橙橙樱桃不比樱桃香！ |万物之家

这是搜狐旅游美食系列报道【万物之乡】——城城樱桃。关注搜狐美食，溯万物本源，助力乡村振兴！

勃勃生机之中，古筝这片古老的土地正在迎来春天。被春雨浸湿的田野，像一幅写意的水墨画。最引人注目的是樱桃园。当其他地方还都是嫩绿的时候，这里那娇嫩鲜红的果实已经挂在枝头，热情忙碌的果农脸上洋溢着丰收的喜悦。

这里是陕西省渭南市澄城县。这就是国家地理标志认证产品、陕西十大金誉农产品之一的澄城樱桃。

诚诚与樱桃的“双向奔波”

诚诚与樱桃的结合，既是天意，也是诚诚人的心愿。

澄城县位于陕西省渭北高原东北部、陕西省关中盆地东部。地处北纬35°黄金地带。属暖温带半湿润季风气候，下有深厚的黄土，上有季风气候。温差适中，年平均气温12℃。降水量680毫米，无霜期长达204天，完全符合樱桃喜光、喜肥、喜温的特点。因此，这种独特的自然条件为澄城樱桃的发展提供了天然、坚实的基础。

因此，澄城樱桃品种丰富，色泽鲜艳，晶莹剔透，红如玛瑙，皮如奶油。堪称渭北高原的明珠。

成城樱桃明明可以靠外表却靠实力。果实坚硬，品质优良，含糖量高，并富含蛋白质、维生素、钙、铁、磷、钾等元素。每100克樱桃中铁含量高达5.9毫克，居水果之首；胡萝卜素含量是葡萄、苹果、橙子的4～5倍。

不过，澄城并不是天然产樱桃的。过去，作为一个农业县，澄城虽然区位优势明显，但工业经济效益并不那么明显，还是国家级贫困县。当时，澄城人正在种植苹果。但由于效益不佳，澄城果农寻找新产业，调整农业产业结构。他们一眼就“发现”了烟台的大樱桃。后来，经过示范和试种，大樱桃很快就落户澄城，一发不可收拾。由于樱桃产业利润高，加上澄城的气候条件适合樱桃生长，樱桃成为果商和澄城果农的“新宠”。

由于是新产区，澄城的樱桃产业可以说是“赢在了起点”：澄城拥有全国最大的樱桃合作社和现代化樱桃企业；诚诚邀请中国樱桃产业技术权威、北京林业科学研究院春开昌教授牵头建立了陕西唯一的“樱桃试验站”。同时，渭北黄土高原独特的地理气候，造就了澄城樱桃甜度高、成熟早的特点，使其被业界公认为“国产优质樱桃”。

但国产车厘子面积逐年增加，全国各地种植“遍地开花”，形成了渤海湾、陇海铁路沿线东段、西南高海拔地区等主要产区——成熟栽培面积。烟台、大连等老城市率先进入“轨道”。生产区域脱颖而出。面对日益激烈的竞争，后来者的澄城樱桃产区也在思考如何打造产业优势，实现“弯道超车”。

科技加身，打造“中国樱桃第一县”

澄城县刚开始种植樱桃时，巨大的经济效益激发了当地农民的积极性，纷纷种植樱桃。短短五六年时间，澄城樱桃种植面积达到10万亩。于是，寻求澄城县经济高质量发展新路径的澄城政府顺势而为，大胆提出了建设中国樱桃第一县的宏伟目标。

但由于果农面对新鲜事物缺乏经验，成城车厘子与大多数国产车厘子一样，5月中旬成熟上市，导致市场饱和，价格下跌。因此，同样陷入困境的澄城政府为提升澄城樱桃优势开辟新思路，大力增加技术，为澄城樱桃产业发展夯实硬件。

2018年，纯凯昌带领团队在澄城建立了陕西省首个国家级樱桃实验站，为当地樱桃产业提供了强大的科技支撑，持续推进品种改良、种植实验、技术培训。

在新技术的支持下，一些果农开始尝试发展冷棚樱桃，使樱桃成熟期提前20天以上。这20天，樱桃的售价至少上涨了50%。尝到甜头的果农开始种植温室樱桃。与冷棚相比，虽然暖棚投资要大很多，但车厘子的采收期提前了一个多月，上市时间也恰逢春季水果旺季。因此，价格比普通樱桃至少高出10倍。

时代在变，市场在变。勤劳的果农从未停止前进的脚步，始终将目光放在市场的最前沿。消费者正在寻找果肉硬、个大、味甜的优质樱桃，而一些原来种植的品种已经不能满足新的需求。

由此，城城樱桃实验站引进了国内外十多个樱桃品种和数十个樱桃砧木，还建成了组培脱毒苗繁育中心。目前，诚诚拥有美早樱桃、俄罗斯8号等21个世界级优质品种，保持樱桃品种领先地位。

2020年起，澄城市政府连续三年对新建园每年每亩给予800元补贴，安排200万元支持樱桃试验站建设，大力推广科技。诚诚樱桃的发展越来越有信心了！

品牌已响，樱桃已熟

每年樱桃成熟时节，成城的樱桃园基地周围人流络绎不绝。远道而来的客商长留此处洽谈生意。不少游客专程来这里品尝这些美味的樱桃。当然，在这个流量为王的时代，更多的公共媒体和自媒体等网络平台纷纷涌入这里进行采访报道，当下热闹非凡。

不过，这样的场景只是近几年才出现。

澄城最大的水果种植面积是苹果，有40万亩。然而，与已经建立了品牌和声誉的白水苹果和洛川苹果相比，成城苹果并没有独特的优势，所以本着“你有我无，你有我优势，你有”的原则，我的优势，我强”，澄城政府意识到，车厘子是澄城的强项和王牌。

2020年，澄城县将分阶段、分步骤实施“澄城签名”、“陕西王牌”、“民族品牌”三大品牌创建工作。在“念樱桃经”的同时，会弘扬妖头角、龙手霸。澄城水盆羊肉等特色美食等文化旅游项目，让澄城区域品牌走向全国、走向世界。

2020年，首届中国·澄城樱桃云营销季暨陕西水果网专季在澄城隆重启动，让游客以“品尝、游览、风情采摘、和美味的食物”的“樱花枝”的独特魅力。澄城县正式发布“澄城樱桃”区域公共品牌，“澄城樱桃甜”的口号迅速走红。改编自邓丽君《甜蜜蜜》的热门歌曲《橙橙樱桃甜蜜》登上K歌挑战赛，并在抖音等社交平台走红。同时，以品牌建设为契机，澄城县与各大电商平台、专业水果终端公司​​达成战略合作，弥补线上和新零售的短板。

同年，诚诚樱桃在南京举办的首届中国樱桃展上“C位亮相”，引发业界热议。多家媒体前往澄城报道澄城樱桃。 2021年，成城樱桃搭乘航班从西安咸阳机场经重庆中转飞往阿联酋迪拜，实现成城樱桃出口零的突破。

诚诚樱桃品牌已经打响了！以前谁能想到，这些生长在关中小镇的樱桃，会走遍全国，甚至走出国门，遇见成千上万张不同的面孔。

如今，澄城县樱桃种植面积已超过10万亩，果树面积6.5万亩，其中大棚面积2000余亩。澄城已成为全国最大的樱桃连片种植区和全国樱桃种植面积最大的县。在澄城最大的“樱桃村”，樱桃每斤可卖到260元，人均工业收入3万元。车厘子作为澄城富民产业，已成为推动澄城经济高质量发展的新引擎。

春天，我漫步在樱桃园里。放眼望去，树上结满了红珠，结满了果实。樱桃成熟时节，澄城的樱桃园里洋溢着笑容，不仅有前来休闲采摘的游客，还有澄城果农的笑容。