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“品牌之路上，农业大有希望。” “绿色有机地标之作，让蔬菜品牌变得更加‘美丽’！”

“产业集聚、场景多元、需求变化，蔬菜品牌将进入百家争鸣的时代！” “寻找差异化是品牌成功的关键。”

打造蔬菜知名品牌是行业高质量发展的必然要求。 5月17日，在2024中国蔬菜产业大会品牌创建典型经验交流会上，业内权威专家、企业家就做强绿色优质蔬菜、打造蔬菜知名品牌建言献策。

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“四步走”+“六大要点”

打造知名蔬菜品牌

“现在要求农产品吃得饱、吃得好、健康、有知识。”中国绿色食品协会常务副会长张华荣表示，立足国情和农业实际，借鉴国际先进，我国形成了定位明确、特色鲜明、协调发展的绿色高质量发展格局。农产品。

目前，全国绿色有机标志认证单位超过3.5万家，产品超过7万个。其中，安徽是绿色食品大省、强省。现有企业2850家，产品5408个，有机农产品73个，产品114个，农业地理标志产品119个。

张华荣 中国绿色食品协会常务副会长

张华荣表示，“和县花椒”是国家地理标志商标，在长三角地区影响深远。集中力量打造和县辣椒蔬菜品牌，可以快速扩大和县辣椒的“朋友圈”。

如何打造知名蔬菜品牌？

“绿色有机地标之作，让蔬菜品牌变得更加‘美丽’！”张华荣表示，要充分发挥制度、标准、质量、品牌优势，从四个方面打造。一是保证产品质量，这是品牌发展的第一要务，确保“舌尖上的安全”，增加“舌尖上的美味”。二是增加品牌公信力，提供信用保证和权威背书，提高企业知名度和产品可信度，增强消费者信心。三是丰富文化内涵，探索、传承、创新品牌文化内涵，讲好生动的品牌故事。例如，铜陵白姜种植体系是全球重要的农业文化遗产。四是强化法律保障。通过实施保护，明确合法生产区域、技术标准和合法标识使用者，可以成为维权保真、打击假冒的有效手段。

“产业集群、场景多元、需求变化，蔬菜品牌将进入百家争鸣时代！”国家数字农产品流通创新中心研究员刘乃希说。

刘乃希指出，国家地标中，蔬菜地标存在两大不平衡。一是蔬菜地标比重滞后于生产比重。蔬菜产量占60%，消费占41%，均超过水果。但地标占11%，远低于水果。其次，蔬菜产量大省并不是蔬菜地标大省。截至目前，全国蔬菜地标数量超过667个，不少省份的地标数量低于平均水平。

国家数字农产品流通创新中心研究员刘乃希

与此同时，蔬菜的品牌价值和影响力仍落后于其他农产品。 2023年，对中国农产品品牌目录和网络销售排名前500位的区域公共农产品品牌进行网络传播影响力指数监测评价。蔬菜品类排名第8，排名并不突出。其中章丘大葱、涪陵白菜头、荔浦芋头表现较好。

与此同时，蔬菜品牌的溢价已成为可能。 2022年，国家农产品市场研究中心测算了《中国农产品品牌目录》百强农产品区域公共品牌中各品类前两名品牌的品牌溢价，显示品牌溢价水平明显。蔬菜中，表现突出的有温县铁光山药、澄迈桥头红薯，品牌溢价率超过50%。

“未来十年，并不是做了蔬菜品牌的人卖得更好，而是没有做蔬菜品牌的人会被挤出市场。”刘乃希建议，打造蔬菜知名品牌有六个关键点。一是从打造小而美的蔬菜品牌开始，二是坚持明确的消费群体目标，三是认真寻找品牌的顾客画像或需求定位，四是力争成为蔬菜行业第一。某一细分市场，五是宣传要简洁、精准、有力，六是要注重强有力的供应链管理。

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寻找差异化

是品牌建设成功的关键

湘江中上游是优势蔬菜产业区和“湘江之源”蔬菜产品的核心供应区。

湖南省蔬菜产业协会会长、湖南湘燕种业有限公司董事长何久春介绍，目前已有“湘江源”蔬菜许可企业131家，基地面积72万亩，年产蔬菜260万吨，销售额84亿元。

“五年来，‘香江源’品牌建设是政府主导、协会实施的模式。品牌标准有待完善，品牌管理有待规范，营销体系有待建设。” ”。何九春表示，未来五年，由协会牵头，夯实平台，制定规划，突破销售、品牌赋能等方面，把香江源公司做大做强，努力实现目标2028年品牌价值达20亿元。

湖南省蔬菜行业协会会长、湖南湘燕种业有限公司董事长 何九春

“品牌建设需要九把火”。阿赛（北京）文化传播有限公司董事长、火堂兄（北京）文化旅游服务有限公司创始人薛谦深耕品牌市场多年，总结了九大要点的品牌建设。分别是核爆、定位、选好名字、喊口号、搭建理论、编故事、视觉锤、确定渠道、引爆点。

薛茜分享了她创作爆款的想法。首先要选择一个好的赛道，即产品所在的赛道未来发展势头要好。其次，好的热销产品一定要立足长板，做公司最擅长的事情。三是寻找差异化，打造战略“爆款”。独特的技术和独特的性能才能实现差异化。最后，要善于细分人群，聚焦场景。

薛谦，火柴（北京）文化传播有限公司董事长、火堂熊熊（北京）文化旅游服务有限公司创始人

“供应链标准化程度低，加工品附加值弱，流通环节‘雷同’但品质不高。”面对产业痛点，浙江伊力谷农业科技有限公司总经理孙瀚介绍了伊力谷是如何从种子起家的。精准规划草莓的一生。

伊力谷是如何创造出“桃溪莓”的？开拓市场、大胆尝试培育多色草莓、利用色彩形成品牌特色，是桃溪浆果成功的关键步骤。在小红书内容社区，“多色草莓”已经成为桃溪莓的标签，该词条下的品牌搜索量排名第一。

从草莓品牌到超级草莓IP，我们已经成为草莓行业的超级产业服务商。孙寒介绍，目前桃溪莓和木林森已攻克365天新鲜草莓，有望成为首家经济型草莓植物工厂。与上下游产业链数字化企业合作，提供360°新体验，为草莓产业数字化、智能化互联打下坚实基础。接下来，公司将继续深耕农业IP产业独角兽，与桃溪莓果形成完整的IP产业链闭环业务。

孙瀚 浙江亿利谷农业科技有限公司总经理

寻找差异化是品牌成功的关键。宁夏夏能农业发展有限公司董事长李建军也指出，农产品市场是一个高度同质化的市场，所以要实行品种差异化，做不同的产品。营销人员要善于将这些产品的独特差异提炼成产品和品牌的差异化价值并融入到品牌中，使之成为自己品牌的特色。

“品牌的核心是被市场记住。”李建军介绍，沙飞的瓜品销售合作伙伴遍布全国，与百果园、欣荣茂、九洲八郎等37家合作伙伴有深度合作。

李建军 宁夏夏能农业发展有限公司董事长

作者丨农才军

编辑丨农才军

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