新疆尤耶古尔自治区（称为新疆）位于中国西北部边界。它是中国的五个族裔自治地区之一，是中国土地地区最大的省级行政区。它占地166万平方公里，占中国总土地面积的六分之一。 。

新疆位于欧亚大陆的腹地，土地边界超过5600公里。它与俄罗斯，哈萨克斯坦，吉尔吉斯斯坦，塔吉克斯坦，巴基斯坦，蒙古，印度和阿富汗接壤。它是历史上古老的丝绸之路的重要渠道。 ，现在是通过第二个“欧亚大陆桥”的唯一地方，其战略位置非常重要。新疆目前拥有47个种族组成部分，主要居住在Uyghur，Han，Hui，Hui，Mongolia，Kirgiz，Xibe，Tajik，Tajik，Uzbek，Manchu，Manchu，Daur，Daur，Tatar，俄罗斯，俄罗斯和其他种族。它是中国五个族裔自治地区之一。

自汉朝和中国神圣领土的一部分以来，新疆一直是中国不可剥夺的一部分。公元前60年，西汉王朝的中央政府建立了西部地区保护国，新疆正式成为中国领土的一部分。 1884年，清政府在新疆建立了一个省。新疆于1949年和平解放。新疆自治区于1955年10月1日成立。新疆目前有14个州，县和城市，以及89个县（城市），其中33个是边境县（城市）。

新疆远离海洋，深处内陆，周围环绕着山脉，海洋气流并不容易到达，形成了独特的温带大陆气候。温度差很大，阳光时间足够，降水很小，气候干燥。新疆的年平均降水量约为150毫米，但在不同地方的降水量差异很大。新疆南部的温度高于新疆北部的温度，新疆北部的降水量高于新疆南部的温度。新疆大多数地区的春季，夏季，秋季和冬季之间的每日温度有很大差异，因此总是有一个说法：“早上戴皮毛外套，下午在炉子周围穿纱布。 “

今天，我将与您在新疆讨论和交流。

1。刺葡萄

Turpan葡萄是2003年质量和技术监督，检查和隔离的一般管理宣布的国家地理指示产品。

Turpan在新疆中部的低洼盆地中被称为“ Huozhou”。它是中国的主要葡萄生产基地，总产出占整个新疆地区的52.84％，占整个中国的五分之一。由于这里的温度很高，因此阳光时间很长，白天和黑夜之间的温度差很大，因此特别适合葡萄的生长，因此水果茂密。由于其独特的地理位置，Turpan的地下水存储量很高，因此水果中的糖含量很高。 Turpan中的葡萄就像珍珠一样，像玛瑙一样，透明，甜，嫩，多汁，令人垂涎。这里有许多品种，包括500多个优秀品种，例如无种子白色，红葡萄，黑葡萄，玫瑰香水，白砖等，可以称为“世界葡萄植物园”。使用热空气，由天然阴影制成的葡萄干是绿色，甜美可口的，在人们中非常受欢迎，在国内外售出。

2。科拉梨

科拉·香梨（Korla Fraffrant Pear），新疆乌格尔自治区的专业，也是中国国家地理指示产物。

科拉市位于拜林格蒙古自主县新疆的北部，位于天山山脉的南部。这是肥沃的绿洲。这里生产的芬芳是最著名的，被称为“梨镇”。 Korla Pear被称为“ Niximti”，在国内外都以其稀薄的皮肤，酥脆的肉，多汁，甜味，酥脆，清爽，储存和丰富的营养而闻名。印第安人称其为“中国王子”，这表明了它的珍贵性。根据金朝的Ge Hong撰写的“ Xijing的杂项”，“海中的梨从广阔的海北出来，是耐寒的，不干的。”这种“梨”是指科拉的香梨和在科拉地区种植的芬芳梨，其历史超过2000年。

1985年，科拉·皮尔（Korla Pear）被评为国家高质量的水果。

在1999年的昆明世界园艺博览会上，科拉香梨赢得了金牌。

2004年12月13日，前质量监督，检查和隔离的一般管理批准了在原产地实施“ Korla Fraffant Pear”的产品保护。

iii。哈米瓜

哈密​​瓜是瓜的转变。它也称为雪瓜和贡品瓜，它是一种极好的瓜品种，具有圆形或椭圆形的果实形状，并在新疆生产。它具有甜味和大果。它是在哈米（Hami）制作中最著名的，因此被称为哈米·瓜（Hami Melon）。因为它味道甜美，属于一种蜜糖，因此哈密瓜经常被错误地写成“ Haki Melon”。哈米·梅尔（Hami Melon）在新疆有超过2，000年的历史，被称为“世界排名第一”。它的肉颜色就像水晶玉，具有独特的风味和出色的质量，在国内外售出。

Hami Melon具有出色的颜色，香气和味道。瓜肉浓稠，甜和酥脆，糖含量较高（最高为21％）。它是“黄色和明亮的缎子”，“瓜在嘴里融化时融化，而没有dreg”。哈密​​瓜酥脆多汁，甜，但不是油腻的。哈米瓜的历史悠久。早在汉朝，哈米瓜就在哈米地区广泛种植。但是，当时它没有被称为Hami Melon，但仅被称为“瓜”。到清朝的早期，在Kangxi时期，“自Kangxi开始以来，Hami将自己扔进了这座城市，这种瓜开始被贡献，这被称为Hami Melon。”

保护Hami Melon地理指示产品的保护范围是Xinjiang Uygur自治区的Hami City管辖区下的行政区域。

4. Hetian Jade日期

顾名思义，Hetian Jade的日期是由Hotan，Xinjiang（由美丽的玉丝）产生的。种植基地是世界上最著名的“水果优生区”。

Hetian Jade日期，新鲜枣有大的水果，不均匀的尺寸，光滑的皮肤，直且丰满的水果形状，薄的皮肤，深红色，浓密的肉，细和脆皮的肉，很多果汁，甜味，甜味日期和蜜饯日期。 Hetian Jade日期富含营养，含糖和含量高维生素。

5。库奇小白杏子

库奇（Kuche）被称为Xing Township，有23个品种，包括小白杏子，是杏子中最高的。该县种植了超过50,000英亩的小白杏子，年产量超过15,000吨。可以将新鲜的白杏子制成干杏子和干杏子。这些品种分为三类：黑色，黄色和紫癜。

库奇（Kuche）已经增加了杏子，已经超过两千年了。保留了20多种高质量的品种。大型鸡蛋就像鸡蛋一样，小鸡蛋就像湖泊一样，白色杏子的三种基本颜色是红色，白色和黄色。他们像一个美丽的Uyghur女孩一样混合在一起，非常迷人。其中，Aximizu白杏子是最好的质量。它的肉浓密，纤维少，果汁更多和甜味。咬一口，用舌尖品尝它。小白杏子的甜味充满了味道。香水和浓稠的果汁滑入肺部，并滋润五个内部器官。美好的情况很难放手。

6。烘烤Naan

烤naan是Uyghur人类日常生活中最必不可少，最重要的食物，它也是Uyghur饮食文化中的独特食物。 Uyghur人民有悠久的食用Naan的历史。 Naan用Nan Kang（Tunur）烤制，并且是圆形的。制作的原材料包括鸡蛋，牛奶，洋葱和干净的油。

Naan有很多品种，大约50种。主要包括Naan，Oil Kat，Wow Naan，切成薄片的Naan和芝麻Naan。 Naan是Uyghur人类日常生活中最必不可少，最重要的食物，它也是Uyghur饮食文化中独特的食物之一。因为它含有较少的水分，所以它在外面干燥，内部酥脆，并且很长一段时间不会损坏，从而易于携带和食用一周。

7。新疆雪莲花

新疆雪莲花，也称为新疆雪莲花，是Asteraceae家族雪莲花的属。多年生草药主要生长在天山山脉，阿尔泰山脉和昆伦山区雪线的高岩石冰ora地区的悬崖上。它可以适应各种复杂而可变的气候环境，主要分布在乌鲁姆奇，博克达山，飞马和新疆，我的国家和俄罗斯的其他地方也有很小的分布。它本质上是温暖的，味道甜，略带苦味，具有高可食用和饮酒价值。 Snow Lotus是新疆的著名专业。早在Zhao Xuemin撰写的清朝； Materia Medica纲要； “在寒冷的地方积雪，在春季和夏季不会消散，雪中有草，如莲花，雪刺了，积雪，雪是雪，下雪是记录的记录“可爱”和“土地上有天山山脉，冬季和夏季积雪，雪中的莲花和天山山峰的顶部是第一个关于雪莲花的形式和栖息地。在1936年的新疆杂项中：“雪莲花是Asteraceae家族的草药……在雪山深处生长，生产这座城市，在哈米山上。”

8。Gashigua

Kashigua，新疆Uygur自治区的专业，也是中国国家地理指示产品。

Kashima Melon以其起源于Kashima县的名字命名。它是哈米瓜之一，是哈米瓜中最好的。它具有各种各样的品种，包括三类，早期，中期和晚期，以及在所有四个季节中的30多种。 Gashi Melon具有悠久的耕种历史，其形状构成了良好的且充满饱满。它具有浓稠的肉，甜而酥脆，浓稠的果汁，稀薄的皮肤，高糖含量，独特的风味和丰富的营养的特征。它在新疆的瓜中排名第一，被称为“世界上的第一瓜”。

喀什（Kashgar）以远古时代的生产瓜而闻名，并且历史悠久，但确切的时间无法验证。根据记录，在南部和北部王朝期间，喀什瓜在通行证上闻名，因为它的颜色，香气和味道，质量优质，浓稠的肉，甜而酥脆，可口的糖含量。它被称为“中国瓜之王”和“西部地区的宝藏”。在清朝期间，喀什古（Kashigua）被列为致敬。

2005年11月29日，前质量监督，检查和隔离的前一般管理批准实施“ Gasugua”的地理指示产品保护。

9。Zhaosu土豆

Zhaosu马铃薯是地理指示认证的商标。它是在Zhaosu县哈萨克县自治区生产的。 Zhaosu马铃薯以其大尺寸，薄的皮肤，浅芽和眼睛，耐储藏和丰富的营养而闻名。该县有生产土豆的优越条件。首先，Zhaosu县位于新疆Yili河上游的Tekes River盆地。它是一个高山盆地，面积为11,200平方公里。它离风，沙子和尘埃很远，是新疆唯一没有沙漠的县。 Zhaosu县全年的累积温度低，无霜期不到90天，并且与夏季，春季和秋季相连。它是大陆温带山区的半干旱，半人类的气候，适合土豆和其他农作物的生长。其次，由于气候凉爽和温暖，土壤肥沃和松散，当地的黑色土壤在黑色钙和深色栗子钙土壤中含量高，有机物含量很高，芳香性良好和肥沃的土壤。它是种植土豆的最佳土壤之一，也无需添加任何肥料来生长。

该县生产的土豆在2005年获得了国家农产品奖金奖。

10。喀什·巴丹穆

Kashgar Ba Dan是新疆Uyghur人民最珍贵的干果。 Kashgar ba Dan仅由Shufu，Yingjisha，Shache，Yecheng和其他县的喀什（Yingjisha），Yingjisha，Shache，Yecheng和其他县在新疆天山山以南的喀什地区生产。喀什（Kashgar）有大陆气候，早晨和晚上之间的温度差很大。长阳光和干旱。为了适应这种环境，植物在植物体内积聚了大量的糖和油，因此喀什的水果和瓜特别甜。 Kashgar Badan杏仁含有比外国Badan杏仁更高的油和糖，味道更甜。

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