嚼一下，那洁白的玉米粒于齿间突然裂开，带着浅浅奶香的清甜汁水刹那间充满口腔。这便是在田间地头掰下来就能够吃、咬一口就会爆浆的“牛奶玉米”。

近日，有记者走进邯郸冀南新区的双强种植有限公司的玉米试验田，见到半人高的玉米植株之上，长有一个个玉米穗，该公司负责人徐强很麻利地掰下了一个玉米，剥开浅绿色的外衣，露出了晶莹饱满的白色籽粒，他说两手一挤就能够爆浆，甜度能赶得上西瓜，很多游客头一回品尝的时候，都想不到玉米会有这样子的口感。

年龄为38岁的徐强身为一位新农人，大学毕业之后于北京工作，在2015年，他辞去工作返回乡村，一头投入到特色农业种植这个领域，他表示，城里人愈发乐意去为新奇特的农产品支付费用，普通的玉米是按照斤来售卖的，而水果玉米却是依照根来卖的，利润之间的差距是非常大的。

2017年，徐强进行了270余亩土地的流转操作，之后建起了22座日光温室大棚，进而办起了一个农业基地，这个基地是集种植、观赏、采摘、游玩多种功能于一体的。最开始的时候，该基地主要是以种植大田农作物来作为主业，与此同时还兼带着种一些大棚草莓、西红柿之类的，后来则专门去钻研一些新奇特的品种。有一种叫“夏日阳光”的番茄，它的味道香甜并且汁水很多，还有一种名为“戴安娜1号”的黄瓜，它自身带有一种清香的气味，就在今年，徐强又从江苏引进了“牛奶玉米”。

17.8度，记者目睹，测糖仪于现场对“牛奶玉米”进行检测，其糖度远远超过普通水果玉米。“这种玉米在种植以及采摘方面均有门道。”徐强的妻子尤林林讲道，施肥需采用生物肥料，采收最佳时间是清晨或者傍晚，摘下之后不能长时间晾晒，否则水分便会流失。

对于“牛奶玉米”来讲，其甜度高，所以在种植管理里，防虫成了一个关键环节呀。在这片农业基地的玉米地里，有4盏白色太阳能诱虫灯被立在地头，并且田间还错落摆放着数块诱虫板呢。尤林林说道，“我们采取的是物理防控与生物防控同时进行的方式，而且在种植过程中还施加了酵素肥、蛋壳粉等防虫肥料。”。

因为鲜食玉米的食用部分是未成熟的幼嫩果粒，所以采收之后糖分转化速度快，并且容易失水从而发生变质，要是想着能够长时间进行保存，那么一定要开展速冻保鲜。徐强讲道，在采摘的时候冷链货车停歇在地头，当玉米一经出地便进入保鲜箱，经历几小时就能够直接抵达京津。

徐强进行介绍，称“牛奶玉米”的地头价是每根5元，一年能够种两季，在今年5月底的时候，第一茬鲜玉米开始上市，那时单日最高的销售量达到了4000余根。

有不少市民在周末以及节假日的时候，会专门驱车前来采摘。下一步打算开发玉米汁、玉米冰激凌这类延伸产品，以此让玉米成为‘金棒棒’。在采访期间，徐强的手机时不时就会响起来，他告知记者，如今有不少回头客已然开始预订下一季的产品了。（河北日报、河北日报客户端记者陈正）