甘肃处在我国西北内陆之地, 其地域宽广辽阔, 再者地貌呈现出多元特点, 由陇东的黄土高原起始, 一直到河西走廊的绿洲地带, 又从南部的山地林区, 延伸至中部干旱的丘陵区域, 多样的气候状况以及水土条件, 培育出品类丰富且特色鲜明的优质农产品。如高原夏菜、静宁苹果、河西枸杞、定西马铃薯、陇南油橄榄等特色物产, 早已离开乡土之地, 进而成为区域经济发展当中的重要支柱。居于乡村振兴全面推进的状况下, 处在农业现代化加速落地的情形中, 处于消费市场不断升级的 circumstances 里, 凭借得天独厚这般的自然优势, 依靠持续完善如此的产业体系, 甘肃农产品产业正面临转型升级的关键阶段时段时期, 整体朝着标准化、品牌化、数字化、融合化、绿色化的方向进程稳步迈进前行, 发展潜力持续不断地释放散发, 未来前景十分非常极其广阔广泛。此文从五大维度, 剖析甘肃农产品行业未来发展趋势与前进方向走向。
一、深耕特色品类，规模化与专业化成为产业主流
造就甘肃农产品“人无我有、人有我优”先天优势的是独特的地理环境, 未来全省农业会以特色优势品类为核心, 推动产业集聚发展, 要彻底摆脱零散种植、小户经营的传统模式。过去很长一段时间, 省内部分农业地区存在种植分散, 品类杂乱, 效益偏低这些问题, 资源优势没能充分转化为经济优势。当各地农业规划持续落地的时候, “一县一业、一村一品”的发展格局会进一步巩固, 各地依据本土的水土以及气候特点, 将目光聚集在主打农产品上, 缩减低效作物的种植面积, 集中力量去培育优势产业。
引领产业为马铃薯、苹果、高原夏菜、中药材四大, 往后各地会持续展开扩大标准化种植基地规模的行动, 去建设连片化和集约化的现代农业园区, 为在种植的一端, 能渐渐达成统一进行选种、统一管护以及统一采收, 凭借规模效应来降低生产成本, 进而提升产品供给的稳定性, 与此同时, 产业分工将会变得更加专业化, 从种苗培育开始, 历经田间种植过程, 经由农机服务环节, 直至采收分拣阶段, 最终形成完整的配套服务链条, 专业种植合作社、家庭农场、大型农业企业会作为生产主体, 替代以传统散户经营的模式。规模化发展, 能够保障市场持续供给。规模化发展, 还能使甘肃特色农产品, 在全国市场里, 形成稳定货源优势。进而牢牢占据细分赛道。最终让本土优势物产, 真正形成大产业, 真正形成大市场。
二、坚守绿色生态底色，有机化与品质化重塑产品价值
甘肃农产品最核心的品质标签是远离工业污染, 光照充足, 昼夜温差大, 病虫害少, 绿色、生态、天然也成为消费者认可甘肃农品的关键。未来, 绿色生态种植将贯穿农产品生产全流程, 品质升级成为产业竞争的核心抓手。随着国内居民消费理念转变, 大众不再只追求农产品数量, 而是更加看重食品安全, 口感风味与营养属性, 绿色有机农产品市场需求持续攀升, 这与甘肃农业发展方向高度契合。
省内在未来会不断严格管控用于农业的投入品，大力去推广测土配方施肥以及生物农药、物理防虫等生态种植技术, 以此来减少化肥、化学农药的使用量, 进而扩大绿色食品、有机农产品、地理标志产品的种植范围。各个地方会接二连三地完善农产品质量追溯体系, 从田间地头开始一直到餐桌, 全程记录生长、加工、流通方面的信息, 达成“来源可查、去向可追、责任可究”的目标, 将消费者对于食品安全的顾虑彻底打消。借助高原、戈壁以及山地所具备的生态方面的优势, 甘肃地区的农产品会将“生态健康”这张名片作为主打内容, 凭借过硬的品质来提升产品具有的溢价方面的能力, 从而摆脱处于低价竞争的那种困境, 使得优质的农产品能够卖出具备优势的价格, 达成生态效益跟经济效益在两个方向上面的提升。
三、加速数字转型，数字化与电商化拓宽销售渠道
数字农业得以普及, 农村电商也得以普及, 这为地处西北内陆的甘肃, 打破地域限制, 打通产销链路, 提供了全新机遇。以往, 受地理位置偏远影响, 受交通物流滞后影响, 受信息不畅等因素影响, 不少优质农产品存在“藏在深山无人知”的难题, 存在丰产不丰收的难题。步入新时代, 数字化会成为甘肃农产品走出西北的核心路径, 电商化会成为甘肃农产品走向全国乃至全国市场的核心路径, 传统线下销售模式将逐步向线上线下融合模式转变。
于生产端, 逐渐地智力农业装置会普遍推广, 智能温度控制、水与肥料一体化、无人驾驶飞机植物保护、田间物联网等技术落实运用, 凭借数字方式精确管理农作物生长, 提高生产效率以及产品均匀程度。在销售端, 农村电子商务体系会不断完备, 县域电子商务服务中心、村级电子商务站点达成全覆盖, 直播携带货品、短片段推广、社区团购、产地直接发送等到新型销售模式全面兴盛。甘肃农产品主要展销阵地是各大电商平台、短视频平台, 产地农户、合作社、企业纷纷转型线上运营, 省去多层中间商环节, 朝着产地直达消费者的方向发展。与此同时, 冷链物流体系建设会同步加快速度, 仓储冷库、冷链运输车辆持续补齐自身短板, 致力于解决果蔬、生鲜农产品保鲜困难、运输损耗大的问题。数字化不但拓宽了销路, 还使得甘肃农产品能够直接面对终端市场, 及时捕捉消费需求变化情况, 反过来促进生产端持续优化产品结构。
四、延伸产业链条，深加工与全链条挖掘产业附加值
长时间以来, 甘肃的农产品以外销初级生鲜产品作为主要方向, 其产业链比较短, 加工的层次较为浅, 绝大多数的利润停留在流通那个环节, 产业价值没有能够充分地挖掘出来。在未来, 农产品的精深加工会成为全省农业实现转型升级最为关键重要的部分, 持续不断地去延伸产业链, 提升价值链, 促使产业从“售卖原品”朝着“售卖产品、售卖精品”实现转变。
各地会围绕马铃薯、苹果、中药材、牛羊肉、粮油等主力品类, 大力扶持农产品加工企业, 使加工产品品类得以丰富。苹果除鲜果销售外, 会延伸出果汁、果干、果酒、果醋等产品；马铃薯会被加工成淀粉、粉条、休闲零食、预制菜品；中药材经过精深炮制, 能制成饮片、养生茶饮、功能性产品；高原蔬菜会进行净菜包装、预制菜加工，以适配现代都市快节奏生活。农产品深加工既能消化本地过剩产能, 降低市场价格波动带来的风险, 又可为大幅提升产品附加值。与此同时, 产业融合的进度不断在加快着, 农业并不再简单且唯一只是局限于生产加工方面了, 而是与仓储领域, 包装环节, 物流部分, 文创范畴呀相互结合着, 致力于去塑造出完整十足的产业生态。有着龙头这样的企业发挥牵头的作用, 搭建出全产业链的平台, 对生产, 加工, 销售, 还有服务等各个不同的环节去展开整合, 促使小农户能够融入到大产业当中, 使得农业产业整体具备的抗风险能力, 盈利能力全方位都得以增强。
五、强化品牌塑造，区域公用品牌引领产业长远发展
当下之时, 农产品市场竞争日益激烈, 在此情形下, 品牌乃是竞争力、影响力以及公信力。甘肃存有诸多国家地理标志农产品, 然而往昔存在品牌分散状况, 宣传力度欠缺, 辨识度不够显著等问题, 单品名气颇大、整体品牌较弱的现象颇为突出。未来, 品牌化建设会成为甘肃农产品突破市场的核心战略, 从打造单品品牌升级为区域公用品牌与企业自主品牌协同发展, 构建出层次清晰、特色鲜明的品牌体系。
各地会整合本土优质农产品资源, 统一规划区域公用品牌形象, 统一规划宣传口径以及品质标准, 集中力量对外推广“甘味”农产品整体品牌, 打造西北特色农产品金字招牌；同时, 鼓励农业企业、合作社培育自有特色品牌, 依托产品品质、地域文化打造差异化标签, 以此规避同质化竞争；借助文旅融合法、节会展会法、线上宣传法等几种方式, 讲好甘肃农产品的地域故事、生态故事、品质故事, 提升品牌知名度与美誉度。品牌化发展, 一方面, 它能够增强产品在市场当中的辨识度, 另一方面, 它还可以提升甘肃农业的整体形象, 借此让全省特色农产品形成集群效应并且在国内消费市场站稳脚跟, 甚至逐步开拓外部市场。品牌价值持续提升之后, 也会反向推动生产、加工、服务全环节实现提质升级, 进而形成“品牌促产业、产业强品牌”的良性循环。
总体来讲, 凭靠着自然界赐予的独特优厚资质, 产业体系持续攀升级次, 政策环境不断呈现有利态势, 甘肃的农产品产业正处于转型升级迈入加速崛起的黄金时期。规模化种植把产业的根基夯实稳固, 绿色品质为发展的底线筑牢防线, 数字电商将产销之间的壁垒打通消除, 精深加工促使综合效益得到提升增强, 品牌建设把竞争优势放大彰显, 这六大趋势相互辅助彼此成就, 协同发力向前推进。在未来, 甘肃的农业会彻底离去传统粗放的发展途径模式, 朝着现代化、具备高品质、拥有高附加值的现代农业稳稳地向前迈进。这片位于西北的肥沃土地所孕育出的优质农产品, 必定会依靠其自身存在的优势, 在全国范围内的市场之中绽放出更为耀眼的光彩, 并且也将会持续不断地成为带动地方经济实现发展、助力乡村全面兴盛起来的强大动力。
