卖给消费者的行为，它能够快速建立起消费者的信任感，不过它受到场地以及非标准化生产的影响，导致市场空间有限。

5. O2O模式

这是一种线上与线下相互融合的模式，也就是消费者在网上下单，然后到线下自行提货的模式。这种模式下，物流配送方便快捷，不过进行地面推广所需要的成本比较高。

五、农产品网络销售步骤

1.网络平台选择

网络平台的选择多种多样，例如可以在淘宝开设网店，也可以利用微信朋友圈，还可以选择微店等，选好平台后按照要求进行注册即可。

2.农产品品种选择

大多地区发快递所需时长在24小时到72小时左右，偏远地区不在此范围内，因此要挑选耐运输的产品。

3.农产品“包装”

先选出打算在网上销售的农产品，接着深入挖掘农产品的特色，再探究其营养方面，还要关注健康等内容，然后配合图片以及视频，最终制作出非常美的文案。

4.快递的选择

当下几大快递（三通一达加顺丰）已基本覆盖乡村，顺丰有冷链物流，然而顺丰成本太高，其它快递价钱相对便宜些。

六、 农产品滞销

1.农产品滞销原因？

（1）农产品自身的属性

瓜果蔬菜等农产品不易贮存，需要尽快卖出，然而由于流通紧张，大量供应导致价格被压低，进而造成“卖难”。

（2）农产品种植的盲目性

当某种农产品呈现出能赚钱的效果时，众人便会纷纷跟风去种植该种产品，其结果便是这种产品出现了严重的供过于求的状况。

（3） 信息不对称

一些农民没办法获取精准的市场需求信息，每年种植品种时，会受当前价格引导，进而形成了“小生产、大市场”的供需矛盾。

（4）缺乏品牌意识

大多数农产品生产者在长期经营过程中，形成了“重数量、轻质量”的思想，他们缺乏市场意识，这导致了部分低质农产品生产过剩，还造成了优质农产品供给不足的结构性矛盾。

2.农产品滞销怎么办？

（1）针对农产品滞销制定应急预案

建议地方相关部门，根据滞销的数量，根据滞销的程度，根据影响的范围，组织采购和促销工作，设立专项补贴奖励资金等 。

（2）借助互联网+农业，构建信息对接平台

凭借农信社信息渠道通畅的优势，全面收集农产品销售信息，通过多种形式向农户发布供求消息，协助联系销售客商，及时解决农产品销售问题。与此同时，加强与涉农企业的紧密联系，借助涉农企业的销售网络平台，拓展农产品销售渠道，降低农产品掉价、滞销给农户带来的经济损失。

（3） 建立健全合作组织，形成产销规模化

要加强组织创新，鼓励农民把农产品拿到城市销售。一方面，要加快合作社建设，实现规模化、组织化生产，产出高质量农产品，这种组织可帮助农民及时了解市场信息，避免盲目种植带来的市场风险。另一方面，要对一些适合深加工的产品进行深加工。