胡椒，被誉为“香料之王”，其风味辛辣独特；一旦它被提炼成香水，其香气又将如何？我们日常所食用的西瓜，其果肉多为红色，亦有一部分呈黄色；而今，科研工作者们已经成功培育出了双色冰淇淋西瓜。

6月24日，海南儋州国家农业科技园区举办了一场科技成果推介活动。会上，众多海南地区常见的农产品经过科研人员的精心研发，巧妙地转化成了植物精油、香水等备受瞩目的“网红”产品。这一创新举措不仅拓展了产业链的长度，还提升了其附加值，有效推动了科技成果的转化进程。

科技成果推介会现场

在当天的产品推介会上，中国热带农业科学院香料饮料研究所（简称中国热科院香饮所）展示了一系列热门新品，诸如带有独特胡椒香气的香水、“热引4号”可可豆以及一系列口味的速溶咖啡，这些产品引发了在场观众的一致好评和惊奇之声。

胡椒散发出一种辛辣而芬芳的香气，通常在餐桌上扮演着辅助的角色。我们的科研小组深入挖掘其潜在价值并加以开发，成功提取了胡椒新鲜果实中的精油，经过精炼和去杂质处理，最终制成了清新雅致的胡椒香氛。中国热带农业科学院香料饮料研究所产业发展部的负责人黄钰楠表示，当胡椒香氛喷洒在空气中几秒钟后，人们能够察觉到一丝极其微妙的胡椒香气，而这股香气正是胡椒本身所具有的清新而淡雅的特质。

美月西瓜以其肉质柔嫩、瓜肉呈鲜艳红色、中心糖分含量最高可达到14%而著称，曾荣获海南省品牌产品称号，现投入市场后反响热烈。这一品种由中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所（简称中国热科院品资所）的党选民团队精心培育而成。

在推介会的现场，党选民展示了数个高品质的西瓜新种。“近期，我们团队攻克了技术难关，成功培育出了诸如琼丽、琼香、琼美以及双色冰淇淋西瓜等众多西瓜新种。”党选民表示，这些西瓜品种各具特色，有的果实硕大，有的肉质爽脆，有的皮厚实耐咬，有的产量颇丰，成为了“吃瓜爱好者”的新选择，市场潜力巨大。

推介会上展出了众多热带花卉的新品种，包括橡胶树的高效采胶技术，热带果树的种植技巧，特色南药的新功能产品，以及百香果的新品种等等。众多科研成果，由海南的科研团队带来，一一亮相于现场。在科技的助力下，海南的农产品展现出更加强大的生命力。

牛大力种苗的繁育核心技术，受到了热带地区众多农户及涉农企业的喜爱，其年销量高达三十万株。中国热带农业科学院品质资源研究所所长王家保表示，该所还成功研发了包括艾纳香系列药妆品、木薯系列食品以及益智系列辣椒酱在内的200多种科技产品，并构建了一系列科企合作创新平台，在成果转化平台的建设上取得了显著成效。

胡椒香水，这款从实验室走向市场的产品，深受消费者喜爱。黄钰楠向海南日报记者透露，众多消费者在兴隆热带植物园的实体店试用胡椒香水后，纷纷选择再次购买，甚至有些人在网上下单，使其成为了当之无愧的“网红”香氛。

据调查，中国热带农业科学院香料饮料研究所已与国内三十余所高等院校、科研机构以及国有企业、中央企业展开了紧密的合作关系，合作伙伴涵盖了中国成套工程技术有限公司、中国国际农业投资有限公司、中国蒙牛（乳业）集团有限公司以及海南农垦等单位。

黄钰楠指出，未来将致力于提升科技创新能力，推动标准化生产及深度加工，尝试实施一二三产业融合发展战略，提升产品价值，增强品牌建设，持续促进科技成果的转化应用，努力将热带特色高效香辛饮料产业做大做强。