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炖白萝卜牛肉的做法大全家常
牛肉洗净切块放冷水锅中，大火煮开煮出血沫。
2/8葱切段，姜切片放入盘中备用。
3/8撇去浮沫，捞出牛肉倒入温水荡涤洁净沥干水分。
4/8白萝卜去皮洗净切块，锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。
5/8倒入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入热水没过牛肉。
6/8放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。
7/8小火慢炖45分钟，白萝卜煮透明放盐调味，关火。
8/8一道美味的牛肉炖萝卜就做好了
牛肉炖萝卜的家常做法
1、首先将萝卜、葱、姜和牛肉都解决好，装盘备用。
2、而后停火，倒水放牛肉，等水沸后漂出浮沫，再捞肉备用。
3、接着倒油，放陈皮和大料等，再放牛肉。
4、添加酱油搅拌，加水、料酒和萝卜。
5、加盐、鸡精转小火将肉烧烂实现。
6、一道美味的牛肉炖萝卜就做好了。
牛肉炖萝卜怎样做便捷又好吃？
大家好！我是飞哥当天谈谈牛肉炖萝卜怎样做便捷又好吃，家常菜简便捷单做法，宿愿你青睐。
预备食材：
主料：牛肉250克，白萝卜400克。
辅料：姜20克，葱20克，细香葱10克，胡椒粉2克，料酒30克，鸡精3克，食盐8克，八角2个。
方法步骤：
1.首先预备食材；牛肋条切成3厘米见方块，萝卜切成2.5厘米见方块，葱姜切片。
2.锅里加水放入牛肉焯水。
3.捞起沥干水分装盘备用。
4.萝卜焯水捞起沥干水分备用。
5.另起锅加油，放入葱15克，姜15克，八角2个爆香，放入250克牛肉翻炒。
6.添加料酒30克去腥，盐8克调味，鸡精3克提鲜，添加过量水起码满过牛肉，小火炖煮七成烂，放入萝卜400克继续炖煮成熟。
7.放入胡椒粉2克，出锅装盘撒上香葱即可。
小贴士：
1.牛肉经过煸炒可以去除膻味。
2.萝卜焯水去除萝卜臭味。
3.胡椒粉出锅前放口味更好。
