12月22日，熊猫指南2022中国优质农产品榜单（以下简称熊猫指南榜单）正式发布，共有336种中国优质农产品上榜。本次发布也是熊猫指南中国优质农产品榜单第9次发布，榜单聚焦中国优质农业发展，用科学定义美味，为消费者提供权威推荐指南，打造属于中国人自己的农产品“米其林”评价标准。
【熊猫指南，中国优质农业的“米其林指南”】
由于信息不对称，中国很多优质农产品并不为消费者所知。为了让国内有良心的种植户获得溢价，推动中国优质农业发展，2018年，中化集团农业事业部打造了中国首个精准地块评估的优质农产品榜单——《熊猫指南》。
为保证榜单的独立性、客观性和公正性，熊猫指南始终坚持“二一无”原则，即准确的剧情信息、退出机制、无直接的商业利益，并独创了熊猫指南风味轮系统。
自2018年首次发布榜单以来，熊猫指南一直保持着每年春季和秋季发布两份榜单的频率，但通过对过往榜单发布的观察发现，部分上榜产品在榜单发布时已经错过了最佳品尝期，甚至直接下架，导致消费者与其失之交臂。
为保证榜单时效性，2022年熊猫指南将正式由每年两份榜单改为“月度入围榜单+年度榜单发布”，通过高时效的月度榜单发布，实时为消费者提供良心推荐。需要注意的是，月度入围的商品并不保证直接入围年度榜单，熊猫指南将全年跟踪其品质、流通量等表现，并在年底综合考量后，再确定是否入围年度榜单。
此次年度榜单中，共有336款优质农产品脱颖而出，创下熊猫指南榜单新高，其中三星产品14款、二星产品79款、一星产品210款。相比2018年首届榜单（56款产品），新增280款产品上榜，三星产品也实现了从0到14款的跨越，间接彰显了中国优质农业的快速进步。此外，榜单涵盖品类更加丰富，在水果、蔬菜、粮食、食用菌、猪肉的基础上，又新增鸡蛋、坚果等，构建了七大品类。此举使得榜单在覆盖用户消费选择上更加全面，完善了国人营养饮食地图，满足了人民生活水平不断提高下，民众对更加丰富、健康、美味的食品需求。
榜单的进一步丰富，推动了更多优质农产品品牌化，既可以帮助农民实现增收，消费者也可以品尝到更多来自田间的美味。对于地方政府而言，打造区域性公共品牌或单品品牌，可以带动当地农业经济发展。作为中国优质农业的“米其林指南”，熊猫指南一直致力于公益事业，为农民、消费者和地方政府创造更多价值。
【初心不变，榜单审核标准依旧严格】
虽然此次熊猫指南榜单产品数量是历史上最多的，但评审标准较以往更加严格。
1月28日，熊猫导感官实验室正式通过CNAS（中国合格评定国家认可委员会）认证，这意味着熊猫导感官评价体系的科学准确性在国内外都是一流的。这一体系是熊猫导评价模型的重要基础，其核心工具——熊猫导风味轮，涵盖了农产品中与美味相关的所有维度，并将每个维度量化，用数据将抽象的“美味”呈现出来。例如，在葡萄行业的研究中，熊猫导将葡萄的评价维度结构拆分为果肉爽滑度、果肉风味强度、果肉酸甜比等12个大维度，并分析了200多个细分维度。研究发现，葡萄的整体喜好度与果肉爽滑度、回味、风味强度、酸甜比等维度呈正相关，与果肉和果皮的涩度呈负相关。科学地为非标准农产品建立了精准的评价体系。
而且，为了让更多人了解散落在民间的美食，熊猫导购不断扩大调研范围，实时关注种植区域、品种变化，选取具有代表性的基地、品种、产品、农户、企业，并落实“种植环境优、品种优、种植管理优、品质优、性价比高”五大调研标准，只为让真正的精品脱颖而出。历经5年寻觅，截至目前，熊猫导购调研团队累计行走400万公里，覆盖全国31个省、市、自治区，调研红线地块1400+块、农业企业4000+家，并针对三品一标产品、名特新产品、电商物联网明星产品、线下实体店热销产品进行针对性调研，实时满足市场需求。
【放眼未来，共话中国优质农业发展繁荣】
成立五年来，熊猫指南已发布九次榜单，始终扎根农业第一线，见证中国农产品品质的跨越式升级。越来越多的优良品种也正在被大众了解和认可。例如，从2021年到2022年，短短一年时间，熊猫指南三星产品从6个增加到14个，二星产品从49个增加到79个。2022年，三星、二星产品占比提升近10%，优质产品层出不穷；曾经价格昂贵、规模不大的品种正逐渐走红。例如，阳光玫瑰、巨峰等近几年的走红，带动了整个葡萄市场的发展，从消费端反馈到种植端，推动了我国葡萄品种结构不断优化，丰富了消费者的餐桌。
农产品市场的火爆，也吸引了不少人才从互联网等高薪领域跨界、转行到农业工作。与此同时，新生代农民的职业素质也在提升，过去农业专业学生往往被迫转行，如今却实现了专业对口直接就业。这也直接促进了农民年轻化。上榜的新生代农民中，年龄在30-39岁之间的，有七成以上从事种植业6年以上，是一群年轻的“老”农民。
熊猫指南通过与企业、渠道、种植户等进行品牌合作，也帮助他们提升了影响力和销量。中国艺术美食代表大董按照熊猫指南榜单进行源头直采，并在全国多家分店设立榜单产品销售专区，不仅提升了菜品品质，也增加了营收。
熊猫导览表示，未来还将与世界中餐联合会合作，继续努力把好产品送到高端餐桌，为农户打通销售渠道。此外，熊猫导览通过推广四川大凉山丑苹果、建立三亚芒果标准等品牌化手段，打造了一条惠及地方政府、农户和消费者的价值链，成为优质农业与市场之间的桥梁。
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