现代快报发出消息，记者是王新月，负责采写文字与拍摄照片，有一回，强劲的寒潮即将来袭，南京的“菜篮子”保供状况究竟怎样呢？在11月27日那天，现代快报的这名记者，前往新街口附近的好几家菜店展开走访，通过实地采访从而深入了解到当下南京蔬菜供应处于平稳态势，并且蔬菜批发价格相较于同期而言是偏低的。

侯家桥一菜店

根据江苏气象消息，自11月28日午后开始，江苏就会迎来一回强寒潮天气进程。因它产生影响，全省范围内会出现气温降低、大风刮起且持续有阴雨的天气状况。在此次进程里，降温幅度巨大，48小时之内，最低气温将会下降14至15℃、部分地区能够达到16至17℃ 。

11月27日的中午时分，现代快报的记者走进新街口周边的几家菜店，去了解蔬菜供应的状况，记者看到菜场内蔬菜摆放得不但整齐而且充足，有顾客正在那里挑选，在侯家桥的一家菜店外面，几大筐青菜被放置在门前，售价是5角一斤，有人正走上前去挑选，装了满满一大袋子 。

“今天，买蔬菜之人比较多，大概菜较为便宜吧。”摊主讲。店内，还有人正挑选油麦菜、西红柿等，记者瞅见，店内上海青2.8元一斤、油麦菜3.3元一斤，黄白菜2.5元一斤……有的顾客买了两大包蔬菜正结账。在明瓦廊附近一家菜店内，大白菜1元一斤，黄芽菜1.5元一斤，还有其他不少种类丰富菜品。店员正打理六框大青菜，摘掉外层受损叶子，1.8元一斤，有顾客在一旁挑选。

侯家桥一菜店

众彩蔬菜市场的批发户王师傅，告知了记者一件事，是关于目前寒潮对蔬菜市场的影响，其表示影响不大，蔬菜能够正常发货 。他还说道，现在市场正常的供应量，完全能够满足市民采购 。蔬菜的运转速度很快，不会出现断货的状况 。除此之外，菜价总体而言比较低迷，除了瓜类价格稍微偏高，像黄瓜、西葫芦、丝瓜这类，而白菜、莴笋、花菜、白萝卜、土豆等的批发价格，基本都在一元以内，不算高 。暂时也还没有听闻有顾客，因为寒潮需要囤货的 。他如此说道 。

众彩市场经销商韦先生讲，江苏周边以及附近几百公里的产地，那里的蔬菜产量十分丰富。当下菜场好多菜价是同期最低价钱，包菜、大白菜四角一斤是批发价，市场上批发价几角一斤的菜有好多，我们只要正常运转就行。在批发市场，要是几角一斤的菜数量较多，那就表明蔬菜供应充足。与此同时大白菜通常来讲是蔬菜价格的“标杆”，要是大白菜批发价在一元之上，那就意味着整体菜价偏高了。

此外，韦先生表示，当下，产量状况、气温态势、运输情形、保存条件等均利于蔬菜存放，这对于保供情况而言有着更为重大的利好。“或许在寒潮过后，菜价会出现略微的回升，原因在于当下的菜价过低，致使菜农难以承受。然而倘若供大于求，那么价格都会处于一个合理的范围区段。”韦先生向记者说道，当前市场上受到欢迎的依旧是一些时令蔬菜，像是小青菜、乌菜之类。“乌菜的口感良好，下面条时放一些，或者放入两片蒜片进行炒制，会比较清甜。”。

明瓦廊附近的一家菜店

南京农副物流中心是负责南京及周边约70%蔬菜供给的，南京最大农产品批发市场。依据市场监测数据，11月26日，众彩蔬菜市场到货量是4058吨，它环比上涨了18.59%，并且同比上涨了51.99%。11月27日，市场现主要经营的63个品种，其日均价格为5.97元/公斤，此价格环比下跌了10.9%，同比下跌了15.2%。