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凉拌牛肚丝的做法
凉拌牛肚丝的做法如下：资料：1. 牛肚：500克2. 酱料：生抽、醋、花椒粉、盐、白糖、蒜末、生姜末过量3. 配菜：黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜过量步骤：1. 预备牛肚：将牛肚放入锅中，添加足够的水煮沸，煮约15-20分钟，直到变软。
而后捞出，放入冷水中浸泡片刻，再剁成细丝。
预备好配菜。
2. 预备酱料：将生抽、醋、花椒粉、盐、白糖、蒜末、生姜末混合在一同，搅拌平均。
3. 拌牛肚丝：将牛肚丝放入一个大碗中，倒入酱料，用筷子或汤匙充沛拌匀，使酱料平均浸透到牛肚丝中。
4. 添加配菜：将黄瓜丝、胡萝卜丝以及香菜添加牛肚丝中，再次充沛搅拌平均，使配菜平均散布在牛肚丝中。
5. 冷藏：将凉拌牛肚丝放入冰箱冷藏一段期间，让它愈加凉爽可口，入味。
6. 上桌：凉拌牛肚丝可以间接食用，也可以作为菜品搭配饭或面食享受。
揭示：- 牛肚在煮之前可以事前荡涤洁净，以去除血水和异味。
- 酱料的比例可以依据团体口味启动调整，青睐稍微酸一些的可以多加点醋，青睐辣一些的可以添加过量的辣椒粉或辣椒油。
- 配菜也可以依据团体喜好选用，可以添加其余蔬菜或豆腐等食材。
牛肚怎样凉拌 凉拌牛肚便捷做法
1、食材：牛肚400克，黄瓜一根，蚝油一勺，黄豆酱一勺，老干妈一勺，白芝麻（熟）一勺，醋一勺，香油大批，凉白开水过量，葱三节，姜两片，蒜两瓣，香菜一颗。
2、黄瓜切丝。
3、姜切末，蒜捣蓉，葱切丝，香菜切段备用。
4、牛肚切丝。
5、蚝油、海天黄豆酱、老干妈、熟芝麻、醋、香油和凉开水搅拌平均备用。
6、牛肚丝里放入葱丝、蒜蓉、姜末、香菜段和黄瓜丝。
7、倒入调好的调料汁搅拌平均装盘。
熟牛肚怎样凉拌好吃
用料：牛肚、老干妈、生抽、醋、糖、蒜末、香油、小米椒、辣椒油、盐、葱花、香菜。
做法：1、碗里放入老干妈、生抽、醋、糖、盐、蒜末、小米椒、辣椒油、香油、香菜搅拌平均备用。
2、把牛肚斜刀切成薄片。
3、放入调好的酱汁外面搅拌平均，搁置一会儿让其入味。
4、装盘，撒上葱花、香菜即可。
