6月1日上午时分, 李克强总理前往山东烟台展开考察, 当来到一处老旧小区的门店开展考察之际表达道, 国家系由人民共同构成的, 唯有人民呈现良好发展态势, 国家能够实现良好发展, 有赖于每一个人的拼搏奋斗, 一旦大家都处于良好状态, 国家将会迈向更为良好的局面, 地摊经济以及小店经济属于就业岗位的关键来源, 是人世间充满生活气息的体现，与那些高端大气上档次的事物别无二致, 是展现中国具有蓬勃生机的重要方面。

李克强总理那接地气的话语, 给中国经济带去了新活力, 激发了人民群众的积极性, 使他们在困难之际看到了希望, 被鼓起了前行的勇气。好像仅仅一夜工夫, 在全中国, “地摊经济”火热起来。

于相当近的这段时期之内, 成都、西安、杭州、郑州、南京、青岛等诸多地方, 陆陆续续地提出了放开地摊经济这样的举措, 同时也提出了放开夜间经济的相关事项, 以此来刺激地方消费的复苏进程, 并且鼓励那些处于失业状态、下岗状态等各类人群走出家门去摆摊设点。

电商领域里的那些巨头, 也给地摊经济的复苏送去了能加快其进程的助力。像阿里、京东、腾讯以及美团这类电商属性的企业, 在最近这段时间公布了针对地摊经济、小店经济的扶持举措。

5月26日, 美团宣称开启“春风行动”百万小店规划, 旨在对商户予以引流帮扶, 鉴于此美团与地方政府联手推出消费券, 借由引流进而为小店增添收入。

5月29号, 阿里巴巴公布地摊经济扶持计划, 会于1688网站推出“地摊批发专区”, 还会提供超700亿元免息赊购, 给超3000万名“摊主”予以全方位的进货及经营支持。

6月2日, 京东发布了“星星之火”地摊经济扶持计划, 是从保供货、助经营、促就业这三方面着手的, 组织了超过500亿的品质货源, 还要为每个小店提供出最高10万元的无息赊购, 会全力的支持地摊以及小店经济。预计这个计划将会服务众多的百万个便利店以及百万家地摊儿, 能为超过500万人的就业提供涵盖区块链和商业运营支持。

6月2日, 腾讯旗下的微信支付宣称, 要针对平台之中超过5000万的小微商家, 发布“全国小店烟火计划”, 在线下与线上一体化这方面, 输出一套全新数字化政策, 在福利补贴这方面, 也是输出一套全新数字化政策, 在商家教育指南这方面, 同样输出一套全新数字化政策, 在经营保障支持这方面, 还是输出一套全新数字化政策, 以此来助力小微商家。

……

政策鼓励、电商扶持，地摊经济即将重燃“人间烟火”。

国外是怎么摆摊卖农产品的？

地摊经济难道仅仅归属于低级别的经济、只为活命生计的经济吗? 并非如此！地摊经济是处于正常范畴的经营类别之一, 在那些已然发达的国度当中是极为常见的存在。就在当下, 我们将会引领大家去瞧一瞧那些发达国家所呈现出来的包含地摊经济以及市集经济在内的状况。

1、英国博罗市场，拥有一千多年历史

建造起始于13世纪的博罗市场（, Borough Market）, 它是可以作为伦敦一张呈现在众人面前的美食名片的。它不单单只是让那些热衷于美食的人们从心中喜爱的美食市场, 更是被无数的知名厨师所推崇的原材料市场。

售卖于博罗市场的种类, 丰富得超乎想象, 有分别品种的有机蔬果有当场就能吃的生蚝, 有手工制作的奶酪, 有传统工艺做的熟食, 还有令人咋舌称奇的鸵鸟蛋、山鸡肉等食材, 无一不全。蔬果、面包、奶酪、生肉、鲜鱼、熟食、饮料等各类全都涵盖, 其价格不低。

那有着一千多年历史的博罗市场, 理应是伦敦最为古老的果菜批发市场, 它在 13 世纪正式建成, 其历史能追溯到 11 世纪, 当时它不过是坐落于伦敦塔桥附近用于进行谷物, 还有鱼类, 以及蔬菜和牲畜交易的市场, 此后才逐渐进化成如今这般模样。

认为博罗市场是“英国顶级生鲜美食市集”, 这种说法完全没问题。这里存在很多摊位, 数量有千余个, 还有特色商铺。商家所经营的食品, 多数是自己种植的, 或者是直接养殖得来的, 又或者是自己制作的。并且, 有资深的食品专家, 会为食物的品质以及来源进行把关。

了解得知, 博罗市场会不定期举办各类活动, 每次均有顶级厨师参与其中。此地不单单是吃货钟情之所, 更是主妇们提升厨艺之地呀。

2、法国哈斯拜有机农作物市集，最多名人出没

每周日上午9点起, 直至下午1点半, 谢尔什 - 米迪路与雷恩路之间的拉斯帕伊大道, 也就是Boulevard Raspail上边, 弥漫着煎洋葱那种浓郁非凡的香味。这是洋葱煎饼散发出来的味道, 饼里头有洋葱丝, 还有土豆丝以及奶酪, 它出自哈斯拜有机农作物市集里, 数十个摊位当中的一处。20多年以来, 这个有机农作物市场一直都是附近居民内心的挚爱。

哈斯拜农作物市集所售之物大多是有机农产品, 其质量堪称一流, 模样新鲜且滋味美味, 然而种植成本高昂, 故而价格的确是比寻常市集更昂贵, 据说这儿乃是巴黎诸多名人降临次数最为频繁之处, 就连老牌女星之一的凯瑟琳·丹妮芙也曾前来此处进行采购。

此处市集规模不大, 于林荫大道中央的人行道上呈现, 长度不过一百多公尺。两排摊子相互面对面, 中间设有过道, 川流不息的人群具备自身秩序, 众人皆不慌不忙, 逐个摊点去逛, 于此处购买半公斤樱桃、一盒有机土鸡蛋, 在彼处选购两条干香肠或者一块现切现卖的农场牛油。

3、德国慕尼黑谷物市场，节假日的生活休闲消费区

慕尼黑市中心那最大的生鲜食品市场是谷物市场, 节假日时最为有人气的生活休闲消费区其是谷物市场, 欧洲较为受欢迎的生鲜用品市场当中有它。

以下是改写后的内容: 该食品以及工艺市场于1807年走向兴盛, 在这个市场之中, 售卖着成束的鲜花, 有着堆积如山的瓜果蔬菜, 还有香草, 以及奶酪, 再者是香肠, 另外还有鲜鱼。

4、美国波特兰农贸市场，大学里的集市

波特兰农贸市场, 它处于波特兰州立大学的校园里面, 它因为当地种植的有机农产品, 还有肉类、鱼类以及其他自制产品, 从而深受大家的喜爱。

这个在周六开张的市场起始于1992年, 最开始的时候仅有13家从事买卖的商贩, 其目的在于, 在那些通过大规模生产制造出来的食物之外, 为波特兰的市民给予另外一种可供选择的美食, 如今在这里已经存在着200多家处于流动状态的商铺。

除掉食品之外, 市场存在别的设施供你去游览。设有烹饪班, 有儿童烹饪班, 有儿童游乐区, 还有本地乐队带来的现场音乐表演, 热闹且融洽的市场区俨然已然变成了一个社区中心。

5、位于日本的联合国大学农夫市集, 是处于都市中心地带的农夫市集。

日本一直以来都十分看重饮食方面的生活, 最近这些年里, 推行健康饮食的各类活动变得越发常见了。

在都市中心那喧闹之地, 于表参道的区域, 青山学院大学跟国际连合大学二者之间, 存在着一个市集, 这个市集是每周末定期举办的, 它就是青山Farmer's Market at UNU。

以“优质生活从优质饮食开始”作为中心理念的青山Farmer's Market, 由一群自称“男子野菜部”的三名80后男生负责经营。

每到周六和周日的时候, 在东京表参道那儿的UNU, 也就是国连大学的广场之上, 大概80家农家, 还有那些贩卖着新鲜食材所制成的加工品的卖家以及厨车, 全都聚集到了此地。

青山农夫市集不定期举办有着不同主题的特别市集, 它涵盖日本酒市集、包, 祭、, 像松特展等各类活动；除了普通消费者外, 餐厅厨师、知名料理家、美食家们都会前往此地。

这个日本的农夫市集, 竟然推出了名为《NORAH》的季刊杂志, 由此能够看出它的规模大小, 以及人气状况如何。

让地摊经济回归新常态，为农产品上行出力

当前, 地摊经济展现出一种临时性的、无奈之举的态势, 在中国存在范围较广, 政府部门与众多百姓中, 大部分人持有某种普遍观点, 那就是倘若殿堂经济运行良好, 人们会决然摒弃地摊经济, 事实上, 这属于一种错误的认知观念, 应当为地摊经济赋予正确的定义！

1、“殿堂经济”抑或“地摊经济”, 由经济发展水平来决定, 而我们始终在从事着超越经济发展水平的事情。

“地摊经济”的门槛是低的, 它不需要去承担那店铺租金所带来的压力, 哪怕没有大的本钱, 哪怕没有学历, 也能够从支起一个小小的摊位开始那种“从0到1”的创业行为。很明显可以看出, 地摊经济是所谓的“低级经济”, 是能够维持活命的经济, 更是切合现实情况的选择。

这个现象能够说明两个问题：

首先, 要考虑采取何种经济模式, 这必须与百姓的收入水平相互适应。在此之前, 我们始终在追逐那种高端大气上档次的“殿堂经济”, 然而如今已经无力继续玩下去了。

其一, 中国往后绝对不能够去施行超出老百姓承受范畴的各类事情。其二, 在未来经济得以好转之后, 相关管理者可一定要记着, 始终总会存在着一部分百姓在生活中需要借助这种用以维持生存的手段, 绝对不是等到你自身陷入到难以继续存活下去的境地时才突然想起来这件事！

无论现代商业、物流以及电商究竟有多发达, 地摊经济其实都是相当不错的补充, 农家自行耕种且自行售卖的农产品一直以来都备受人们青睐。这还契合人的需要, 可谓是就偏好逛地摊, 又对农产品“直卖”甚是喜爱。

2、地摊经济应当和殿堂经济长久地并行存在, 地摊经济能够朝着高大上的方向实现升级, 从而与殿堂达到不相上下的程度, 而绝不会是以被消灭的方式结束。

鉴于始终存在着一部分百姓有着对应的需求, 所以我国的地摊经济理应要和殿堂经济长久地并行, 对于地摊的管理政策必须维持长期的稳定，无论是管理者亦或是被管理者均需严守规则的情况。

与此同时, 按照发达国家得出的经验, 促使地摊经济成为正常经济范畴内的一部分, 不要采取完全取缔的方式, 必须针对地摊经济开展引导、转化以及升级方面的工作, 使之蜕变成为跟殿堂经济能够长期并行发展的另外一种具备高水平、高端特质的经营形态。

地摊, 并不意味着那就是没档次呈现为的 “Low”（低水平）状态, 只要它符合规范要求, 并且具备合理性, 在未来, 如同那些已然发达的国家的情况一般, 有着优等品质农产品搭乘其上的地摊经济, 必定会成为城市之中一道特别好看的风景线。