大连苹果

大连是著名的苹果之乡。大连苹果生产已有一百多年的历史，以味甜而闻名。

目前，全市苹果生产面积52.8万亩，产量73.5万吨。主要有富士、国光、乔纳金等品种。大连苹果以果肉脆嫩多汁、色泽鲜艳、甜酸适中、口感香甜而闻名，深受国内外消费者的喜爱。

瓦房店市、普兰店区、庄河市是大连优质苹果的主要生产基地。

2018年，“大连苹果”获得国家农产品地理标志认证。

大连裙带菜

裙带菜是一种大型褐藻。其大片的叶子和细长的茎及叶间的孢子体经加工后即可食用。 20世纪70年代以来，大连市已成为中国最大的裙带菜养殖基地。

经过多年培育发展，目前全市裙带菜种植面积85785亩，产量16.03万吨，占全国裙带菜产量的75%以上。长海县、旅顺口区和金浦新区是裙带菜的主产区。

2010年，农业农村部授予大连裙带菜“地理标志”称号。

目前，该市拥有裙带菜新品种“海宝2号”、“海宝1号”裙带菜，并建立了国家级裙带菜良种场。

大连裙带菜栽培技术全国领先。大连裙带菜的繁忙收获季节是从春节前后到四五月。

大连樱桃

大连被公认为世界上最好的樱桃种植区之一。大连樱桃果实饱满、色泽鲜艳、味道纯正、营养丰富，品质特性明显优于其他地区的樱桃。

2018年，“大连大樱桃”获得国家农产品地理标志认证和国家农产品区域公共品牌；大连被中国园艺学会樱桃分会授予全国首个“中国优质大樱桃示范区”称号。

大连樱桃栽培自1880年代引进以来，已有130多年的历史。在此期间，大连先后培育、引进、选育和推广了“红灯”、“美早”、“萨米豆”等一批大樱桃品种。

目前我市主要种植的大樱桃优良品种有30多个，优质品种率达到95%以上。形成了早熟、中熟、晚熟的合理组合，黄、红、紫品种并存，适应市场多元化。需要。

2021年，全市樱桃种植面积将达到35万亩，产量26万吨。以瓦房店市、普兰店区、金普新区、旅顺口区为中心的区域特色产业布局已基本形成。大樱桃产区。

以大樱桃为主线的乡村旅游带动综合消费近百亿元。大连大樱桃已成为农民增收、农业增效、农村发展的“黄金产业”。

大连油桃

大连发展设施油桃生产已有30多年的历史。目前，全市油桃种植面积23万亩，产量23万吨。

目前，该市拥有曙光、126、布雷鼎明、青朗、中油4号等十多个油桃品种，种植技术在全国领先，基本覆盖早、中、晚熟品种。

我市设施油桃2月份即可成熟，是全国油桃最早上市的地区。露地油桃可于七月至十月上市。近半年的市场旺季保证了大连在全国的价格优势和市场占有率。 。

大连油桃不仅成熟早，而且个大、色泽鲜艳、味甜、耐贮运。普兰店区是我国设施油桃主产区，荣获“中国设施桃第一县”。

瓦房店市是大连市主要露地油桃产区之一。瓦房店生产的“天八里”牌油桃荣获全国水蜜桃大赛“桃王奖”，并进入2015年夏季达沃斯大会。指定水果“天八梨”2016年被评为“全国农产品品牌百强”。

大连海胆

大连养殖的海胆主要品种有紫海胆、虾夷海胆、黄海胆等。产区主要分布在大连市南部及长海县岛屿周围的岩礁或砾石底海域。

大连海域出产的海胆肥美完整。性腺呈浅黄色至橙色。没有大量液体从膜中漏出。可食用的性腺部分不少于20%，市场价值极高。

经过多年培育发展，目前全市海胆养殖面积3000亩，产量8000吨。是全国海胆主产区，产量占全国95%以上，产值约20亿元。长海县和旅顺口区是海胆的主产区。

大连海胆种业实力雄厚，基础雄厚。目前，我市已有海胆新品种“丰宝一号”、海胆“大金”。建有国家级虾夷马粪海胆养殖场和省级海胆养殖场。 1、建设国家海胆种质资源场，为海胆产业全面发展奠定坚实基础。

大连海参

大连海参有四种，即海参（海参）、海参、刺参、条纹沙鸡，其中食用海参为海参。

大连独特的地理位置和海洋条件造就了大连海参体肥、肉厚、刺粗、吸盘大、弹性强、肉质紧实、味道鲜美、嚼劲高等优质外在品质特征。

经过多年培育和发展，大连海参作为单一品种已为渔业经济总产值做出了巨大贡献。 2021年，海参养殖面积约190万亩，产量4.7万吨，占全省90%、全国25%。

海参全产业链产值约200亿元，占全市渔业经济总产值的28%。

瓦房店市和长海县是海参的主产区。 2020年，瓦房店市被农业农村部批准为全国首个以海参为主的国家级现代农业产业园，并被中国水产协会授予“中国辽参之乡”称号。

目前，全市已建有国家级海参原种场1个，省级海参良种场10个，建成国家级海参种质资源场2个。海参种业实力雄厚。

大连海参、瓦房店海参、长海海参、壶瓶岛海参（大连旅顺）、獐子岛海参、阳阳岛海参已获得辽宁地区地理标志认证，统称为“辽参”。

大连虾夷扇贝

虾夷扇贝是大型冷水双壳贝类，是贝类的重要品种。由于生长速度快，虾夷扇贝一直是我市大宗养殖品种，长海县是虾夷扇贝的主产区。

经过多年培育发展，目前全市扇贝养殖面积约300万亩，产量32万吨，占全国虾夷扇贝产量的90%以上，产值近2%。亿元。

该市扇贝种业资源丰富，虾夷扇贝“明月贝”、虾夷扇贝“獐子岛红”等扇贝新品种众多。建有国家级虾夷扇贝养殖场。

大连草莓

大连草莓果实个大、圆润饱满、色泽鲜艳、香气浓郁、酸甜可口、品种丰富、口感丰富，满足人们的各种口味喜好。他们成为了消费者喜爱的“红娘”。

经过多年培育发展，目前大连市草莓种植面积约11万亩，产量约12万吨。庄河市是草莓主产区，荣获“中国草莓之乡”称号。庄河草莓被评为地理标志农产品。

大连草莓已形成以星香、红艳、张记为代表的传统品种与“京城十三香”、粉红公主、粉红美人等新兴品种优势互补的可喜态势。

每年过年前后，大连草莓陆续成熟。通过错开多个品种的推出，元旦到五一都可以吃到新鲜的大连草莓。

大连蓝莓

大连蓝莓品质优良，营养丰富。它们个大、含糖量高、香味浓、风味好，且富含花青素和多种微量元素。

蓝莓从每年3月设施上市到9月露地生产结束，鲜品上市已有半年多的时间。

近年来，随着蓝莓工业生产水平的不断提高，开发了蓝莓饮料、蓝莓果酱、蓝莓干等一系列特色产品。

目前，我市蓝莓种植面积近3万亩，产量1万吨以上。是全国最大的蓝莓生产基地之一。

我市从国内外引进兰枫、北陆、伯克利等100多个蓝莓品种，自主培育兰园、兰霞、M7、黑珍珠等9个地方特产品种，筛选推广适宜的兰枫、杜克我市露地、设施栽培优良品种10余个。

初步形成了以庄河市为轴、大丹高速公路为轴，集露地种植、设施栽培、观光旅游于一体的蓝莓带状产业集群。

大连庄河蓝莓获得国家农产品地理标志登记，庄河市被授予“中国蓝莓之乡”、“中国蓝莓第一县”称号。

文：大连新闻传媒集团记者福、李晓华、张健、杜阳楠、王宇