中新网香港8月15日电 (记者 魏华都)香港美食博览会15日在香港会议展览中心开幕。展会首日主题为“走遍大江南北”，内地美食集体亮相。

记者走访发现，广东冷冻金牌佛跳墙、陕西洛川苹果、秦巴山区高海拔甜玉米、酸菜鱼等都在展位上找到，让参观者品尝到来自各地的精选美食。内地。会议还邀请嘉宾畅谈粤菜传承。

与此同时，农业农村部农业贸易促进中心组织的中国农业国家馆带来了来自内地12个省（区、市）的千余种农产品，其中包括辽宁海参、宁夏枸杞、广东瓜果、四川鲜鸡蛋、江苏汤包、湖南山茶油、新疆大枣、海南文昌鸡、甘肃宽面等，这些内地参展商的摊位上一直挤满了人。

展团参展商之一代表、“唐顺兴”营销经理沉宁告诉记者，其母公司来自广东惠州。本次展会带来了“烤鹅腿”和“羊肚锅”等家禽及烧烤为主的产品。预制菜，“香港的预制菜市场相当成熟，年轻一代看重速度和便利。我相信预制菜肴的品种会越来越多。”

沉宁说：“今天的人数比去年展会第一天多很多，我们的产品已经售出了70%，很多消费者愿意尝试新产品。”

另一方面，今年参展商继续推出“1元鲍鱼”、“1元高丽参精”等购物优惠，吸引不少香港市民入场。场面“寸步难行”，气氛热闹。大多数摊位都有品尝活动。让别人先尝尝。一些海鲜店安排员工在摊位前进行网络直播“带货”。

这家海鲜店负责人潘先生告诉记者，为了吸引人流，安排了几名员工轮流做直播。今年展会还将推出新品和当季产品，以及团购折扣。他说：“第一天生意不错，希望周末能有爆发式消费，也希望今年的生意量比去年好，一年比一年好。”

市民刘女士拖着一辆手拉车进入会场“扫货”。她告诉记者：“我希望利用展会打折的机会，多囤点货。我没有准备太多的预算，主要买海鲜、日常食品，中秋节也会买月饼。”

据悉，美食博览由香港贸易发展局主办，为期五天。 （超过）