潮新闻客户端为一辰吴立言撰文
近日,来自意大利罗马的一则好消息,点燃了这个浙江南部山区小县城的初冬:
根据联合国粮食及农业组织(FAO)专家组会议决议,“浙江仙居古杨梅复合种植繁育系统”被认定为“全球重要农业文化遗产(GIAHS)” ”。
截至目前,浙江已有5项入选全球重要农业文化遗产——青田稻鱼共生系统、湖州桑基鱼塘系统、绍兴会稽山古香榧群、清远森林蘑菇共生系统、仙居古树群。杨梅综合种养体系数量继续位居全国第一。
“七山一水两田”,浙江并不是传统意义上的农业大省。为何能在世界重要农业文化遗产中大放异彩?
因地制宜的智慧
全球重要的农业文化遗产,联合国粮农组织将其定义为“农村地区及其环境长期共同进化和动态适应形成的独特的土地利用系统和农业景观”。要被选中,必须满足 5 个基本要求:
确保粮食和生计安全;具有生物多样性和生态多功能性;具有独特的农业知识体系和技能;具有独特的农业文化和精神体系;具有独特的自然景观和水土利用系统等。
农业是人与自然和谐共处的体现。从基本要求可以看出,能够入选全球重要农业文化遗产的项目,体现了人们在自然环境中的适应、行为和创造,体现了人类因地制宜的智慧。从浙江入选的5个项目来看,非常说明问题:
在湖州,桑基鱼塘巧妙地将当地“种桑、养蚕、储鱼”三大农业生产结合起来。 “实现物质循环和能源多级利用,永续运转数千年;
在绍兴,先民种植香榧造林、人工嫁接,培育出优良的经济树种“香榧”,食、药、油、材,至今仍是当地大多数农民的生活支柱;
绍兴会稽山古香榧群的三年生香榧果实。绍兴市供图
在青田,人们沿山开垦梯田,田里种水稻,水里养鱼。他们逐渐培育出当地独有的品种——鳞软、味道鲜美的“瓯江七彩鲤”。从此,耕地有限的山区人民也能实现“米汤鱼”的田园梦;
在清远,当地的食用菌栽培技术不断迭代,从切花法到分段木法再到代用品法,将森林保护、蘑菇种植和农业生产有机地结合在一起。
更重要的是,与文物不同,农业文化遗产的保护是动态的、复杂的。是农民赖以生存的生产、生活方式和农业制度。
仙居县农业农村局首席农艺师朱水兴亲自体验了申报世界遗产的全过程。他回忆,自2017年以来,仙居携手高校团队,系统地采集田间古杨梅树13425棵,并以此为基础,整理出历久不衰的“梅茶鸡蜂”。共生互利的古杨梅复合种植系统。这也为仙居提供了申请世界遗产的“入场券”:
杨梅为茶树提供散射光,保水保肥,抵御风寒,为仙居鸡提供活动空间和饲料来源。仙居鸡的日常活动包括给杨梅除草、除虫,它们的粪便为系统提供优质肥料;仙居土蜜蜂为系统内的花蜜植物授粉,保证了生物多样性的平衡,增加了农民的产业收入。
“四大农业品种不是简单的组合或叠加,而是基于生物链的原理,实现兼容和互补。”朱水兴说。这是中国传统农业思想“顺应自然”的高度体现。
“好基础”才能“占优势”
浙江与农业遗产之间存在着一个有趣的现状:
从面积来看,浙江是一个“农业小省”。 2022年浙江省GDP为77715亿元,位居全国第四,但第一产业增加值占比仅为3.0%。
从农业遗产来看,浙江当之无愧的“农业遗产大省”、“农业遗产强省”。目前,中国22项全球重要农业文化遗产中,浙江拥有5项;以及中国188项重要农业文化遗产中的17项。数量排名全国第一。追溯历史,世界上第一个正式授予的全球重要农业文化遗产项目是浙西南山区的青田稻鱼共生系统。
青田稻鱼共生系统。青田县供图
诚然,浙江的农业“结构”虽小,但承载的农耕文明历史却异常悠久。万年前,浙中商山先民就开始驯化、种植水稻;五千年前,浙北良渚先民就已经发展了水稻农业,种植了种类丰富的水果。
经过几千年的辛劳和智慧,浙江农业可以说是经得起时间考验的。许多农业生产体系相当先进,在耕作模式、生产效率、良种资源保护利用等方面都可以借鉴,都是我国“集约农耕、生态循环”农业文明的优秀范例。
“在农业遗产保护和开发方面,浙江不仅有‘好基础’,而且更懂得‘利用’。”农业农村部全球重要农业文化遗产专家委员会主任委员闵庆文表示,浙江之所以成为“农业文化遗产”,“要做大省、强省,必须奋发有为、的倡议。
他回顾说,2002年FAO发起GIAHS保护倡议时,农业文化遗产只是一个全新的概念,需要探索和建立新的保护范式和路径。谁来做呢?正当全世界都在观望和犹豫时,浙江却跳出来,积极邀请国内外专家指导工作,共同努力。最终,2005年,青田稻鱼共生系统成功推荐为中国首个、世界首个,具有全球重要意义。农业文化遗产保护试点。
农业遗产的真正内涵和现代价值需要在实践中不断探索和发现。有了良好的基础,有了强大的动力,浙江一定会走得更远。
创新持续
农业文化遗产从来都不是一成不变的。它们诞生于前人的智慧,并将随着后人的智慧而不断发展。
在拥有1000余亩桑树鱼塘的湖州南浔区和富镇地港村,一年一度的鱼文化节即将到来,古老的村落盛装迎客。在这里,我们着力打造集休闲度假、生态农业、文化创意、科研实践教育等为一体的农业旅游综合体,将拥有2500多年历史的“活化石”变成“宝库”为老百姓致富。目前,地岗村正与上海大学研究院进一步深化布局,投资6.17亿元,打造5.3公里的高品质旅游环。预计年游客人数将突破100万人次。
湖州桑树鱼塘系统。湖州市供图
时至今日,“活的”农业遗产依然闪耀在青山绿水之中,与新时代乡村振兴息息相关。在先发地青田,稻鱼共生年总产值从2005年的6263万元跃升至2022年的2.8亿元;农村居民年可支配收入增长两倍。
农业遗产是一个包容性的系统,可以吸纳现代科学技术和现代管理理念。在浙江,古老的农业遗产因科学研究和技术创新而焕发出无穷的活力。
早在2015年,湖州就建立了全国首个“农业文化遗产院士专家工作站”,支持桑鱼塘系统的保护、传承和发展。近年来,在浙江大学农业文化遗产研究中心的努力下,青田稻鱼共生体系对传统模式进行了改进,创新升级为“并重并重”的数字化标准化“稻鱼共生2.0”种植和养殖”。平均亩产鱼效益提高10倍。
今年年初,浙江在全国率先成立了省级农业文化遗产(农耕文化)专家组,并成立了全省农业遗产保护利用传承专家智库。 “我们开展相关技术培训,组织学术研讨和经验交流,收集基层实践最新进展,协助指导各地农产品品牌建设、科普基地创建、文化创意产品开发等。农业文化遗产地”,专家组表示。长方巧坤介绍。
目前,在专家组的帮助下,仙居正在建设大数据中心,构建系统保护和生态监测体系。 “我们的古杨梅种质资源库中,有杨梅品种19个,其中特有古树种11个。100年以上的13425棵古杨梅树中,500年以上的有108棵,1000年以上的有28棵。 ”。仙居县农业农村局相关负责人表示,目前,每一棵古杨梅树都已在数字系统中登记,拥有一张“数字身份证”。
在发掘中保护,在利用中传承,振兴发展农业文化遗产,让现代农业“返璞归真”。不再单纯追求产量,而是着眼于如何拓展农业功能,凸显农业生态、经济、社会、文化等方面的综合效益。 ,为乡村振兴铺路,打造人地和谐可持续发展之路。