新安晚报安徽网大万客户端讯今日，为期三天的中国安徽名优农产品暨农业产业化博览会（2019合肥）（以下简称“合肥农博会”）在合肥滨湖国际会展中心开幕中心。本届展会将展示和销售省内16个市最具特色的农产品、省外257家企业的名牌农产品、台湾地区30家企业的风味特色产品以及德国、法国、俄罗斯等20个国家的22家企业和印度。企业带来的异域风情。昨天下午，记者提前到博物馆打听，发现了很多好看、好吃、好玩的东西。今天上午11点以后，市民朋友就可以前往体验。

农博会展厅展出了多种特色农产品。

“网红”金丝瓜长啥样？

有一种网红农产品，让很多人“惊讶于它的外观、它的吃法、它的味道、它的功效”。它就是神奇的瓜——金扭瓜。泗县独特的粘质土壤孕育了金瓜，已有600多年的栽培历史。成为本届农博会苏州馆拟打造的热门产品。

金扭瓜外形像哈密瓜，色泽金黄，表皮光滑。工作人员现场演示如何吃，相当神奇：金扭瓜是“拍一下就能吃的瓜”。吃之前，要不断地用手将瓜瓤砸碎，使瓜瓤变成细丝，均匀细长。拍好照片后，你可以把瓜切成块，你会发现它的质地脆嫩爽口，像天然的海蜇丝，但比海蜇丝更香。有人形容它“瓜肉如鱼翅，味脆如海蜇”。金丝瓜价值不菲，一个金丝瓜卖30元。此次，苏州展览馆将其作为主打产品之一。如果有兴趣的话，市民可以去看看。

现场还有很多新奇农产品。例如，省农科院园艺研究所研制的一种辣椒。看上去像樱桃，其实是正宗的辣椒，而且辣度不低。

农博会展厅展出了多种特色农产品。

带孩子去看棉花田吧！

棉花和大米是什么样子的？生活在城市的孩子可能很少有机会看到它们。这次农博会是一个机会，有爱心的家长可以抽空带孩子去体验一下。

记者昨日在展馆看到，水稻、棉花、果树等直接搬进多个展区，展现了现场农业生产的原始场景。在富阳某企业展区，记者看到一大片棉田，种有约200棵树。现场工作人员表示，展会结束后，这些棉花就可以对外销售，感兴趣的市民可以直接带回家。

卖火龙果并不罕见。您的孩子吃过火龙果做成的溶豆吗？还有火龙果面、火龙果棒棒糖、火龙果脆片……记者在淮北一农产品生产基地展位前看到，该基地主要种植火龙果和番石榴，另外还开发了火龙果宝宝。食物出乎意料地受欢迎。许多消费者对此表示欢迎。这次他们也带着自己的产品来到农博会，看看能否找到更多的商机。

还有很多好玩的项目。本届农博会休闲农业及农耕文化展示馆推出了多项乡村体验项目和乡村非物质文化遗产展示。还邀请了我省部分非物质文化遗产传承人现场演示相关技艺，如：怀宁虎鞋、潜山黑陶制品、马丹河烧饼等。昨天，记者探访博物馆发现，这些技艺大师都是已经就位，等待开场为观众表演。

农业科技也可以很酷

很多人都知道富硒农产品可以提高免疫力，富硒农产品因此在市场上很受欢迎。那么，如何生产富硒农产品呢？在5号馆，记者看到了一家企业展示的技术系统，可以将农牧业用水通过“轩氏”富硒矿化水处理系统，智能模拟自然界富硒水的形成机制，生产硒。 -丰富的水。使用富硒水灌溉农作物或为牲畜提供​​饮用水。成熟的农牧产品也富含硒。

事实上，炫酷的高科技在5号馆并不少见。记者了解到，本届农博会5号馆负责科技，被称为“科技馆”。展馆面积约10000平方米，按照16个工业技术体系分为16大区域。每个区域分为成果展示区、专家咨询区和集中教学区，全方位、多角度、深入展示现代农业的发展。新成果。

新安晚报安徽网大湾客户端记者胡夏丽/文王丛奇/摄