本文目录导航：
正宗牛肉炖萝卜的做法
1、食材：牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐过量。
2、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐；3、入山楂和几片姜；4、应用炖牛肉的期间；可以洗萝卜和胡萝卜，并切块；5、假设有第二口锅，倡导把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好；6、待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，等主料都差不多，加鸡精出锅，滋味好极了。
牛肉炖萝卜的做法家常
1、主料：牛肉过量，白萝卜过量，香菜做法：香菜荡涤洁净，切段，备用；牛肉切块，荡涤洁净，放入热水中汆烫1—2分钟，捞出，荡涤一遍，去除浮沫，备用；电砂锅中倒入热水，放入3中的牛肉，添加八角大料，有白酒，可以加一点，盖上砂锅盖，焖煮开局；大略3个小时左右的时刻，开盖放入萝卜块，调入精盐，继续炖煮，直至萝卜和牛肉软烂，出锅装盘，撒上香菜段即可。
牛肉炖萝卜怎样做便捷又好吃？
大家好！我是飞哥当天谈谈牛肉炖萝卜怎样做便捷又好吃，家常菜简便捷单做法，宿愿你青睐。
预备食材：
主料：牛肉250克，白萝卜400克。
辅料：姜20克，葱20克，细香葱10克，胡椒粉2克，料酒30克，鸡精3克，食盐8克，八角2个。
方法步骤：
1.首先预备食材；牛肋条切成3厘米见方块，萝卜切成2.5厘米见方块，葱姜切片。
2.锅里加水放入牛肉焯水。
3.捞起沥干水分装盘备用。
4.萝卜焯水捞起沥干水分备用。
5.另起锅加油，放入葱15克，姜15克，八角2个爆香，放入250克牛肉翻炒。
6.添加料酒30克去腥，盐8克调味，鸡精3克提鲜，添加过量水起码满过牛肉，小火炖煮七成烂，放入萝卜400克继续炖煮成熟。
7.放入胡椒粉2克，出锅装盘撒上香葱即可。
小贴士：
1.牛肉经过煸炒可以去除膻味。
2.萝卜焯水去除萝卜臭味。
3.胡椒粉出锅前放口味更好。
