近期，武汉耕读兴侬科技有限公司的总经理彭达自山东归来，额头已有汗迹，但喜悦之情难以掩饰，“我们的菱角种植基地已经拓展至更广阔的区域，目前已在山东济宁的微山湖周边地区成功设立”。

在江夏地区，今年新增的4000亩耕地正处于待开发状态，彭达及其由95后组成的创业团队正致力于对其持续进行耕作。彭达，华中农业大学硕士研究生，与团队携手，自“英雄杯”创新创业大赛起航，凭借菱角这一小小工具，推动了庞大产业的变革。得益于“楚材聚汉、共建支点”政策的扶持，他们因地制宜，探索农业新质生产力的发展新路径。公司年销售额突破7000万元，全产业链带动就业人数超过1.1万，谱写了一曲新时代青年大学生的奋斗乐章。

彭达享受菱角收获的喜悦。

楚材聚汉政策给力，扩产线拓出产业新图景

打开一袋湖北真空包装的粉藕，放入锅中，用文火慢煮至大约10分钟，独特的藕香四溢，令人陶醉。用木筷小心地夹起藕片，晶莹剔透的拉丝缠绕不断，轻轻咬上一口，粉糯的口感和浓郁的香气在舌尖久久回味。

耕读兴侬公司今年力推的湖北藕汤新品，可直接加入汤料，烹饪过程简便快捷，深受市场好评。

彭达团队在武汉大学生“英雄杯”创新创业大赛中荣获佳绩，从而在全国范围内提升了知名度。尤其是今年，优越的创新创业氛围让我们敢于挑战，敢于尝试。无论是创业资金还是办公场所，企业都得到了实实在在的资助。“正值而立之年，彭达满怀信心。”

政策的春风拂面，为创业之路带来了温暖，彭达在武汉和黄冈成功创办了两家公司。今年，他进一步扩大了业务规模，新增了两条生产线。凭借这股势头，他成功地将菱角的优势产业拓展到了莲藕领域。

企业经过三年的实践，形成了每三年一循环的“菱-菱-鱼”养殖模式：先是种植菱角两年，接着养殖一年草鱼及其他四大家鱼，借助草鱼吞噬杂菱，同时利用鱼粪为菱角提供养分。在这种养殖方式下，菱角的亩产量从750公斤增加到了1250公斤。

菱角与藕往往相生相伴，彭达在此基础上，深入挖掘二者共生的规律，以期达到降低成本、提高效益的目的。

彭达（左二）和团队一起分享菱角收获的喜悦。

从零到3500万直播破圈，小菱角闯出全国大市场

家人们，请注意！这是我们的新鲜菱角，口感粉糯，甜香四溢，现采现送！主播江会手持刚摘下的菱角，背景是波光闪烁的池塘。直播间内，弹幕如潮水般涌动，“要五斤”“上次购买过，味道极佳”……订单提示音接连不断。这正是彭达团队日常直播的一幕，而类似这样的菱角直播销售场景，在5年前尚属空白。

彭达刚开始涉足电商领域时，该平台尚无菱角这一分类。“我们团队是首个在电商平台上销售菱角的。”2020年，该团队首次尝试通过直播带货菱角。到了2021年，菱角在网络上销售火爆。

彭达团队近期在湖北、广西、云南等地设立了六个菱角种植基地，其影响范围覆盖了三万亩土地。菱角的销售额突破了三千五百万，使得该团队成为我国菱角市场单品中的领军生产商和供应商。

在创业的起步阶段，湖北浠水县天井湖村的村民们面对这群从武汉来的大学生，心中充满了疑惑。然而，当村支书拿出43亩土地作为试验田后，当年的菱角产量实现了翻倍。

那一年，彭达即将迈入大三的门槛，他加入了学校举办的“耕读路上”暑期社会实践活动。在前往天井湖村进行调研的过程中，他注意到当地菱角的种植前景广阔，然而，产量始终无法提升，市场销售也未见起色。

在村民们的协助以及华农专家的指导下，彭达勇敢地踏上了创业之路，将技术攻克作为首要任务。通过一系列实验，他们发现，在水塘中种植菱角两年，接着养殖一年草鱼，如此交替进行，能够实现产量最大化。

为了扩大菱角产业的规模，单纯销售菱角鲜果显然是不够的。因此，彭达及其团队致力于菱角产业的创新研发，成功申请了7项专利技术。在生产环节，他们搭建了8000平方米的现代化农业加工车间，并成功推出了即食菱角、菱角粉丝、菱角酒等多种特色产品，使得菱角这一食材能够四季常鲜，随时出现在人们的餐桌上。

农业领域充满潜力，彭达成功研发了菱角与鱼类养殖相结合的“菱-菱-鱼”循环养殖模式，其事业因此兴旺发达。

青春接力耕读兴农，从个人创业到带动就业增收

这是莲藕1号的幼苗，种植过程中需特别关注它们之间的距离。7日，在江夏新近获得批准的试验田中，彭达向新加入的大学生秦君传授种植方法。“农村天地广阔，农业前景广阔”，在华农求学期间，我就听闻了彭达学长创业的经历，毕业后我决定加入他的团队。”秦君面带笑容地说道。

彭达的公司每年都会吸纳4到5名此类农业专业的大学毕业生。在他的团队中，有6位硕士研究生，他们分别毕业于中国农业大学、华中农业大学等农业类院校，且均为95后或00后的大学生。

彭达来自一个农村家庭，所学专业是农业。他坚信，自己理应为农民和农村贡献一份力量。他表示，积极响应国家全面推进乡村振兴战略的号召，并在农业领域不断深入钻研，这是他近几年能够有所成就的关键所在。

彭达感到尤为欣慰的，不仅在于产业发展带来的经济收益，还在于其带来的社会效益。在他当年参与暑期实践的地点——天井湖村，村民们的人均收入显著提升，达到了2.84万元，家家户户都建起了小别墅。

彭达因电商行业的繁荣而深刻认识到品牌的价值，因此他成功注册了“耕读兴农”、“菱妹妹”等共计14个商标。他指着那款包装精致的“菱礼荷慕”礼盒，向记者透露：“这类礼盒不仅受到年轻人的喜爱，长辈们同样钟爱。”

位于江夏的1500亩沐风园农创基地，彭达无偿提供生产用地及办公场所，助力青年大学生在乡村创业初期的困扰。“武汉这片土地充满无限商机，我们的目标是将小农产品发展成为大产业，紧随农业现代化的步伐，让青春的活力在充满希望的田野上绽放光彩。”

（长江日报记者刘睿彻 通讯员武仁轩）