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鸭蛋和鸡蛋哪个营养价值高
1、鸭蛋，相关于鸡蛋来说，鸭蛋的营养成分或者会更丰盛，起到的滋补成果也会更大，不过鸭蛋并不适宜常年食用。
2、鸭蛋有着很好的滋阴润肺的作用，它关于美容养颜也有着不错的效用，最关键的是它对生病后体质较虚的人来说有很好的补血配置，所以特意适宜患者食用。
3、鸭蛋中维生素B2的含量，要比鸡蛋中多1/5以上，是补充B族维生素的现实食品之一。
4、经常食用水煮鸭蛋，保持食用，能有效地补充体内的蛋白质。
5、不过假设是身材肥壮的反常人吃太多就容易引发一些不适的症状。
鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高
假设从营养价值来说，鸡蛋和鸭蛋两者并没有显著的营养差异。
由于鸡蛋和鸭蛋中都富含蛋白质、磷脂、维生素A、B族维生素，以及钙、钾、铁、磷等矿物质元素。
只管鸭蛋中脂肪、钙、铁等营养物质略高于鸡蛋，然而鸡蛋中维生素A等营养物质略高于鸭蛋，都是适宜被机体作为优质蛋白摄入的食材之一，依据团体志愿或需求选用青睐的种类食用即可。
鸡蛋中含有人体必须的氨基酸，而且鸡蛋中的氨基酸形成与人体相似，相关于鸭蛋更无利于机体的排汇、消化。
而且鸡蛋中富含叶黄素、维生素A等营养物质，关于肝病、视力降高等疑问的人群，可过量食用。
而鸭蛋的矿物质元素含量比鸡蛋更为丰盛，其中的铁元素、钙元素含量要高于鸡蛋，适宜处于成长发育期的孩子，以及钙散失较多的老年人食用，对身材无好处。
且鸭蛋中卵磷脂含量相对稍高，过量食用可为机体补充营养。
然而扫除营养价值，鸡蛋的食用方法、口感、多少钱等多方面均优于鸭蛋，对不青睐食用鸡蛋的人群，可以选用鸭蛋等补充营养。
留意两者均要煮熟后食用，免得对胃肠道的消化配置发生不良影响，甚至惹起食物中毒。
无论是鸡蛋还是鸭蛋都要过量食用，常年食用过多，或者会造成胆固醇增高，影响肥壮。
鸡蛋和鸭蛋的营养区别是什么？
1、营养价值不同：鸭蛋的营养价值相比拟于鸡蛋要更高一些。
鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。
2、脂肪的含量不同：鸭蛋中岂但不比鸡蛋少，反而超越了鸡蛋，每500克鸡蛋中大略有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超越70克。
3、食用方法上不同：鸡蛋多见于家常菜中，可煮熟间接食用或打散后炒菜食用。
鸭蛋则更罕用于做咸蛋或皮蛋，由于鸡蛋与鸭蛋的蛋壳浸透才干不同。
裁减资料：
留意事项：
鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。
咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。
孕妇、脾阳无余、寒湿下痢者不宜食用，高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食，孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身材内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超越机体须要量，造成孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减，供应胎儿的血液缩小，会形成胎儿在子宫内缺氧，影响成长发育。
