《舌尖上的中国》这部纪录片激发了人们对产地正宗、自然生态美食的热烈追求,许多人不再仅仅满足于成为一位遍尝各种口味的美食爱好者,他们更倾向于深入了解并探寻美食背后所蕴含的丰富故事。
然而,并非所有人都能有机会亲自前往产地一探究竟,故而,对于农产品销售者而言,讲述故事便显得尤为关键。
众多消费者乐意支付高额费用购买诸如“褚橙”、“潘苹果”等高价水果,这并非仅仅出于满足口腹之欲的简单心理,而是源自一种更复杂的消费动机:
“哥吃的不是水果,而是一种精神!”
农产品的背后蕴含着丰富的故事,而这些故事所传递出的积极向上的精神,正是我们应当关注的焦点。
突出食物背后的故事,然而并不仅限于讲述故事本身,更致力于向消费者展示具有地域特色、季节性以及最高品质的食材。
很少提及食品安全,是因为这是底线而不是目标。

产品故事化
1. 先设定故事,带着“故事”设计产品
人们对故事的记忆尤为深刻。对于同一款产品,单调的功能描述远不如生动有趣的产品案例故事给人留下更深刻的印象。尽管有些人认识到了故事的价值,但他们却只是机械地模仿,颠倒了主次,先推出产品,然后勉强编造一些缺乏特色的故事,无法触动人心。
好的产品一定是带着某种故事属性问世的。
如酵母精华的故事:
在上个世纪初期,安琪酵母的研究团队偶然发现,那些经验丰富的酿酒工人,他们的手竟然出奇地柔嫩,宛如婴儿的肌肤。这一发现激起了科学家们浓厚的兴趣,他们立志揭开内心的疑惑。经过多年的不懈探索与验证,科学家们发现,天然酵母在发酵过程中会产生一种无色的液体代谢产物。这种酵母中的真核细胞与人体细胞结构相似,能够在细胞内部温和地发挥作用。最终,他们揭开了酵母中长久以来保持肌肤光泽的秘密。
自此,关于天然酵母的护肤传奇被广泛传颂,而基于此理念研发的护肤产品,也占据了众多消费者的日常生活。

2. 功能依附+情感依附=获得长期用户
如何吸引并保持用户的持续关注?以往,顾客购买红枣、杏仁等地方特色产品,一旦在摊贩或店铺中完成交易,便各走各路,除了简单的等价交换,并无任何联系,更不用说建立情感纽带了。
将产品转化为故事,有助于生产者和消费者构建一个共享相同价值观念、充满温馨氛围的社群。在这样的社群中,他们之间不再是单纯的买卖关系,而是建立在情感共鸣和相互支持的基础上的互助关系。
为何要实施“产品故事化”策略?其目的在于构建一个充满温馨氛围的社群,进而吸引并留住那些具有高度忠诚度的长期用户。
3. 上溯寻找渊源,融入具体数字
大众倾向于信任那些历史悠久的技艺与商品,这与我们寻求医生时更倾向于选择经验丰富的老中医的心态相仿,因为这样能让人感到更加安心。
历史感可以增强消费者对产品的信任度。例如,在提及凉茶时,人们可能会提到:这种凉茶起源于清朝道光时期,至今已有184年的历史。又如,将阿芙精油的传说与古希腊神话相融合,使得该精油产品显得更加神秘。

阿芙精油
“AFU阿芙”品牌,脱胎于古希腊神话中象征爱与美的女神——APHRODITE(在罗马神话中被称为“维纳斯VENUS”),如今已成为国内精油领域的领军品牌,同时也是全球护肤品合作的成功案例。该品牌秉持的核心价值观,便是守护精油行业的秘密——“得花材者得天下”,坚持与世界知名产地的庄园建立合作关系,并长期进行契约种植。
阿芙公司首先向消费者展示了精油的详细色谱图,这相当于植物的专属遗传密码图谱。通过这一图谱,阿芙旨在向顾客证实,其精油从田间种植到成品灌装的全过程,都保持着明确的血统传承,确保了产品的品质纯正无瑕。
4. 场景赋予产品以意义
同一事物,置于不同情境之下,其所蕴含的寓意亦各异。以咖啡为例,在不同场合中,它可能承载着不同的期望与愿望。因此,即便是咖啡,在不同的环境中,也能激发出众多不同的应对策略,而这些策略早已超越了咖啡本身的功能。
在这种情境下,咖啡不过是一种需求的传递媒介。实际上,人们所追求的,是各个场景中独特的感受。

故事产品化
概括来说,在构建故事的过程中,应具备制作产品的意识。切记不可仅凭一时的热情,而应流畅自然。
1.明确故事给谁看,这群人有哪些特点
即便你的作品面向的是广大的读者群体,你也应当考虑到这一群体的普遍喜好。举例来说,川菜在大众心中的典型风味是麻辣结合,若你的菜肴仅辣不麻,便无法称之为符合川菜大众口味的佳肴。同理,若一个故事以“感人”为核心,却缺乏催人泪下的情节,那它便无法算作成功的作品。
心怀用户,其核心宗旨在于:激发情感上的共鸣。唯有共鸣,方能产生认同感。我们旨在让用户在产品的叙述中,寻找到属于自己的影子。
察觉到了“自我”的哪些方面?或许是一段熟悉而又亲切的过往,亦或是一种深藏的情感、一种悠远的思绪,还可能是一股迫切寻求的积极力量。

2.“故事”有利益点
将产品的特性转化为消费者的实际收益。例如,某个农业产品的故事中揭示了两个与消费者密切相关的“好处”:
1)这些农产品是天然可靠,营养价值高;
购买这些农产品能够对偏远地区的农民带来益处,例如,他们可以用这些收入让子女接受教育。
若消费者在阅读产品故事时,未能感受到任何“利己”的元素,那么这个故事无疑是失败的。
3.写自己的故事
观摩市场上那些取得成功的商品故事后,盲目跟风创作类似主题的卖点,往往会导致“邯郸学步”的尴尬效果。这类模仿之作,充其量只能沦为配角,难以成为主角。这就像制作产品一样,首要原则是保持真诚。真诚是打造地道故事的关键要素。
4.简洁
讲述故事时需遵循“易于阅读”的原则,力求简练至极。“将产品故事化”并非创作小说或散文,无需直白地表达内心,避免冗长的叙述。在信息碎片化的阅读时代,大众普遍不愿意花费过多时间阅读产品故事,因此需在极短的时间内传达最为关键的信息。
5.分享便捷
完成了前述四项要求,便拥有了分享的前提条件。可以引入一些便于粉丝进行分享的工具,比如设置微信等分享功能按钮,以便于他们无需额外操作即可轻松分享。
具体该从哪些方面着手设定故事?
地理与产地——这是农产品品质的天然底稿,也是其安全品质的可靠凭证。
农产品的生长的地理环境很重要。
这些农产品地理标志产品彰显了其产地特定,其品质与特性天生带有该地区自然环境和历史文化的独特印记。
诸如“射阳”品牌的大米、砀山的酥脆梨、安溪出产的“铁观音”茶以及贵州著名的国家酒“茅台”等。
农民培育的优质种子旨在确保产出的产品既优良又安全。优质的血统基因,加上可靠的来源,这些因素共同构成了高品质的保障。

青岛胶州的白菜在唐代就名声显赫,经过地理标志的认证,其价格一度高达每棵上百元。即便在白菜价格普遍低迷的时期,这里的白菜依然能保持每棵10元的高价。
与普通的“白菜价”相比,的确令人叹为观止。
2. 独特的种养殖方法或制造工艺——让故事出彩
农产品在从幼苗到成熟的全过程中,其成长轨迹以及是否保持原有的优良品质,直接影响了其品质的优劣程度。
人的成长之路充满生机,而农产品的生长历程同样可以赋予人性化特点,比如那些讲述在艰苦生存环境中不屈不挠的励志故事,从而成为吸引消费者的亮点。

TerraNera咖啡豆
据悉,TerraNera咖啡豆被誉为全球最昂贵、最奢华的咖啡豆品种,这样的美誉并非徒有虚名,它源自秘鲁安第斯山脉东南部的克丘亚地区,其独特的醇厚口感贯穿于整个咖啡豆的生产环节。
而其生产过程却富于传奇:
当地有一种猫,被称作Uchunari,它与咖啡农共同居住。这种猫偏爱选择那些咖啡树上最为成熟、香甜、饱满且多汁的咖啡果实作为其美食。
咖啡果实的果肉被棕榈猫吞噬,其内部那坚不可摧的咖啡豆,随后未经消化系统改变,完整地排出体外。这些豆子随后被收集,经过清洗,摆放在特制的架子上,并被放置在丛林的高处进行晾晒。
咖啡豆在棕榈猫的消化过程中发生了奇妙的变化,从中可以隐约辨别出苦可可和榛子等独特的风味。
起初,香气淡雅且分明,随后逐渐变得顺滑,宛如黄油般浓稠,最终留下醇厚的余香。
3. 乡土风情、地理文脉、历史文化等资源——故事重要题材
农产品与农耕文化一脉相传。
我国的农耕文化源远流长,已有千年历史,其中不少元素能够与农产品相结合,打造出充满文化气息的产品氛围。
浙江青田稻鱼共生系统,是中国第一个世界农业文化遗产。
自公元9世纪起,青田便持续沿用古老的农业生产模式——“稻田养鱼”,同时,这一模式还孕育出了具有鲜明地域特色的稻鱼文化,并持续得到创新与发展。
八月金秋,每家每户都在品尝“新饭”:一勺新煮的米饭,一份捕自田间的鱼,以此祭拜天地,共庆丰收,祈愿来年富足,年年有余。
这样的稻米和田鱼,风味别具一格。

在湖南郴州,相传炎帝神农氏在遍尝百草时,总有一犬相伴。在资兴地区采摘野果与药草之际,不幸中了轻微毒物。幸得此犬寻得茶叶,助炎帝解毒。为纪念此事,炎帝将此茶命名为“狗脑贡茶”。
这样的传说,赋予了当地茶叶的不平凡身世。

看过台岛农业的人都在感叹:
原来农业的模式和做法有这么多!
学了台岛农业的人都在感叹:
如果早一点学到我肯定可以更好!



