2017年10月27日至29日，首届东北特产农产品新零售高峰论坛暨查干湖黑头鱼烹饪创意大赛将在吉林松原查干湖畔隆重举行。本次活动由松原市人民政府主办，查干湖旅游经济开发区管委会、新农商学院承办，松原市商务局、东北新知青协办。

论坛围绕“新农民、新思维、新零售”主题，邀请国内权威专家、全国新零售渠道运营商、松原本地优秀企业、政府代表共商产业发展大计，共商扶贫攻坚通过农村电商、农产品品牌化、农产品新零售发展趋势等热点话题发表主题演讲。

10月29日，首届中国查干湖黑头鱼烹饪创意大赛将在查干湖蒙古风情园上演精彩对决。烹饪创意大赛以查干湖鱼为主要食材，与全国八大菜系名厨同台竞技，展示查干湖当地美食特色和旅游资源，提升查干湖公共品牌价值。据悉，新零售高峰论坛暨烹饪创意大赛将呈现五大精彩亮点。

图为：查干湖荷花盛开

图为：查干湖冬季风光

亮点一：东北特色农产品新零售高峰论坛

作为本次活动的一大亮点，高峰论坛备受业界关注。出席会议的嘉宾既有吉林省、松原市及各区县相关领导，松原市、吉林省优质农业食品企业、合作社及新型生产经营主体，也有全国知名专家、企业家代表中，全国知名电商、新零售渠道代表及各大媒体记者数百人。其中，国内知名农业农村专家牟恩东，《农民日报》副秘书长兼记者部主任焦红，干街网创始人潘东明，首席记者贾晓农业咨询专家唐一珍、中粮我买网高级副总裁、多多总裁助理陆一品、深圳一谷网副总裁江楠、江江浩品牌创始人江坤等十余位专家企业家、全国创业之星乔伟奇将全名参赛。来自松原市、松梁集团、松上北县黑玉米公司等当地代表的200余家企业将现场参加展会和会议。

论坛旨在以政企研讨的形式链接新零售渠道，助力松原产业升级，引进外地资源，搭建招商渠道，强化查干湖公共品牌影响力。论坛将发挥引领作用，为企业搭建平台，推动跨界融合，寻找推动实体零售创新转型的突破口和工作思路，引导松原当地企业走向新发展。

图：查干湖冬钓节现场

亮点二：东北特色农产品展示

高峰论坛期间，大会特别邀请松原市20余家农业企业参加东北特色农产品展，向与会嘉宾展示当地优质农产品和特色农产品。通过农产品展览，促进产销对接，进一步展示松原“互联网+现代农业”的发展趋势和高水平、高质量现代农业的发展成果，扩大松原与农业的交流与合作。企业遍布全国，更好服务农业结构调整。和产业转型升级，为推动农业现代化发展提供了良好机遇。

亮点三：首届东北特色农产品新零售二十场讲座

作为新零售高峰论坛的序幕，“东北特产农产品新零售二十讲”将于10月27日上午举行。“二十讲”闭门会议将由重量级嘉宾组成，包括知名专家、农村电商、生产生鲜电商、品牌营销机构知名企业家，以及松原市政府领导、松原当地企业董事长等共20人松梁集团、松尚集团、北县集团。会谈将从松原当地企业面临的问题和困境出发，共同探讨优质农产品企业如何在新零售时代破局，并就当地农产品协同发力等话题进行交流对话。企业和促进零售转型升级。

亮点四：查干湖黑头鱼名厨八大菜系大赛

首届中国查干湖胖头鱼烹饪创意大赛将于10月29日在查干湖宝格达蒙古包举行。来自全国各地的八位名厨将齐聚一堂，烹制以查干湖黑头鱼为主料的鲁菜、泸州菜。川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系的烹饪方法。厨师们各显神通，煎炸，为大家呈现一顿色香味俱全的全鱼大餐，展现查干湖独特食材的独特魅力。根据评委和美食家的投票，活动还将评选出不同的奖项，并向获奖厨师颁发奖品和纪念品。活动当天，还将邀请国内知名网红助阵，全程在线直播，必将引起网络观众的关注。围绕查干湖鱼类和松原市特色农产品为主要食材举办的烹饪创意大赛，进一步展现了查干湖独特的餐饮文化。

图为：辣椒碎鱼头

亮点五：大胃王挑战20斤查干湖黑头鱼

作为烹饪创意大赛的另一大亮点，知名网络美女大吃货也将亮相活动，挑战20斤重的查干湖肥头鱼在一小时内吃掉整条鱼，展现她惊人的“吃食”能力。 ”技能。整个活动将在家庭视频平台进行直播。热爱美食的“吃货”朋友们，不要错过这场精彩的“吃”表演。它绝对会挑逗你的味蕾，让你想要更多。

插画：美女网红一顿吃掉一整桌米饭

图为：查干湖黑头鱼

涨潮时，岸边变宽，催人入内，风起时，正是起航的好时机。回顾农业现代化的发展历程，不少新锐企业在新零售和消费升级的创新道路上快速成长。收获的季节，我们一起去赴这金秋之约。我们看到这场以“新农民、新思维、新零售”为主导的产业盛会，更多的是落实新发展理念的改革和探索。从中，你可以感受到新零售时代现代农业前进的蓬勃步伐。

本文为网易新闻·网易号“每个人都有自己的态度”专题内容